Gouda mit Kümmel (Kreuzkümmel) - Kümmelkäse aus Holland

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Gouda mit Kümmel (Kreuzkümmel) - Kümmelkäse aus Holland
Gouda Mittelalt mit Kümmel
Spezialität aus den Niederlanden: EIn Goudakäse verfeinert mit viel aromatischem Kreuzkümmel. Im Geschmack perfekt ergänzt durch seine leicht würzige und geschmeidige Art. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, würzig
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Bislang hatten wir diesen Kümmelkäse sporadisch auf dem Wochenmarkt im Sortiment. Aufgrund der durchgehenden Nachfrage unserer Kunden, nun ein fester Bestandteil des Sortiments.

Der Kümmelgouda: Eine wahre Spezialität aus den Niederlanden ist dieser mit viel Kreuzümmel (Cumin) verfeinerte mittelalte Gouda. Durch seine 5 Monate andauernde Reifezeit hat der Käse eine feine Würze aufgebaut, die Konsistenz ist gut schneidbar und stets geschmeidig. Überwältigend ist der volle Geschmack des Kreuzkümmels, der sehr gut mit der Würze des Käses harmoniert.

Vielseitig zu geniessen: Auf dunklem Brot, zum Überbacken und in Würfel geschnitten zum Naschen

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Artikelnummer 109
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Handelsbezeichnung Gouda Mittelalt mit Kümmel
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland Niederlande
Herkunftsregion Zuid Holland
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten MILCH (Kuhmilch), Kreuzkümmel (Cuminum Cyminum), Salz, Lab, Molkereikulturen, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 26%
Rinde Rinde mit Überzug (NICHT verzehrbar)
Reifezeit in Monaten 6
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 35
Höhe ca. in cm 11
Energie 1522 kj / 367 kcal
Fett in g 30.3
davon gesättigte Fettsäuren in g 20.6
Kohlenhydrate in g 0
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 23.5
Salz in g 1.5
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

::-)
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.06.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.03.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.11.2018
interessant
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
Gut
Wunderbare Kombination
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.04.2016
Je älter, je besser, daher noch etwas nachreifen lassen!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.04.2016
feiner Kümmelgeschmack !
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
mal etwas anderes
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.01.2016
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