Schafskäse | Pecorino F1 Anno | Aus der Toskana

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Pecorino Toscano ist ein Schafskäse aus der Toskana mit 12 Monaten Reifezeit. Er hat eine feste Konsitenz (Maturo), lässt sich aber noch schneiden.
Eine gute Alternative zum Parmesan.
Käse aus Italien | Hartkäse | Schafskäse | pasteurisiert | kräftig

FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Dieser Schafskäse ist ein echtes Urgestein.

Der Pecorino F1 Anno wird mindestens 12 Monate ausgereift und hat somit viel Feuchtigkeit verloren. Gewonnen hat dieser italienische Käse durch seine Reifezeit an Härte und fester Konsistenz.
Sein Geschmack ist intensiv und voller reichhaltiger Aromen. Er ist kräftig, leicht fruchtig und ganz dezent erdverbunden.

Geniessen Sie den Pecorino F1 Anno als einmaligen Hartkäse zu einem intensiven Wein.
Versuchen Sie diesen tollen Käse zu Pasta- und Risottogerichten, durch seine Festigkeit, eignet er sich sehr gut zum Reiben.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1851 kj / 442 kcal
Fett 37.5 g
Kohlenhydrate 1.4 g
Eiweiß 25 g
Salz 1.75 g
Produktnummer: 712
Gekühlt mindestens haltbar 56 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Käseart Schnittkäse
Milchart Schafsmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar)
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten MILCH (Schafsmilch), Salz, Molkereikulturen, Lab
Frei von Laktose, Gluten,
Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel,
Farbstoffe
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 54%
Fett Absolut 39%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Pecorino F1 Anno
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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