Vorarlberger Bergkäse | 9 Monate gereift | Heumilchkäse aus Rohmilch

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Vorarlberger Bergkäse | 9 Monate gereift | Heumilchkäse aus Rohmilch
Vorarlberger Bergkäse 'Mittelalt'

Wöchentlich importieren wir diesen mehrfach preisgekrönten Bergkäse direkt von der Sennerei aus dem Vorarlberg (Österreich). Nach 9 Monaten Reifezeit hat sich eine exzellente Qualität entwickelt und sein Aroma ist vollmundig, so wie angenehm würzig. Ein 'Basis-Bergkäse' zum Frühstück, zur Brotzeit, für eine Vielzahl Rezepte (Spätzle, Überbacken, Käsesuppen...) oder einfach pur zum Naschen bei Wein & Co - dieser Bergkäse passt.

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Wöchentlich importieren wir diesen naturreinen Bergkäse direkt von der Sennerei aus dem Vorarlberg in Österreich. Bei einer Verkostung haben wir gleich geschmeckt, dass dieser Bergkäse mehr als einfach nur Standard ist. Trotz seinem eher jugendlichen Alter von 9 Monaten ist das Aroma der Bergmilch voll ausgeprägt vorhanden, würzig und nicht zu intensiv. Der Teig hat eine schön gereifte feste Konsistenz und einen leicht nussigen Duft.

Für uns ist dieser Bergkäse ein bodenständiger Hartkäse, der sehr vielseitig zu genießen ist. Wunderbar zum Frühstück auf Brot, für eine unendliche Vielzahl Rezepte (Käsespätzle, Käsefondue, zum Überbacken, als Alternative zum Parmesan, für ein Souffle...) in der Küche immer eine gute Wahl und auch zum Naschen bei Wein & Co. sehr passend. Wenn es einen Allrounder bei den Käsen gibt, dann zählt der Vorarlberger Heumilch-Bergkäse in dieser Reifestufe dazu.

Die Dorfsennerei bezieht aus dem Umfeld von 6 Km die tagfrische Rohmilch von 28 Heumilchbauern. Die Kühe genießen im Sommer frisches Gras und im Winter Heu - Gärfutter (Silage) ist tabu, lediglich heumilchtaugliches Getreide darf zu einem kleinen Anteil beigefüttert werden.
Auch unsere beliebte Rohmilchbutter aus Heumilch importieren wir wöchentlich von der gleichen Sennerei.

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 231
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Handelsbezeichnung Vorarlberger Bergkäse 'Mittelalt'
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Österreich
Herkunftsregion Vorarlberg im Bezirk Bregenz
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH, Salz, Lab, Molkereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Hartkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 30%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 9
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 60
Höhe ca. in cm 10
Energie 1531 kj / 365 kcal
Fett in g 30
davon gesättigte Fettsäuren in g 18
Kohlenhydrate in g 0
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 28.9
Salz in g 1.6
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.09.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 16.09.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.09.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.08.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 09.08.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.08.2022
Guter Bergkäse.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.07.2022
Würzig, ohne aufdringlich zu sein
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.07.2022
Berggeschmack
Für mich ist es so, als stände ich auf dem Berg und kostete ihn. Toller Taste.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.07.2022
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.06.2022
Lecker
Ein Genuss!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.06.2022
Rohmilchkäse mit vollem Geschmack
5 Sterne
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.06.2022
Kräftig....
...so intensiv wie ein Aufstieg auf die Alm.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.05.2022
Super leckerer Bergkäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.05.2022
Super leckerer Bergkäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.05.2022
Wunderbar!
Intensiver kräftiger Geschmack. Ein Gedicht
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.05.2022
Bestens
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.04.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.03.2022
Traumhaft
Sehr kräftiger, aber ausgewogener Bergkäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.02.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.02.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.01.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.12.2021
SUPER LECKERE BERGKÄSE
dieser Bergkäse ist bei uns ein Muss - ein Heumilchprodukt von höchster Qualität - man muss ihn genießen - so lecker......
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.12.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.11.2021
Das Produkt war gut verpackt, am Geschmack gibt es auch nichts zu meckern, bin sehr zufrieden.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.11.2021
Sehr lecker
Alles bestens
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.11.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.11.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.11.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
Dieser Bergkäse wird in einer Regelmäßigkeit gekauft - unschlagbar lecker - er darf nicht fehlen !
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.10.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.10.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
...........der Bergkäse darf nicht fehlen - sehr aromatisch und lecker.........
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.09.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.09.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.09.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 02.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.08.2021
sehr gut
sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.08.2021
sehr gut
sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.08.2021
sehr gut
sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.08.2021
sehr gut
sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........dieser Bergkäse übertrifft in allen Bereichen unsere Erwartungen - wir genießen ihn und kaufen ihn in einer Regelmäßigkeit immer wieder - TOP LECKER *****
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
***Sehr leckerer Bergkäse"
........für uns ist dieser Käse hervorragend lecker .......zu vielen Gelegenheiten genießen wir ihn sehr gerne - werden immer wieder kaufen -
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2021
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Produktbewertung veröffentlicht am 16.06.2021
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.03.2021
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.02.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.02.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.01.2021
Sehr lecker - auch zum Wein!
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2021
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.01.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.12.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.12.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.12.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.10.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.10.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.09.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.09.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.09.2020
Bergkäse
Schmeckt super lecker !
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.09.2020
Jung aber oho
Für einen 9 Monate alten Käse kräftig im Geschmack. Top!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.09.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 02.09.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.08.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.08.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.08.2020
Feiner Käse
Wie man es sich wünscht.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.07.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.07.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.07.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.07.2020
Klasse Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.06.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.06.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 07.06.2020
Heumilchkäse
Bergkäse wie er sein soll.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.05.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.05.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 25.04.2020
Sehr guter Bergkäse
Bei der nächsten Bestellung möchte ich gern den Bergkäse "jung" probieren.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.04.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.04.2020
Feiner, milder Geschmack
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.03.2020
kann man weider empfelen,sehr gut
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.03.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.03.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 02.03.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.02.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 31.01.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.01.2020
Sehr lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.01.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.01.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.12.2019
erstklassiger und reifer Heu-Käse
Preis und Qualität => optimal => sehr zu empfehlen
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.11.2019
Das ist wirklich feiner Käse!!!!
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Produktbewertung veröffentlicht am 31.10.2019
ist jedem Käseliebhaber zu empfehlen
herovrragend
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.10.2019
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.10.2019
Gut
Guter Käse, ist aber nicht mein Geschmack.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.09.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2019
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.06.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.05.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 02.05.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.04.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.04.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.04.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.03.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.03.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.02.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.02.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.01.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 31.12.2018
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2018
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2018
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Produktbewertung veröffentlicht am 05.12.2018
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2018
Heimatlich
Bergkäse wie ich ihn aus meiner Heimat kenne !!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.10.2018
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