Parmesan, Pecorino & Co. Parmesan gibt es in einer großen Vielfalt bei uns zu kaufen. Den original Parmesan Parmigiano Reggiano bieten wir in unterschiedlichsten Reifestufen an (24, 30, 50 & 80 Monate). Jede Reifestufe hat bzgl. Geschmack und Konsistenz seine ganz eigene Charakteristik. (LINK zur Infoseite 'Parmesan')
Parmesanbrüder sind der Grana Padano und der Sovrano (mit 20% Büffelmilch) mit jeweils 30 Monaten+ Reifezeit.
Auch online zu bestellen ist bei uns ein Parmesan als halber Laib, die perfekte Pastaschale für den besonderen Anlass.
Pecorino aus 100% Schafsmilch ist bei uns generell lange gereift und lässt sich wie Parmesankäse ebenfalls sehr gut über diverse Gerichte reiben.

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  1. Set Parmesan Pecorino und Co.

    Eine große Auswahl an unterschiedlichen Sorten Parmesan, Pecorino und deren Brüder haben wir im Sortiment.
    Das hier angebotene Probierpaket enthält in wechselnder Zusammenstellung 4 bis 6 Sorten mit insgesamt mindestens 1.000g Gewicht. Alle ...

    Regulärer Preis: 34,45 €

    Special Price 29,90 €

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  2. Parmesan Reggiano Käse Parmesankäse Jahre gereift
    Parmesankäse Parmigiano Reggiano: Der original Parmesan aus gehaltvoller Rohmilch hergestellt. Ein Hartkäse der volle 30 Monate gereift wurde. Kraftvoll und vollmundig im Geschmack. ...
    Ab 250 gr für
    6,97 €

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  3. Parmigiano reggiano Parmesan Käse Extra Alt

    Mit über 50 Monaten Reifezeit handelt es sich hier gewissermassen um ein Konzentrat vom Parmesankäse Parmigiano Reggiano. Große Reifekristalle knispern wunderbar und sein Aroma ist wesentlich vollmundiger und reifer. Eine absolute Besonderheit ...

    Ab 200 gr für
    9,18 €

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  4. Parmesan 80 Monate Parmigiano Reggiano

    Und es hat Klick gemacht... Parmesan Parmigiano Reggiano mit über 80 Monaten Reifezeit - also weit über 6 Jahre (!!!) im 40Kg-Laib ausgereift. Er ist unbeschreiblich satt und voll im Geschmack. Seine Aromen sind komplex und kräftig, leicht malzig ...

    Ab 200 gr für
    11,98 €

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  5. Parmigiano Parmesan Vacche Rosse
    Parmesan Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP - Der Ur-Parmigiano aus Rohmilch von der roten Kuh - Ein Slow Food Arche Produkt mit Seltenheitswert ...
    Ab 200 gr für
    9,18 €

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  6. Parmesan Grana Padano Gran Riserva

    Parmesankäse Grana Padano aus der Lombardei in Italien. Durch seine vollen 30 Monate Reifezeit ist er wesentlich länger gereift, als üblicherweise im Handel verfügbar. Kräftig, leicht süßlich, fest und trocken und auch ein ...

    Ab 250 gr für
    5,72 €

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  7. Parmesan Gran Riserva 30 Monate

    Parmesan Sovrano wird auch 'Der weiße Parmesan' genannt. Durch die Zugabe von 20% Büffelmilch hat einen ganz eigenen Charakter. Nach über 30 Monaten Reifezeit ist sein Aroma kräftig, intensiv und leicht karamellig.

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    Ab 250 gr für
    8,47 €

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  8. Monte 27 Vecchio Käse Itailen
    Dieser Hartkäse ist ein traditionelles Bergprodukt aus den Drei Venetien (Friaul, Venezien, Trentino). Die Herstellung erfolgt wie beim Parmesankäse. Nach über 14 Monaten Reifezeit ist sein Aroma kräftig, voll und fruchtig – im Abgang leicht süßlich und ...
    Ab 250 gr für
    6,47 €

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  9. Sbrinz Käse Schweiz

    Sbrinz AOP ('Parmesan' der Schweizer) wird seit über 500 Jahren in den Zentralschweizer Kantonen aus heimischer Rohmilch höchster Güte hergestellt. Diese Käsespezialität mit AOP-Gütesiegel lässt sich hauchdünn hobeln, ...

    Ab 250 gr für
    7,47 €

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  10. Schafskäse - Pecorino Sardo Maturo Extra - Hartkäse aus Italien
    Pecorino Sardo: Schafskäse von Sardinien mit 8 Monaten Reifezeit. Feste Konsitenz (Maturo Extra), lässt sich noch schneiden. Gute Alternative zum Parmesan. Angenehm würzig. ||| Käse aus Italien, Hartkäse, Schafskäse, pasteurisiert, ...
    Ab 250 gr für
    7,97 €

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  11. Pecorino Käse Italien Hartkäse Toskana
    Pecorino Toscano: Schafskäse aus der Toskana mit 12 Monaten Reifezeit. Feste Konsitenz (Maturo), lässt sich noch schneiden. Gute Alternative zum Parmesan. Angenehm würzig. ||| Käse aus Italien, Hartkäse, Schafskäse, pasteurisiert, ...
    Ab 200 gr für
    9,98 €

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  12. Pecorino Fiore Sardo Schafskaese

    Pecorino Fiore Sardo DOP ist ein Slow Food Arche Produkt mit Seltenheitswert - Dieser Pecorino Fiore Sardo ist nach über 10 Monaten Reifezeit sehr kräftig (!) und intensiv. Aus Rohmilch (100% Schafsmilch) auf Sardinien in einer kleinen Käserei ...

    Ab 200 gr für
    8,38 €

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