Passend für den familiären Grundbedarf haben wir dieses Probierpaket aus vier populären Käsesorten zusammen gestellt. Ein sanfter Weichkäse 'Fromager d'Affinois - Cremeux' macht den Anfang. Ergänzt durch ein Stück feinwürzigen Bergkäse aus dem Allgäu und einem mittelalten Premium-Gouda aus der Provinz Noord Holland. Abgerundet wird das Käseset durch unsere beliebteste Frischkäsecreme 'Rote Zwiebel & Kräuter' aus eigener Herstellung.

Das Probierpaket besteht aus 4x Sorten aufeinander abgestimmten Käse und hat in der Summe 1.060g Gewicht.
Sie bekommen die Käsesorten frisch abgeschnitten und einzeln verpackt ohne dem abgebildeten Holzbrett und der Deko gekühlt zugeschickt.
Schnitt.- und Hartkäse sind vakuumiert verpackt und haben so einige Wochen Haltbarkeit. Die Weichkäse werden in spezielle Aromaschutzfolie verpackt, um optimale Frische zu bewahren.


Frischkäse 'Rote Zwiebel & Kräuter' - Eigene Herstellung (ca. 160g Becher)
Über 25 Jahre unser Klassiker und die meist begehrte Frischkäsecreme aus eigener Herstellung. Knackfrische Kräuter, eine einfache Rezeptur und Liebe zum Detail schaffen diesen puren Geschmack. Die verwendeten Kräuter vom Wochenmarkt (rote Zwiebel, Lauchzwiebel, Petersilie und etwas Schnittlauch) ergeben ein harmonische Miteinander und sind angenehm mild im Geschmack.

 

Fromager d'Affinois 'Cremeux' (ca. 250g Stück)
Fromager d'Affinois ist ein milder und extra rahmig-sahniger Weichkäse aus der Region Rhône-Alpes im Südosten von Frankreich. Die Naturrinde hat einen schützenden Flaum aus Weißschimmel. Pur auf Brot, zusätzlich versüßt mit etwas Konfitüre und auch als Bestandteil einer Käseplatte ist er ein bewährter Klassiker. Selbst im reifen Zustand ist er immer noch sanft und vollmundig im Geschmack.

 

Gouda Mittelalt 'Extra Belegen' aus Noord Holland (ca. 400g Stück)
Mittelalter Gouda: 7 Monate ausgereift, etwas länger als üblicher 'Gouda Mittelalt'. Fein im Geschmack, dezent würzig & cremig. Sehr gut als Brot- und Naschkäse zu genießen. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur in der Käse-Region 'Noord Holland' in den Niederlanden.

 

Hofkäse 'Mild' | Allgäuer Heumilchkäse (ca. 250g Stück)
Ein mild-sanfter Bergkäse aus Rohmilch der durch seine vollmundige Fülle überzeugt. Hergestellt wird er in Oberbayern in der Hofkäserei der Familie Schelle. Verkäst wird ausschließlich die tagfrische Heumilch der hofeigenen Kuhherde der Rasse 'Braunvieh'. Ein reines Naturprodukt der Extraklasse für den alltäglichen Bedarf zum Brot, in der Küche (Überbacken, Käsespätzle, Raclette, Käsefondue, in den Salat...) und auch zum Naschen auf einer Käseplatte.