Schafskäse | Pecorino Toscana Trüffel | Stagionato

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Unser ausgesuchter Pecorino mit Trüffeln verfeinert ist ein Käse der besonderen Art. Hergestellt aus 100% Schafsmilch & verfeinert mit schwarzen Waldtrüffeln. Durch seine Reifezeit von ungefähr 5 Monaten hat er die genau richtige Reifestufe erreicht, um ihn als Naschkäse vom Stück zu genießen und auch gerieben bzw. gehobelt in der Küche zum Verfeinern vieler feiner Speisen zu verwenden.

FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Unser ausgesuchter Pecorino mit Trüffeln verfeinert ist ein Käse der besonderen Art. Hergestellt aus 100% Schafsmilch & verfeinert mit schwarzen Waldtrüffeln. Durch seine Reifezeit von ungefähr 5 Monaten hat er die genau richtige Reifestufe erreicht, um ihn als Naschkäse vom Stück zu genießen und auch gerieben bzw. gehobelt in der Küche zum Verfeinern vieler feiner Speisen zu verwenden.

 

Unbedingt probieren sollten Sie unseren Trüffelpecorino um ein Risotto zu einem besonderen Genusserlebnis zu machen, wie auch gerieben statt Parmesan über Pastagerichte. Selbstverständlich können Sie ihn auch pur zum Glas Wein geniessen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1640 kj / 396 kcal
Fett 33 g
Kohlenhydrate 0.3 g
davon Zucker 0.3 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.8 g
Produktnummer: 715
Gekühlt mindestens haltbar 42 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Käseart Schnittkäse
Milchart Schafsmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Rinde mit Überzug (NICHT verzehrbar)
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten SchafsMILCH, 1,7% Trüffelpaste (Sommertrüffel 'Tuber Aestivum vitt.', Wasser, Salz, Aroma), Salz, Lab, Käsereikulturen
Frei von Laktose, Gluten,
Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel,
Farbstoffe
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 33%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Pecorino Toscana Stagionato | Trüffel
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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