Grana Padano DOP | Riserva | 30+ Monate | Pastaschüssel / Pastaschale | 18kg (halber Laib)
Den 'Grana Padano' aus der Lombardei importieren wir direkt aus Italien. Vorteilhaft ist, dass unsere Laibe über 30 Monate gereift sind. Hierdurch ist er intensiver vom Aroma und kräftiger im Geschmack als üblicherweise verfügbare jüngere Handelsware. Ein Mehrwert, den Sie bei jeder Portion Pasta schmecken. Immer wieder beeindruckend, aus diesem halben Käselaib (18 kg) Pasta zu servieren!
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Grana Padano Riserva DOP – Halber Laib als Pastaschale
Pasta wie in Italien – direkt aus dem Käselaib
Ein halber Laib Grana Padano als Pastaschale ist mehr als nur ein kulinarisches Highlight – es ist ein Erlebnis! Der kräftig-aromatische Hartkäse aus der Lombardei wurde über 30 Monate gereift und bietet die perfekte Grundlage für spektakuläre Pasta-Events mit authentischem Geschmack und geselligem Flair.
Reifezeit & Aroma
Mit seiner langen Reifezeit von über 30 Monaten entfaltet dieser Grana Padano Riserva eine komplexe Aromatik: würzig, leicht süßlich und von feinen Reifekristallen durchzogen. Der Käseteig bleibt bröckelig und gleichzeitig saftig – ein Zeichen exzellenter Pflege und handwerklicher Qualität.
Vielseitig & praktisch
– Ideal als Pastaschale für größere Gesellschaften
– Nach der Verwendung in Stücke brechen und weiterverwerten
– Hervorragend zum Reiben, Überbacken oder als Snack zum Wein
– Reststücke lassen sich problemlos vakuumieren und einfrieren
Frischegarantie
Der Laib wird erst nach Ihrer Bestellung halbiert – so kommt der Käse besonders frisch bei Ihnen an. Die Schnittfläche ist offen und bereit für die Zubereitung Ihrer Pastaspezialitäten.
Pflege & Aufbewahrung
– Schnittfläche mit Frischhaltefolie oder Aromaschutzfolie abdecken
– Rinde gelegentlich mit Küchenkrepp und Speiseöl abreiben
– Oberfläche bei längerer Lagerung leicht nachschneiden
– Lagerung bei 4–8 °C empfohlen
– Leichte Edelpilzbildung an der Rinde ist unbedenklich und kann entfernt werden
Unser Service
Auch nach dem Kauf stehen wir Ihnen mit fachlicher Beratung zur Seite – ob zur Lagerung, Verarbeitung oder für kreative Rezeptideen.
| Produktnummer: | 221-halb |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 35 Tage |
| Geschmack: | Kräftig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Herkunftsregion: | Lombardei |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 30 Monate |
| Zutaten: | Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab, Lysozym (aus Ei) |
| Frei von: |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Dreiviertelstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 32% |
| Fett Absolut: | 27% |
| Allergene: | MILCH,Ei |
| Verkehrsbezeichnung: | Grana Padano | Pastaschale | 18kg |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1613 kj / 389 kcal |
| Fett | 28.4 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 1.5 g |
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Formaggio Monte | Pastaschale | 6kgItalien | Kuhmilch | pasteurisiert | KräftigPastaschale mit Genussgarantie - Käse in optimalem Format, für die etwas größere Runde. Durch die lange Reifezeit haben sich würzige und vollmundige Aromen mit leicht karamelliger Note gebildet. Die Konsistenz ist schön fest und leicht bröselig - so wie man es von den typischen Hartkäsen für Pastagerichte her kennt. Wir schneiden den ‚Deckel‘ vor dem Versand ab, so dass direkt los gelegt werden kann. Durch Vakuumverpackung lange haltbar und auch als Geschenk für Gourmets sehr beliebt.
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Grana Padano DOP | 30+ MonateItalien | Kuhmilch | Rohmilch | KräftigGOURMET - QUALITÄT: Der 'Grana Padano' kommt aus der Lombardei in Italien. Durch seine ungewöhnlichen 30+ Monate Reifezeit ist er wesentlich länger gereift, als üblicherweise im Handel verfügbar. Kräftig, leicht süßlich, fest und trocken und auch ein wenig saftig kommt er daher. Eine Wucht als 'Geschmacksverstärker' gerieben über Pastagerichte und gebröckelt zum Naschen mit etwas Olivenöl und Weißbrot. -
Pecorino Fiore Sardo DOPItalien | Schafsmilch | Rohmilch | KräftigPecorino Fiore Sardo DOP ist ein Slow Food Arche Produkt mit Seltenheitswert - Dieser Pecorino Fiore Sardo ist nach über 10 Monaten Reifezeit kräftig und intensiv. Aus Rohmilch (100% Schafsmilch) auf Sardinien in einer kleinen Käserei hergestellt. Handwerklich, ursprünglich und traditionell entsteht so ein Hartkäse, wie er in Deutschland sehr selten zu bekommen ist.
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Monte 27 'Vecchio'Italien | Kuhmilch | pasteurisiert | KräftigDieser Hartkäse ist ein traditionelles Bergprodukt aus Friaul, Venezien und Trentino. Nach über 18 Monaten Reifezeit ist sein Aroma kräftig, voll und fruchtig – im Abgang süßlich und erinnert zugleich an Karamell, Mandel & Haselnuss. Wunderbarer Begleiter zu Wein & Bier und auch über Pastagerichte gerieben.