Kategorie Laktosefreier Käse

Käse enthält nicht immer Laktose (Milchzucker). Es gibt zwei Wege die bei einer Laktoseunverträglichkeit (Laktoseintoleranz / Milchallergie) gewählt werden können. Käsesorten aus Kuhmilch die mindestens 5 Monate gereift wurden sind laktosefrei, da die Laktose dann aufgespalten ist. Dies sind in aller Regel Schnittkäse und Hartkäse.

Weil die meisten Menschen auf die Laktose im Käse aus Kuhmilch reagieren, können Sie alle Sorten Ziegenkäse & Schafskäse vertragen. Also auch Frischkäse und Weichkäse aus Ziegen.- & Schafsmilch.

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  1. Fromager de Affinois "Cremeux"
    Fromager de Affinois "Cremeux" ein Weichkäse den wir auch gerne als schnittfeste Sahne bezeichnen. Mild, extra cremig und angenehm vollmundig im Geschmack. Auch versüßt sehr fein. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, ...
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  2. Gouda Alt Noord Holland
    Alter Gouda aus Noord Holland ist besonders fein im Geschmack.18 Monate ohne übliche Zusatzstoffe gereift. Würzig & voll im Geschmack, Kristalle sind vorhanden. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, kräftig ...
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  3. Gouda Brokkelalt Käse auf Noord Holland
    Gouda 'Brokkel' ist einer der ältesten Käse in unserem Sortiment. Voller Kristalle,angenehm kräftig. Eine Fülle an Aromen bei jedem Bissen. Käse zum Knabbern bei Wein, Bier & Co. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, kräftig ...
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  4. Brokkelkäse Bauerngouda
    Traditioneller Boerenkaas aus Rohmilch. Durch seine lange Reifezeit von 40+ Monaten hat sich ein vollmundiges & kräftiges Aroma gebildet. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, kräftig ...
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  5. Gouda Fettreduziert  Mittelalt 9 Monate
    Fettarmer Käse, dennoch sehr vollmundig würzig und lecker im Geschmack. 9 Monate ausgereift. Kleine Reifekristalle im Teig schon vorhanden. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, würzig ...
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  6. Gouda mit Kümmel Kümmelkäse
    Spezialität aus den Niederlanden: EIn Goudakäse verfeinert mit viel aromatischem Kreuzkümmel. Im Geschmack perfekt ergänzt durch seine leicht würzige und geschmeidige Art. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, ...
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  7. Gouda Mittelalt Extra Belegen Noord Holland
    Mittelalter Gouda: 7 Monate ausgereift, etwas länger als üblicher ''Gouda Mittellat''. Fein im Geschmack, dezent würzig & cremig. Sehr gut als Brot- und Naschkäse zu genießen. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, ...
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  8. Kloosterkaas - Proosdij Kaas
    Zwei Charaktere in einem Käse vereint - Würzig und vollmundig nach 9 Monaten Reifezeit||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, würzig ...
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  9. Kraustaler Allgäuer Emmentaler
    Allgäuer Kraustaler der Emmentalerkäse mit würzigem Aroma. Einzigartiger Käse aus einer kleinen 1-Mann Käserei. Hergestellt im ''kleinen'' 12 Kg Käselaib. ||| Käse aus Deutschland, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig> ...
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  10. Le Gruyère AOP Bergkäse Schweiz
    Der Gruyère ist ein Bergkäse aus der Schweiz, lange 16 Monate natürlich ausgereift. Voller würziger Aromen und feiner Reifekristalle. Ein vielseitiger Klassiker mit Tradition. ||| Käse aus der Schweiz, Hartkäse, Kuhmilch, Rohmilch, ...
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  11. Manchego Käse Rosmarin

    Manchego Rosmarin: Dieser Hartkäse aus roher Schafsmilch durfte sich während der 7-monatigen Reifezeit mit Rosmarin kleiden. Die würzigen Aromen der verzehrbaren Rosmarinrinde sind in den Käseteig gezogen und runden den feinwürzigen ...

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  12. Mimolette Extra Vieille ''18+ Monate gereift'' Käse aus Frankreich - Rarität
    Mimolette Käse mit weit über 18 Monaten Reifezeit. Ein intensiver Käse aus der Normandie, der mit Annatto orange gefärbt wird. Kräftiger Käse zum Wein und Co. ||| Käse aus Frankreich, Hartkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, ...
    Ab 200 gr für
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