Extras

Oliven in richtig lecker: Von einem der besten Olivenhändler in Deutschland beziehen wir unsere Oliven. Diese werden bei uns mit reinem Olivenöl von Kreta, Kräutern und etwas Knoblauch mariniert. Im Mix sind vier grundlegend verschiedene Sorten enthalten. Top geeignet als aromatische Beilage zur Käseplatte, Teil einer Antipasti Platte, zum Salat (die Marinade ist eine tolle Basis für ein schnelles Dressing), für Pastagerichte, auf Pizza…

Extra zart und super fruchtig, so wollen wir sie haben. Darum bereiten wir die marinierten Tomaten selber zu - ohne Zusatzstoffe zur Konservierung - natürlich ist immer am besten.
Probieren Sie unsere marinierten Tomaten als Beilage zur Käseplatte, klein geschnippelt in den Salat, als Saucenbasis zu Pasta, als Teil eines Anti-Pasti-Tellers und weil sie sooooooo lecker sind, im Vorbeigehen zum Naschen.

Lecker Cracker! Begeistert seit der Erstverkostung sind wir noch immer, vom käsigen Geschmack und der auffallend krossen Art. Traditionell im Waffeleisen ohne Zugabe von Ölen und Fetten hauchdünn und goldgelb gebacken. Hergestellt im schönen Südtirol und ein besonders delikater Begleiter zu Käse, Wurst, Bier und Wein.

Fruchtige Datteln & knackig geröstete Walnüsse in Brotform.
Reichen Sie zum Käse einfach ein paar kleine Stücke 'Dattel- und Walnussbrot' für mehr Genuss.
Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

 

Eine der wohl wundervollsten Geschmackserlebnisse seit es Groß Britannien gibt. Dieser wundervolle Rahm ist unglaublich cremig und sahnig, sein Geschmack ähnelt Mascarpone. Etwas Clotted Cream auf einen Scone, ein Klecks Erdbeermarmelade dazu – herzlich willkommen im Genusshimmel!

Fruchtige Feige & knackig geröstete Mandel in Brotform.
Reichen Sie zum Käse einfach ein paar kleine Stücke 'Feigen- und Mandelbrot' für mehr Genuss.
Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

 

Käse liebt Nüsse und Feigen. Somit ist diese Konfitüre ‚Feige mit Walnuss‘ von der kulinarischen Insel Korsika ein optimaler Begleiter als Dip für eine große Anzahl verschiedener Käsesorten. Ob mild oder herzhaft - weich oder fest, das Genusserlebniss wird gesteigert. Probieren Sie auch mal einen Schafskäse (z.B. Ossau Iraty) zu dieser feinen Konfitüre.

Käse und Feige sind ein traumhaftes Team. Die fruchtig-malzigen Aromen dieser feinen Feigen-Konfitüre bereichern jede Käseauswahl. Der Fruchtanteil der von Charles Antona auf Korsika hergestellten Konfitüre beträgt satte 58%. Durch die Verwendung von Rohrzucker entsteht ein satterer Geschmack. Probieren Sie diesen Käsedip zu herzhaften Käsesorten aus dem Bereich Weichkäse, Schnittkäse & Blauschimmelkäse - und auch besonders zur diversen Ziegenkäsen.

Feine korsische Konfitüre ‚Pfirsich & Aprikose‘ verfeinert mit echtem AOP-Honig von Korsika. Super als süßer Dip für eine große Vielzahl an Käsesorten geeignet. Wir mögen diese spezielle Konfitüre gerne in Kombination mit Weichkäse, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und herzhaften Bergkäsen. Wobei ohne Käse auf knackigem Baguette auch ein Hochgenuss…

Quitte und Käse - eine fast vergessene Kombination mit Genussgarantie. Der Hauch Rosmarin gibt eine wunderbar kräuterige Aromatik und passt zu einer großen Vielzahl an Käsesorten. Besonders die Kombination mit Blauschimmelkäse (z.B. Roquefort) ist zu probieren. Wobei dieser Käsedip zu Käsesorten von weich bis fest und von mild bis kräftig wunderbar passt.

Käse liebt Schwarzkirschkonfitüre. Von der Insel Korsika stammt diese feine Konfitüre mit fruchtig-satter Schwarzkirsche, die mit einem Hauch Thymian verfeinert wurde. Der Fruchtanteil beträgt 57% und die geschmackliche Fülle ist überragend. Der Hersteller Charles Antona empfiehlt die Konfitüre besonders zu Schnittkäse aus Schafsmilch - wir finden allerdings, dass die Schwarzkirsche für alle Arten Käse eine kulinarische Bereicherung ist.

Dies ist für uns die leckerste Mousse au Chocolat! Satt und richtig angenehm mächtig durch Zartbitterschokolade aus Peru mit 64% Kakaoanteil.
Hergestellt in Frankreich nach Großmutters Rezept mit dunkler Schokolade, die in Sahne geschmolzen und final mit geschlagenen Eiern und Zucker zu einem luftigen Dessert de Luxe verarbeitet wird.
Selbst befreundete Spitzenköche von uns machen jetzt nicht mehr selber Ihre Mousse au Chocolat…

EIN MUSS FÜR JEDEN FEINSCHMECKER-HAUSHALT: Für uns die beste Aromaschutzfolie von Welt. Ob Käse, Aufschnitt, Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot - oder welches Lebensmittel auch immer - mit dieser Folie wird die Haltbarkeit wesentlich verlängert und das Aroma wie in einem Tresor bewahrt. Warum? Weil die Sarogold eine begrenzende Barriereschicht hat, die kaum etwas durchwandern lässt. Zudem überzeugt das leichte Handling und die Abreiss-System auf voller Linie. SAROGOLD - die Gourmetfolie mit extra Frischeschutz!

SAROGOLD - die Gourmetfolie mit extra Frischeschutz! Für uns, die beste Folie zur Konservierung von Lebensmitteln. Egal ob Käse, Aufschnitt, Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot - oder welches Lebensmittel auch immer - mit dieser Folie wird die Haltbarkeit wesentlich verlängert und das Aroma bewahrt. Warum? Weil die Sarogold eine Barriereschicht hat, die kaum etwas durchwandern lässt. Zudem überzeugt das leichte Handling und die Abreiss-System auf voller Linie.

Diese unglaublich leckere Salami ist ein absoluter Hochgenuss. Hergestellt in der Region Cantal, aus Fleisch von ausgewählten Schweinerassen, die in der traditionell Region beheimatet sind. Kleinbäuerliche Aufzucht und handwerkliche Verarbeitung. Seit 1908 steht der Name ‚Le Cayrolais‘ für Wurstwaren in höchster Qualität.

Hochachtung vor dieser extra leckeren Salami aus Frankreich. Von der Art könnte sie auch aus Italien stammen, doch es handelt sich hier um ein wahres Stück Genuss der Region Cantal aus der Mitte Frankreichs. Handwerklich produziert vom alteingesessenen Betrieb ‚Le Cayrolais‘ - dessen Name seit 1908 für Wurstwaren in höchster Qualität steht.

Der perfekte Begleiter für unseren Käse. Die kleinen Roggenmisch-Fladenbrötchen sind unglaublich luftig und einfach lecker! Typisch für die Region Vinschgau, werden Sie mit etwas Kümmel und Brotklee hergestellt. Kurz im Toaster aufwärmen und mega fix fertig.

Feines Weingelee aus eigener Herstellung.
Verfeinern Sie viele verschiedene Käsesorten mit einem besondern Topping.

Ein Messer, dass Sie lieben werden. Das Buckelsmesser ist vielseitig, scharf und mit einer tollen Haptik versehen. Ein absoluter Klassiker aus der Manufaktur der Familie Herder in Solingen. Stück für Stück ein Unikat. Handwerklich aus erstklassischen Materialien hergestellt und mit einem Griff aus andalusischer Olive finalisiert. Perfekt als Käsemesser, Frühstücksmesser, Obstmesser, Schnibbelmesser in der Küche, Steakmesser und für alles, wozu auf die Schnelle ein gutes Messer zur Hand sein muss. Mit etwas Pflege werden Sie sehr lange große Freude am Buckels Windmühlenmesser haben.

Ein Messer, dass Sie lieben werden. Das Buckelsmesser ist vielseitig, scharf und mit einer tollen Haptik versehen. Ein absoluter Klassiker aus der Manufaktur der Familie Herder in Solingen. Stück für Stück ein Unikat. Handwerklich aus erstklassischen Materialien hergestellt und mit einem Griff aus Pflaumenholz aus Österreich finalisiert. Perfekt als Käsemesser, Frühstücksmesser, Obstmesser, Schnibbelmesser in der Küche, Steakmesser und für alles, wozu auf die Schnelle ein gutes Messer zur Hand sein muss. Mit etwas Pflege werden Sie sehr lange große Freude am Buckels Windmühlenmesser haben.

Ein wunderbares Messer mit handlichen Dimensionen. Das ‚Kleine Buckels‘ mit seiner traditionellen Buckelsklinge hat einen Klingenlänge von 95 mm und einen Griff aus feinem deutschen Kirschholz. Dies Gesamtlänge des Messers beträgt 190mm. Bewährt hat sich das ‚Kleine Buckels‘ als Butter.- und Marmeladenmesser, Käsemesser auf einer Käseplatte, Schnibbelmesser für kleine Einsätze und auch als passendes Größe als Messer für Kinder. Die Edelstahlklinge ist richtig scharf und lässt sich auch immer wieder auf einfachste Weise nachschärfen.

Ein wunderbares Messer mit handlichen Dimensionen. Das ‚Kleine Buckels‘ mit seiner traditionellen Buckelsklinge hat einen Klingenlänge von 95 mm und einen Griff aus feinster andalusischer Olive. Dies Gesamtlänge des Messers beträgt 190mm. Bewährt hat sich das ‚Kleine Buckels‘ als Butter.- und Marmeladenmesser, Käsemesser auf einer Käseplatte, Schnibbelmesser für kleine Einsätze und auch als passendes Größe als Messer für Kinder. Die Edelstahlklinge ist richtig scharf und lässt sich auch immer wieder auf einfachste Weise nachschärfen.

Ein wunderbares Messer mit handlichen Dimensionen. Das ‚Kleine Buckels‘ mit seiner traditionellen Buckelsklinge hat einen Klingenlänge von 95 mm und einen Griff aus edlem Pflaumenholz aus Österreich. Dies Gesamtlänge des Messers beträgt 190mm. Bewährt hat sich das ‚Kleine Buckels‘ als Butter.- und Marmeladenmesser, Käsemesser auf einer Käseplatte, Schnibbelmesser für kleine Einsätze und auch als passendes Größe als Messer für Kinder. Die Edelstahlklinge ist richtig scharf und lässt sich auch immer wieder auf einfachste Weise nachschärfen.

Der Gutschein für Gourmets. Einzulösen im OnlineShop www.feiner-kaese.de und das reichhaltige Sortiment genießen!
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Der Versand erfolgt per eMail an die eingetragene eMailAdresse (an sich selbst oder direkt an die beschenkte Person). Eine persönliche Grußnachricht rundet den Gutschein als Geschenk ab.