Ziegenkäse Mittelalt | 7 Monate gereift | Cremig-würzig
Auffallend cremig und sehr fein im Aroma ist dieser Ziegenkäse 'Mittelalt'.
Nach sieben Monaten Reifezeit haben sich vereinzelt kleine Reifekristalle im rahmigen Teig ausgeprägt.
Sehr gut geeignet auch für Ziegenkäse-Anfänger, da er gewiss nicht als 'zickig' zu bezeichnen ist.
Ziegenkäse Mittelalt – 7 Monate gereift, besonders cremig
Dieser mittelalte Ziegenkäse begeistert mit seiner auffallend cremigen Konsistenz und einem fein-milden Aroma. Über einen Zeitraum von 7 Monaten gereift, entwickelt der Käseteig eine sanfte Textur mit zarten Reifekristallen – ein Zeichen für die Qualität der schonenden Affinage.
Er zählt zu den besonders zugänglichen Ziegenkäsesorten: kein strenger Geschmack, keine spitze Säure – stattdessen ein harmonisches, feinrahmiges Aromenspiel. Genau richtig für Genießer, die sich an das Thema Ziegenkäse herantasten möchten – oder einfach einen eleganten Alltagskäse suchen.
Genusstipps:
Ideal als Brotbelag zum Frühstück oder Abendbrot
Herrlich zum Naschen mit frischen Trauben, Birnenspalten oder Walnüssen
Gewürfelt auf einem grünen Salat ein cremiges Highlight
Ein unkomplizierter, feiner Ziegenkäse mit Charakter – mild, ausgewogen und wunderbar cremig.
| Produktnummer: | 753 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Niederlande |
| Herkunftsregion: | Zuid Holland |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Rinde mit Überzug (NICHT verzehrbar) |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 7 Monate |
| Zutaten: | MILCH (Ziegenmilch), Salz, Molkereikulturen, Lab |
| Frei von: |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel |
| Fettgehaltstufe: | Rahmstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 55% |
| Fett Absolut: | 34% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Ziegenkäse | Mittelalt |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1774 kj / 428 kcal |
| Fett | 36.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| Eiweiß | 25.6 g |
| Salz | 2.1 g |



