Red Leicester | Käserarität aus England
Der Red Leicester Käse wird im Leinentuch gereifter und ist ein klassischer Engländer mit wunderbar vollmundigem & würzigem Aroma.
Er ist super zum Naschen und eignet sich perfekt zum Gratinieren. England | Schnittkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | würzig
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Was einst völlig in Vergessenheit geraten war, wird nun wieder nach der ursprünglichen Rezeptur in der Grafschaft Leicester hergestellt.
Nach einigen Testproduktionen und unzähligen Verkostungen, mit Menschen die den echten Geschmack vom Red Leicester noch von früher kannten, ist nun ein satter & ursprünglicher Geschmack entstanden.
Nach alter Methode in Leinentüchern eingewickelt, reift dieser Käse volle 9 Monate.
Obwohl seine Teig Struktur leicht flockig & krümelig ist, hat er eine wunderbar butterige Konsistenz.
Eine faszinierende Fülle an feinen & pikanten Milcharomen mit einer ganz dezenten karamellisierten Süße hält dieser Käse für Sie bereit.
Ein Käse, der vielseitig einsetzbar ist und nicht nur auf einer Käseplatte eine tolle Figur macht.
Als Weinempfehlung wird für den Red Leicester ein feiner Rotwein mit wenig Gerbstoffen angeraten,
beispielsweise ein deutscher Spätburgunder oder Dornfelder.
Red Leicester ist ein wundervoller Dessertkäse, überzeugt aber auch ganz traditionell zu Brot & Bier.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert (in kj/kcal) | 1662 kj / 401 kcal |
Fett | 32.1 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 32.1 g |
Salz | 1.8 g |
Produktnummer: | 332 |
---|---|
Gekühlt mindestens haltbar | 42 Tage |
Geschmack | Würzig |
Herkunftsland | England |
Herkunftsregion | Leicester |
Käseart | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Milchverarbeitung | pasteurisierter Milch |
Rinde | Naturrinde mit Leinentuch |
Verwendetes Lab | Tierisches Lab |
Reifezeit | 9 Monate |
Zutaten | KuhMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, natürlicher Farbstoff: Annato |
Fettgehaltstufe | Vollfettstufe |
Fett in Trockenmasse: | 48% |
Fett Absolut | 32% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Red Leicester |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |