Probier-Pakete & Platten

Mit diesem vielfältigen Käseset ist die Familie für die Festtage mit einer exklusiven Käseauswahl bestens versorgt.
Ob zum Naschen in Kombination mit Wein, Bier & Co, als Teil eines Menüs oder Buffets, für den großen Familienbrunch oder auch als Geschenk ist dieses Set bestens geeignet.
Gourmet-Qualität, absolute Frische und lange Haltbarkeit können wir hier zusichern. Die enthaltenen Käsesorten sind als Käseplatte fein aufeinander abgestimmt.
Dieses Käseset kann bei Bedarf modular mit unseren Ergänzungssets (Brunch, Dessert & Schaf-Ziege-Blau) erweitert werden.

Ein Dessert mit Käse passt hervorragend zu einem feinen Menü. Mit diesem Set bieten wir Ihnen eine Auswahl an aufeinander abgestimmten Käsesorten mit Genussgarantie.
Von mild bis kräftig, von weich bis fest ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Dieses Käseset kann einzeln bestellt werden - oder als Ergänzung zu unseren anderen modularen Käseset’s Basic Essentials, Brunch & Schaf-Ziege-Blau.

Zu einem gelungenen Brunch gehören sanfte Käsesorten mit Charakter. In diesem Set haben wir eine stimmige Auswahl zusammengestellt.
Diese kann nach Belieben mit unseren anderen Käsesets (Basic Essentials, Dessert & Schaf-Ziege-Blau) ergänzt werden.
So lässt sich je nach Personenzahl eine tolle Käseauswahl für den Brunch zusammenstellen.

Dieses Käseset ist die ideale Ergänzung zu unserem großen Käseset Basic Essentials.
Wer Lust auf leckeren Schafs-, Ziegen- und Blauschimmelkäse hat - sollte dieses Gormet-Add-On gleich mit bestellen.
Die Sorten sind so aufeinander abgestimmt, so dass das Set Basic Essentials und auch die Sets Dessert & Brunch noch vielseitiger noch abwechslungsreicher werden.
Natürlich kann das Käseset Schaf-Ziege-Blau auch einzeln bestellt werden.

Mit diesem Raclette-Käseset wird das Raclette zum Vergnügen. Es enthält 4 aufeinander abgestimmte Käsesorten - ausschliesslich Naturkäse mit essbarer Naturrinde. Von mild bis pikant ist für jeden Raclette-Fan etwas dabei. Die Menge ist ausreichend für 8 bis 10 Personen. Alle Käsesorten schmecken auch als Brot- oder Knabberkäse - falls doch mal etwas übrig bleibt - oder es wird bald wieder Raclette gemacht.

Mit diesem großen Raclettekäse-Set wird das Raclette zum Genuss. Darin enthalten sind 7 aufeinander abgestimmte Käsesorten - ausschliesslich Naturkäse mit essbarer Naturrinde. Von mild bis kräftig - hier ist für jeden Raclette-Fan etwas dabei. Die Menge ist gross genug für 12 bis 14 Personen. Alle Käsesorten schmecken auch als Brot- oder Naschkäse - für den Fall, dass doch etwas übrig bleibt - oder man macht bald wieder Raclette.

Für Pasta, zum Knabbern und für viele andere Gelegenheiten. Das Set enthält exklusive Käsesorten.
Lang gereifter Original Parmesan mit 40 Monaten Reifezeit, ergänzt durch ein Stück besonders herrlichen Pecorino aus der Toskana. Den krönenden Abschluss bildet eine absolute Rarität aus der Welt des Parmesans: Original Parmesan Vacche Brune - über 7 (!!!) Jahre gereift und aus der Milch der seltenen braunen Kuhrasse Vacche Brune hergestellt. Ein Hochgenuss für sich selbst & top als Geschenk!

Zum Kennenlernen bieten wir die aktuelle Monatskollektion vom Käseabo als EINMALIGEN Versand OHNE Folgeversendungen an.
Eine Beschreibung der einzelnen Käsesorten, mit der perfekten Genuss-Reihenfolge liegt dem Paket bei.
Zur Wahl stehen:
Entrée Sélection (3 - 4 Sorten & 600g), Petite Sélection (5 - 6 Sorten & 900g) und Grande Sélection (7 - 10 Sorten & 1.500g).
 

Topseller mit Genussgarantie: Sie lernen neue Käsesorten kennen, können so neue Favoriten finden & sich einen Eindruck von unserem Käsesortiment bilden. Im Käseset enthalten sind 6 bis 8 ständig wechselnde Sorten Käse mit mindestens 1.000g Gewicht - Frisch vom Laib geschnitten & anteilig vakuumiert verpackt. Über 200 Käsesorten aus unserer eigenen AFFINAGE haben wir passend gereift zur Auswahl.

Topseller mit Genussgarantie: Sie lernen neue Käsesorten kennen, können so neue Favoriten finden & sich einen Eindruck von unserem Käsesortiment bilden. Im Käseset enthalten sind 9 bis 12 ständig wechselnde Sorten Käse mit mindestens 1.500g Gewicht - Frisch vom Laib geschnitten & anteilif vakuumiert verpackt. Über 200 Käsesorten aus unserer eigenen AFFINAGE haben wir passend gereift zur Auswahl.

Für Liebhaber ausgesuchter französischer Käsespezialitäten eine feine aufeinander abgestimmte Käseplatte für verschiedene Anlässe.

Elf aufeinander abgestimmte Käsesorten als Käse-Komplett-Set für die große Geniesserrunde.
Aus unterschiedlichen Regionen Frankreichs stammen die Einzelsorten, die wir direkt zu uns importieren. Je nach Bedürfnis der einzelnen Käsesorte reifen wir in unserer hauseignen Affinage jeden Laib sorgsam aus.
Dieses Käseset deckt ein breites Spektrum ab: Von mild bis kräftig im Geschmack - über weich und zart bis hin zu fest und bröckelig in der Konsistenz.
Größtenteils werden die Käsesorten aus Kuhmilch hergestellt, doch abgerundet wird das Set durch etwas Schafs.- und Ziegenmilchkäse.
Das Gesamtgewicht dieses Käsesets beträgt über 2.260g. (Käse als Hauptgang = 200g - 300g Käse per Person & Käse zum Dessert = 50g - 100g Käse per Person)

Was wäre die Welt ohne französischem Käse?
Lassen Sie diese Käseauswahl der krönende Abschluss eines Menüs sein!
Fünf filigran aufeinander abgestimmte Käsesorten die begeistern – passend in unserer hauseigenen Affinage final ausgereift.
Tendenziell würzig bis kräftig und aromenvielschichtig in der Art. Traditionell und handwerklich in kleinen Dorfkäsereien hergestellt.
Kombinieren Sie diese Käsesorten mit einem Rot.- und Weißwein, oder auch schon mit einem Degestiv, um das Menü gemütlich ausklingen zu lassen.

Diese Frühstücksklassiker aus unserer Käsewelt sorgen für ein gelungenes Brunch.
Die Basis bilden drei unterschiedliche Sorten Schnittkäse und ein mild-rahmiger Weichkäse. Aus unserer eigenen Käsemanufaktur kommen hinzu ein streichzarter Frischkäse mit frischen Küchenkräutern und als i-Tüpfelchen ein Stück Tomatenbutter mit italienischen Kräutern.
Voilà, ein Komplettset mit Genussgarantie!

Viel Käse für viele Gäste! Für die große Brunch-Runde haben wir ein Käseset der besonderen Art zusammen gestellt. Das breite Geschmacks-Spektrum von sanft & mild bis kraftvoll & herzhaft garantieren Käsegenuss für alle Gäste. Elegant-milde Weichkäse, würzige Schnittkäse und herzhafte Hartkäse bilden den Grundstock. Aus eigener Käsemanufaktur stammen die kräuterreiche Frischkäsecreme, ein marinierter Ziegenkäse und unsere klassische Tomatenbutter mit italienischen Kräutern.

Dieses feine 'Grill-Set' macht jedes Grill-Event einzigartig lecker. Käsesorten für Feinschmecker, eingelegter Schafskäse, Frischkäsecreme und Butterzubereitungen aus eigener Herstellung haben wir für Sie perfekt aufeinander abgestimmt. Und das Beste daran ist, diese Auswahl kann auch sehr gut zum Frühstück oder Abendbrot genossen werden.

Reisen Sie mit diesem Probierpaket durch die französische Welt der Weichkäse. Gestartet wird im Südosten in der Region Rhône-Alpes mit dem mild-rahmigen 'Fromager de Affinois'. Dann geht es rüber in die westliche Region Poitou-Charentes zum feinwürzigen 'Camembert Affiné'. Aus dem Pariser Umland stammt der würzige 'Brie de Meaux AOP'. Im Elsass endet die Reise dann mit dem kräftigen Rotkulturkäse 'Munster AOP'. (Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 865g Gewicht)

In Kombination mit Wein und Bier steigert dieses Probierpaket den Genuss! Vier tolle Käsesorten, die es in dieser Art selten gibt, heißt es zu entdecken. Den Auftakt machen ein italienischer 'Taleggio DOP' aus der Lombardei und ein echter 'Camembert AOP' aus der Normandie in Frankreich. Kerniger Bergkäse 'Hausmarke #79 – Kräftig' aus der Schweiz und die Rarität 'Monte 27' aus Südtirol sorgen für weitere spannende Geschmackseindrücke.(Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 865g Gewicht)

Mild und zart ist die Auswahl der vier Käsesorten für dieses Probierpaket. Extra mild und voller Aromen der Kräuterrinde ist der halbfeste Schnittkäse 'Cailladou' aus Frankreich. Ebenso aus Frankreich stammt der sanfte Weichkäse 'Fromager d'Affinois'. Feinwürzig und immer noch mit mildem Charakter zeigen sich der Bergkäse 'Hausmarke #27' aus der Schweiz und der junge Bergkäse 'Hofkäse - Mild' aus Oberbayern von der Hofkäserei. (Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 1000g Gewicht)

Würzig-intensiv sind die vier Käsesorten dieses Probierpakets. Der echte 'Camembert de Normandie AOP' ist unerreicht satt im Geschmack. Würzig und dennoch elegant-dezent ist der Edelpilzkäse 'Bleu de Auvergne AOP' aus der Auvergne. Voller typisch Aromen der Bergmilch ist die Rarität 'Alpkäse' aus dem Vorarlberg. Der lange gereifte Bergkäse 'Hausmarke #79' ist kraftvoll und aromenvielschichtig. (Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 890g Gewicht)

Passend für den familiären Grundbedarf haben wir dieses Probierpaket aus vier populären Käsesorten zusammen gestellt. Ein sanfter Weichkäse 'Fromager de Affinois' macht den Anfang. Ergänzt durch ein Stück würzigen Alpkäse aus dem Vorarlberg und einem mittelalten Premium-Gouda aus der Provinz Noord Holland. Abgerundet wird das Käseset durch unsere beliebteste Frischkäsecreme 'Rote Zwiebel & Kräuter' aus eigener Herstellung. (Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 1.060g Gewicht)

Grundverschiedene Schnitt.- und Hartkäse bietet dieses Probierpaket.
Den Auftakt machen zwei Schweizer Käse: Feinwürzig-rahmig ist der 'Hausmarke #27' und etwas intensiver ist der aus dem Simmental stammende Bergkäse 'Hausmarke #79'. Vollmundig und karamellig-satt ist der feste 'Gouda Alt' aus der Provinz Noord Holland. Den Abschluss macht der gut gereifte Bergkäse 'Alpenkäse aus dem Vorarlberg' - ein Urtyp der Käsewelt. Dieses Set ist Laktosefrei.
(Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 1.000g Gewicht)

Ziegenkäse und Schafskäse in feiner Art gibt es mit diesem Probierpaket zu entdecken.
Den Anfang macht ein mild-cremiger 'Crottin Frais' Ziegenfrischkäse, eingelegt in Olivenöl mit frischen Küchenkräutern. Gefolgt von unserem beliebten Schnittkäse 'Ziegenkäse – Mittelalt' und einem feinwürzig-cremigen Camembert aus Ziegenmilch.
Den Abschluss macht der vielseitige italienische Schafskäse 'Pecorino Sardo' in schön gereifter Form.
(Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 705g Gewicht)

Eine große Auswahl an unterschiedlichen Sorten Parmesan, Pecorino und deren Brüder haben wir im Sortiment. Das hier angebotene Probierpaket enthält in wechselnder Zusammenstellung 4 bis 6 Sorten mit insgesamt mindestens 1000g Gewicht. Alle Käsestücke werden frisch vom Käselaib geschnitten und vakuumiert verpackt versendet - die Mindesthaltbarkeit variiert je nach Sorte zwischen 6 und 12 Wochen. Perfekt als Geschenk, zum Naschen und natürlich für tausende Gerichte der italienischen Küche.

Das Probierpaket 'Parmesan & Brüder' ist eine Exkursion durch die fantastische italienische Küche.
Für Pasta, Risotto, zum Naschen und Co. biete dieses Set unbegrenzte Möglichkeiten.
Enthalten ist der über Jahre gereifte echte Parmesan 'Parmigiano Reggiano DOP'. Ergänzt durch die extra lange ausgereiften Parmesanbrüder 'Grana Padano DOP' und 'Monte 27 – Vecchio'. Den Abschluss macht der 'Pecorino Sardo Maturo' von Sardinien.
(Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 1.000g Gewicht)

Rotwein und Käse - ein Fest für Genussmenschen.
Fünf unterschiedliche Käsesorten, die in unserer hauseigenen Affinage ausgereift wurden.
Die Käsesorten sind voller satter Aromen und Intensität - nur so können sie komplexen Rotweinen auf Augenhöhe begegnen.

Weißwein und Käse - eine oft unterschätzte Möglichkeit des Hochgenusses.
In unserer hauseigenen Affinage auf den Punkt ausgereift und frisch vom Laib geschnitten versendet.
Weißweine mit Restsüße bringen das gewünschte Genusserlebnis der besonderen Art. Champagner, Sekt, Prosecco und weitere Schaumweine sind ebenfalls für eine gute Kombination der passende Begleiter.

Diese wundervolle Geburtstagsauswahl ist ein absolutes Highlight für jedes Geburtstagskind.
Extravagant & ein unglaubliches Geschmackserlebnis. Gratis Grußkarte legen wir gerne bei (Text im Checkout eingeben) & WunschLieferDatum ist auch wählbar.

Dieses Set besteht auf 3 wundervollen Cheddar Sorten aus dem Norden von Wales. Drei ganz verschiedene Geschmackserlebnisse die Sie auf eine unvergessliche Gaumenreise schicken werden.