Käse-Hochzeitstorte 'Wilhelmina'

300g Cremeux de Savoie
Aus dem französischen Savoie kommt dieser feine, halbfeste Schnittkäse, noch immer naturbelassen hergestellt auf traditionelle Art aus bester Alpenrohmilch. Durch seine ca. 4 Monate andauernde Reifezeit hat sich ein feinwürziger und zugleich voller Geschmack gebildet. Schöne runde Käselaibe ohne Zusatzstoffe mit sehr gut gepflegter Naturrinde versehen, welche verzehrbar ist.  

200g Stilton Blue
Wir bieten ausschließlich Blue Stilton Käse frisch vom ganzen Laib geschnitten an. Unsere ausgewählten Käselaibe haben eine Naturrinde und sind nicht, wie häufig üblich, mit Wachs bzw. Kunststoff überzogen.  Der Käsebruch wird noch traditionell von Hand löffelgeschöpft und auch die Reifung der Käselaibe erfordert viel Wissen und Geschick da jeder Laib anders ist. Nach ca. 4 Monaten Reifezeit entwickelt der Blue Stilton Käse eine sanfte & cremige Konsistenz, hat ein sehr volles & feinwürziges Aroma und kommt ohne die häufig beim gereiften Blue Stilton Käse ausgeprägt vorkommenden Bitterstoffe daher. Ein feiner Stilton wie er selten zu finden ist.

200g Tomme de Savoie Fermier AOC - Alpkäse auf Frankreich
Tomme de Savoie ist ein Schnittkäse aus dem Savoier Alpengebiet Haute Savoie in Frankreich. Aus tagfrischer Rohmilch der traditionellen Savoier Bergkuhrassen Abondance, Montbéliard und Tarine werden die kleinen ca. 1,5 Kg schweren Käselaibe handwerklich auf dem Bauernhof hergestellt. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet. Während der Reifezeit von ca. vier Monaten werden die Käselaibchen sehr regelmäßig auf den Holzbrettern gewendet. Sein Geschmack ist pikant milchig und nussig zugleich. Unser Tomme de Savoie Fermier hat ein würziges Aroma mit angenehmen Nachgeschmack, der nach mehr verlangt. Wir bieten Ihnen ausschließlich die Fermier Herstellung an, also die ursprüngliche Bauernherstellung. 

125g Trüffelbrie - Eigene Herstellung - Brie mit Trüffel
Französischer Rohmilchbrie gefüllt mit einer Creme aus Mascarpone, Frischkäse und schwarzen Trüffeln. Diese Torte stammt aus eigener Herstellung und wird wöchentlich frisch zubereitet. Das würzige Aroma des Rohmilch-Bries passt vorzüglich zu den erdigen Aromen des Trüffels. Gefährlich lecker...

225g Cheddar Farmhouse "Cave Aged"
Cheddar Farmhouse "Cave Aged" ein rustikaler & kräftiger Cheddar aus Bauernherstellung. Gereift für 7 Monate in alten Reifekellern. Rinde besteht aus Leinentuch. Bildung von Edelpilz ist gewünscht.

1/2 Laib (230g) Cheddar English Farmhouse - Käse aus England
Feiner Farmhouse Cheddar aus England. Nach alter Tradition handwerklich im West County hergestellt. Kleine Käselaibe mit 400g Gewicht, schützend umhüllt von einer bordeauxfarbenen Wachsrinde. 9 Monate gereift, kleine Kristalle, fester Käseteig mit schönem Schmelz, vollmundiger Geschmack mit fruchtigen und an Karamell erinnernden Aromen.

Generelle Informationen:
Die angegebenen Gewichte der einzelnen Käsesorten sind ca.-Angaben. Geliefert wird mindestens die Menge, die als Gesamtgewicht angegeben ist. Bitte beachten Sie, dass die abgebildete Deko NICHT zum Lieferumfang gehört - geliefert werden von uns lediglich die abgebildeten Käsesorten.
Bei der Erstellung der Deko empfehlen wir, dass Sie einen Floristen in Ihrer Nähe kontaktieren.
Im Abschluss der Bestellung können Sie einen WunschVersandTag gemäß unserer Versandtage auswählen. Die Zustellung an eine von der Rechnungsadresse abweichende Lieferadresse ist deutschlandweit möglich. Bei Fragen zu Versand und Lieferung klicken Sie bitte diesen LINK
Wir behalten uns vor, wenn ein ausnahmsweise Käse nicht vorrätig ist, einen gleichwertigen feinen Käse für Sie zu wählen.