Sbrinz AOP | Über 24 Monate gereift | Käse aus der Schweiz

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Sbrinz AOP | Über 24 Monate gereift | Käse aus der Schweiz
Sbrinz AOP | 24 Monate+

Sbrinz AOP wird seit über 500 Jahren in den Zentralschweizer Kantonen aus heimischer Rohmilch höchster Güte hergestellt. Diese Käsespezialität mit AOP-Gütesiegel lässt sich hauchdünn hobeln, fein reiben zum Überbacken und zu geschmackvollen 'Möcklis' brechen: ein vollmundig-mürber Genuss für echte Kenner. Bei uns frisch vom 40 kg Laib Sbrinz mit über 24 Monaten Reifezeit abgeschnitten!

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Beschreibung

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Sbrinz AOP wird seit über 500 Jahren in den Zentralschweizer Kantonen aus heimischer Rohmilch höchster Güte hergestellt - Zusatzstoffe finden bei diesem Käse keine Verwendung. Aktuell sind es lediglich noch 30 Tal- und Alpkäsereien, die den Sbrinz handwerklich in Kupferkesseln produzieren.
Diese Käsespezialität mit AOP-Gütesiegel lässt sich hauchdünn hobeln, fein reiben (wunderbar über Pastagerichte) und zu geschmackvollen 'Möcklis' zum naschen brechen: ein vollmundig-mürber Genuss mit dezenter Süße für echte Kenner.
Da unser Sbrinz weit über 24 Monate gereift ist, haben sich knisprige Kristalle im Käseteig gebildet.

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 229
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Handelsbezeichnung Sbrinz AOP | 24 Monate+
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 17 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 70 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Schweiz
Herkunftsregion Zentralschweiz
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Hartkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 33%
Rinde Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar)
Reifezeit in Monaten 24
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Energie 1750 kj / 420 kcal
Fett in g 33
davon gesättigte Fettsäuren in g 23
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 30.5
Salz in g 1.8
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.07.2021
Der beste.SBrinz außerhalb der Schweiz.
Der hat schon was… Dieser Sbrinz schmeckt rund, ist langanhalten im Gaumen und kristallig im Biss.
Wir sind immer wieder begeistert.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2021
Perfekter Hartkäse mit Salzkristallen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.06.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.05.2021
Lange danach gesucht
Leckerer Käse mit Salzeinschlüssen. Leider an der Rinde sehr hart, daher diese Stücke nur zum Lutschen (oder man hat ein starkes Gebiss). Darum nur 4 Punkte
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.05.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.05.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.05.2021
Vergleichbar mit einem Parmesankäse und lecker.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.04.2021
Leider sehr viel Verschnitt, weil der Käse 1,5 bis 2 cm an den Außenkanten ranzig schmeckte. Das muss vielleicht so sein, war aber trotzdem schade.
Das Innere des Käses ist dagegen wunderbar.!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.04.2021
Leider sehr viel Verschnitt, weil der Käse 1,5 bis 2 cm an den Außenkanten ranzig schmeckte. Das muss vielleicht so sein, war aber trotzdem schade.
Das Innere des Käses ist dagegen wunderbar.!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.04.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.04.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.04.2021
Geduld zahlt sich aus
Der lange gereifte Sbrinz AOP schmeckt nussig, kräftig und ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Besonders, wenn man bedenkt, wie lange er reift und feiner wird, bis er verzehrt wird.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.04.2021
lecker lecker Käse
Danke alles perfekt, Verpackung, Lieferung und Qualität, Sbrinz...der beste Käse für uns.
Werden wieder bestellen, durch die Bestellung über Ihre Website (ansonsten Amazon) haben wir noch Geld gespart. LG
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2021
Hart - aber der Geschmack ist super.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.02.2021
Toller Lieferservice. Binnen 2 Tagen war der Sbrinz erstklassig verpackt und kühl bei mir zu Hause. Ich habe lange gesucht, bis ich einen Lieferanten gefunden habe. Im Thekenhandel lst der Käse kaum zu bekommen. Das war sicherlich nicht meine letzte Bestellung. Ich bin begeistert und total zufrieden. Danke.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.02.2021
SBRINZ AOP
Wie immer TOP
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.02.2021
ist mir aus der schweiz bekannt
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2021
MEGA
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.02.2021
Neudeutsch::
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.02.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.01.2021
Hervorragende Produktqualität und excellenter persönlicher Service. Das persönliche Engagement in einem familiengeführten Unternehmen wird hier beispielhaft deutlich.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.01.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2020
ein besonderer Käse - wir lieben ihn
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.12.2020
Lecker!!!!
Der Käse hat eine sehr gute Qualität und schmeckt vorzüglich. Der Käse kam pünktlich vor dem Fest an, war gut verpackt und gut gekühlt. Auch das mitgelieferte Papier zum Einpacken des Käses war ein guter Service.
Ein Einkauf kann nur empfohlen werden.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.12.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.12.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.12.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.12.2020
SBRINZ
Hemmen - Feiner Käse ist wirklich fein! Bisher haben wir zwar nur den SBRINZ bestellt. Der ist jedoch schon fast perfekt. Klar gibt es in der Schweiz leckere Varianten. Hier jedoch, "im Pott" ist er nicht zu bekommen.
Danke an Hemmen für die gute Auswahl an feinen Käsen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.09.2020
Ein toller Snack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.08.2020
SBRINZ AOP
SBRINZ AOP super Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.08.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.08.2020
immer wieder sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.07.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.07.2020
SBRINZ für Liebhaber
Dieser SBRINZ schmeckt hervorragend und ist einer meiner Lieblinge
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.07.2020
Ich hatte mir etwas mehr versprochen unter einem Parmesanbruder. Mir ist er zu "mild". Braucht vielleicht mehr Reifezeit. Lecker ist er trotzdem
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.07.2020
Spitzenprodukt
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2020
Lecker Käse im Pesto
Super lecker,auch auf's Brot und zusammen mit 3erlei rot,einfach köstlich
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.06.2020
Perfekt im Pesto
Ein perfekter Käse für Pesto, gut zu reiben, lecker im Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.06.2020
schön kräftig, aber natürlich schwer zu schneiden
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.06.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.06.2020
phantastischer Hartkäse
gehört zu den Besten, welche momentan auf dem Markt sind
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.05.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2020
Ausgezeichnet - Rasche Lieferung und gute Qualität
Der Käse wurde rasch geliefert und war sehr schmackhaft. Ich habe den Käse geraspelt und als Ersatz für den nicht mehr vorhandenen Pamesello in den Miraculi-Klassik-Gerichten verwendet. Auch anderweitig schmeckte dieser vorzüglich.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.04.2020
Spitzenqualität
perfekte Reifung, jede Lieferung ein herausragendes Geschmackserlebnis, unbedingt empfehlenswert!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.04.2020
ein fantastischer Käse
Dieser Käse ist mittlerweile bei jeder meiner Bestellungen mit dabei. Sowohl von der Konsistenz wie auch vom Geschmack ist er hervorragend!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.04.2020
Toller Snack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.03.2020
Hart aber herzlich
Snack für zwischendurch.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.02.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.01.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.12.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.11.2019
Käse lecker
Der Käse ist lecker , wäre nur schön ohne tiresches Lab.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.10.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.10.2019
Sbrinz wie ich ihn mag
Guter nachhallender Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.10.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.10.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.08.2019
Sbrinz
Dieser in Deutschland schwer zu bekommende Käse hat eine hervorragende Qualität und hat super geschmeckt.. Der Versand und die Verpackung sind hochprofessionell und dabei ökologisch einwandfrei. Ein toller Versandhandel!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.08.2019
Kennen wir anders, war sehr fest und wenig aussagekräftig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.07.2019
Ein aromatischer Käse, den wir mit einem guten Glas Wein genossen haben.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.06.2019
Große Begeisterung
Dieser Käse war ein Geschenk für jemanden, der ihn aus früherer Zeit aus der Schweiz kannte. Die Begeiserung war groß, der Käseexcellent
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.02.2019
Der Käse ist eine "Offenbarung"
Achtung - hier besteht Suchtgefahr......
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.01.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.01.2019
SPRINZ genau der Geschmack
Für den anspruchsvollen Käseliebhaber genau der Geschmack den man erwartet
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.10.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.10.2018
5* Käse am Rand zu trocken
Top Käse Kräftig im Aroma in der Mitte noch super Schmelz am Rand leider schon zu trocken deswegen verliert er am Rand Aroma und dort kein gütes Mundgefühl. Aber im Innenbereich einer der besten Käse den ich je gegessen habe.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.08.2018
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Feiner Käse Hemmen
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