Laktosefreie Käsesorten online bestellen
Käse enthält nicht immer Laktose (Milchzucker). Es gibt zwei Wege die bei einer Laktoseunverträglichkeit (Laktoseintoleranz / Milchallergie) gewählt werden können. Käsesorten aus Kuhmilch die mindestens 5 Monate gereift wurden sind laktosefrei (unter 0,1% Laktosegehalt), da die Laktose dann aufgespalten ist. Dies sind in aller Regel Schnittkäse und Hartkäse.
Weil die meisten Menschen auf die Laktose im Käse aus Kuhmilch reagieren, können Sie alle Sorten Ziegenkäse & Schafskäse vertragen. Also auch Frischkäse und Weichkäse aus Ziegen.- & Schafsmilch.
-
Zum Raclette ist dieser Raclettekäse mit Knoblauch gewissermaßen ein Geheimtip. In seinem Herkunftsland der Schweiz gehört dieser Variante vom Raclettekäse zu den Basics am Tisch. Feinwürzig und vollmundig ist der Raclettekäse nach seinen 4 Monaten Reifezeit, ...Ab 250 gr für7,47 €(= 2,99 € / 100 gr) -
Für alle Trüffelliebhaber unter uns eine Entdeckung. Durch den intensiven schwarzen Trüffel im Käseteig reift hier ein besonderer Schweizer Raclettekäse heran. Binnen 4 Monaten Reifezeit entwickelt sich das feinwürzige Aroma des Raclettekäses, dass optimal ...Ab 250 gr für11,97 €(= 4,79 € / 100 gr) -
Dieses Set besteht auf 3 wundervollen Cheddar Sorten aus dem Norden von Wales. Drei ganz verschiedene Geschmackserlebnisse die Sie auf eine unvergessliche Gaumenreise schicken werden.
...(= 4,15 € / 100 gr)Regulärer Preis: 26,70 €
Special Price 24,90 €
-
Sovrano di Bufala - Gran Riserva (mit 20% Büffelmilch) | 36+ Monate gereift
'Sovrano di Bufala - Gran Riserva' | 36+ Monate gereift
Der Hartkäse Sovrano wird auch 'Der weiße Pasta-Hartkäse' genannt. Durch die Zugabe von 20% Büffelmilch hat einen ganz eigenen Charakter. Nach über 36 Monaten Reifezeit ist sein Aroma kräftig, intensiv und leicht karamellig.
...Ab 150 gr für7,49 €(= 4,99 € / 100 gr) -
St. Galler Rahmkäse | Mild & Cremig | Schweizer Käse aus der Dorfkäserei Imlig
St. Galler Rahmkäse | Milder Schweizer Käse
Unglaublich cremig-rahmig und voller milchig-milder Aromen, ein perfekter Käsegenuss für die, die es sanft mögen. Hergestellt in der Schweiz, genauer gesagt in der rheintaler Dorfkäserei Oberriet. Ein Naturkäse, der nur eine Hand voll ...
Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Tasting-Set | Schnitt.- & Hartkäse | 4 Sorten Käse | 1.000g
Tasting-Set | Schnitt.- & Hartkäse | 4 Sorten Käse | 1150g
Grundverschiedene Schnitt.- und Hartkäse bietet dieses Tasting-Set.
Den Auftakt machen zwei Schweizer Käse: Feinwürzig-rahmig ist der 'Hausmarke #27' und etwas intensiver ist der aus dem Simmental stammende Bergkäse 'Hausmarke #79'. ...(= 3,29 € / 100 gr)Regulärer Preis: 34,32 €
Special Price 32,90 €
-
Tête de Moine AOP | 'Reserve' | Mönchskopfkäse | Käse für Girolle Hobel
Tete de Moine AOP | Für Girolle
Der Tête de Moine 'Reserve' ist ein Schweizer 'Mönchskopfkäse' aus Rohmilch für den Käseschaber 'Girolle'. Nach über 4 Monaten Reifezeit darf er die Bezeichnung 'Reserve' tragen. Durch die längere Reifezeit ist seine Konsitenz optimal gefestigt, so dass ...Ab 400 gr für16,90 €(= 4,23 € / 100 gr) -
Lieblings Ziege.
Der Tomme de Chèvre ist ein Bergkäse aus Ziegenmilch. Dieser Käse stammt aus einer klassische Bauernherstellung in den Bergen der Pyrenäen.
Würzig und voll im Geschmack ist er ein purer Ziegenkäse der ...Ab 200 gr für9,78 €(= 4,89 € / 100 gr) -
Tomme de Chèvre Savoie | Ziegenkäse aus Frankreich | Sanft & fein im Geschmack
Ziegenkäse | Tomme de Chèvre Savoie
Tomme de Chevrè is ein wundervoller Ziegenkäse aus dem Savoier Alpengebiet.
Er ist sanft und voller feiner Aromen der Bergwiesen. Ein eher zurückhaltender Geschmack der Ziegenmilch.
Käse aus Frankreich | Schnittkäse | Ziegenkäse ...Ab 200 gr für9,98 €(= 4,99 € / 100 gr) -
Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse aus Bauernherstellung
Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse | Bauernherstellung
Der Tomme de Savoie Fermier ist ein Mini-Bergkäse aus einer Bauernherstellung im Savoier Alpengebiet. Würzig, fruchtig und erdverbunden. Gut mit etwas Konfitüre zu verfeinern. 4 Monate gereift. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, ...Ab 150 gr für5,08 €(= 3,39 € / 100 gr) -
Trentingrana 'Trenta Mesi' DOP | 30 Monate gereift
Trentingrana 'Trenta Mesi' DOP | 30 Monate gereift
Trentingrana: Viele Jahre haben wir diesen italienischen Hartkäse auf unseren Wochenmärkten als Empfehlung zu Pastagerichten verkauft. Nachdem wir ihn eine Weile aus den Augen verloren hatten, ist er nun wieder da! Besser als zuvor, da wir ihn bei ...
Ab 250 gr für9,47 €(= 3,79 € / 100 gr) -
Vorarlberger Bergkäse | 9 Monate gereift | Heumilchkäse aus Rohmilch
Vorarlberger Bergkäse 'Mittelalt'
Wöchentlich importieren wir diesen mehrfach preisgekrönten Bergkäse direkt von der Sennerei aus dem Vorarlberg (Österreich). Nach 9 Monaten Reifezeit hat sich eine exzellente Qualität entwickelt und sein Aroma ist vollmundig, so wie ...
Ab 250 gr für6,23 €(= 2,49 € / 100 gr) -
Vorarlberger Bergkäse | Extra Alt 24 Monate gereift | Heumilchkäse
Vorarlberger Bergkäse | Extra Gereift
Kraftvoll und intensiv ist nach 24 Monaten Reifezeit sein Aroma. Kleine Reifekristalle im Käseteig machen ihn zu einem vorzüglichen Naschkäse. Hergestellt aus naturreiner Heumilch und sorgsam in den Kellern der Sennerei ausgereift. ...Ab 250 gr für8,98 €(= 3,59 € / 100 gr) -
Zauberburg | Ziegenkäse | Camembert aus Deutschland | 125g Laib
Ziegenkäse | Zauberburg | Camembert aus Deutschland | 125g Laib
Dieser exzellente Ziegencamembert wird im Allgäu in einer kleinen Feinkäserei hergestellt. Auffallend ist, dass dieser Ziegenkäse auf sehr elegante Art die feinen Aromen der Ziegenmilch transportiert. Im jungen Reifestadium ist er mild-feinwürzig ...
6,90 €(= 5,52 € / 100 gr) -
Ziegenkäse 'Crottin Frais' eingelegt in Kräuterlake 80g je Portion
Ziegenkäse Crottin Frais | Eingelegt in Kräuterlake
Sanft und rahmig ist der 40g kleine Ziegentaler 'Crottin Frais' aus dem Perigord in Frankreich.
Nach bewährter Rezeptur legen wir ihn in einer Mischung marktfrischer Küchenkräuter, unserem geliebten Olivenöl von Kreta und etwas Pfeffer ...2,90 €(= 3,63 € / 100 gr) -
Ziegenkäse 'Extra Gereift' | 18 Monate | Satt & Vollmundig
Ziegenkäse 'Extra Gereift' | Satt & Vollmundig
Sehr angenehm im Geschmack und gewiss nicht als 'zickig' zu bezeichnen ist dieser extra lang gereifte Ziegenkäse.
Durch seine 18 Monate Reifezeit prägt sich ein vollmundig-karamelliges Aroma aus und der Käseteig bildet feine Reifekristalle. ...Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Ziegenkäse 'Mittelalt' | 7 Monate gereift | Cremig und feinwürzig
Ziegenkäse 'Mittelalt' | Cremig und feinwürzig
Auffallend cremig und sehr fein im Aroma ist dieser Ziegenkäse 'Mittelalt'.
Nach sieben Monaten Reifezeit haben sich vereinzelt kleine Reifekristalle im rahmigen Teig ausgeprägt.
Sehr gut geeignet auch für Ziegenkäse-Anfänger, ...Ab 250 gr für6,23 €(= 2,49 € / 100 gr) -
Ziegenkäse 'Coeur Gourmand Feigen' ist mild & quarkig, gefüllt wird er mit einer Feigenkonfitüre.
Eine süße Versuchung zum Frühstück oder als Dessert geniessen.
Käse aus Frankreich | Frischkäse | Ziegenkäse ...4,50 €(= 5,63 € / 100 gr)
Laktosefreie Käsesorten sind in aller Regel feste Käsesorten, die einen Laktosegehalt von unter 0,1% aufweisen. Mit fortwährender Reifezeit wird der im jungen Käse hohe Gehalt an Milchzucker aufgespalten, so dass ab dem 5. Monat Reifezeit der Laktosegehalt unter 0,1% liegt und diese Sorten als Käse ohne Laktose bezeichnet werden.
Es gibt darüber hinaus aus Möglichkeiten der modernen industrialisierten Herstellung, junge Käsesorten (besonders Weichkäse und Frischkäse) ab Herstellung als Käse ohne Laktose (auch hier Gehalt unter 0,1%) zu produzieren.
Des Weiteren vertragen viele Menschen die Laktose von Kuhmilch nicht, allerdings wird die enthaltene Laktose von Schafskäse und Ziegenkäse vertragen.
In unserem OnlineShop bieten wir eine große Auswahl an Käsesorten mit einem Laktosegehalt unter 0,1% - diese finden Sie zum bestellen in dieser Kategorie.
Nachdem Kunden bei uns Käse online kaufen, stellen wir die persönliche Bestellung frisch am Tag des Versands zusammen. Jedes Käsestück wird von Hand vom Käselaib frisch abgeschnitten und in Aromaschutzfolie / Vakuumverpackung verpackt.
Der Käse wird für den zuverlässigen Versand in unsere spezielle Kühlverpackung ‚ÖkoKühlBox‘ mit tiefgefrorenen Kühlakkus / Gelpacks sicher verpackt versendet. Wenn auch Sie Käse online kaufen wollen und vorab noch Fragen haben, so sind wir gerne für Sie telefonisch und per eMail für Sie erreichbar.
Filter
- Herkunftsland (primärer Zutaten) [+]
- Milchart [+]
- Milchverarbeitung [+]
- Käseart [+]
- Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) [+]
- Verwendetes Lab [+]
Käse Online Shop mit Frische Garantie
Versand optimal gereifter Käsespezialitäten aus hauseigener Affinage - perfekt gekühlt an Ihre Haustür geliefert
Frisch direkt an Ihre Haustür
99.83% zufriedene Kunden - 4687 Bewertungen gesamt
Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.
