Stilton Blue | Original Blauschimmelkäse aus England
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Ein 'echter' Stilton Käse wird traditionell in England hergestellt.
Er wird über Monate sorgsam in unserer eigenen Affinage ausgereift und erhält so seine vollen satten Aromen.
England | Edelpilzkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | würzig
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Der Stilton wird in England als König der Käse angesehen und hat eine lange Tradition.
Wir bieten ausschließlich Blue Stilton Käse frisch vom ganzen Laib geschnitten an.
Unsere ausgewählten Käselaibe haben eine Naturrinde und sind nicht, wie häufig üblich, mit Wachs bzw. Kunststoff überzogen.
Die Reifung der Käselaibe in unserer eigenen Affinage erfordert viel Wissen und Geschick, denn jeder Laib ist anders.
Nach ca. 4 Monaten Reifezeit entwickelt der Blue Stilton Käse eine sanfte & cremige Konsistenz.
Er hat ein sehr volles & feinwürziges Aroma und kommt ohne die häufig beim gereiften Blue Stilton Käse ausgeprägt vorkommenden Bitterstoffe daher. Ein feiner Stilton wie er selten zu finden ist.
In England wird er sehr gerne mit Butter, Brandy und Muskat zu einer Sauce für Steaks oder Koteletts verarbeitet.
Stilton Blue Käse ist sehr fein in Kombination mit Walnüssen, Birnen und Honig.
Als Dessertkäse in Kombination mit Portwein, Sherry oder Rotwein ist er ein besonderer Genuss.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1700 kj / 410 kcal |
Fett | 35 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 23.7 g |
Salz | 2 g |
Produktnummer: | 508 |
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Gekühlt mindestens haltbar | 28 Tage |
Geschmack | Würzig |
Herkunftsland | England |
Herkunftsregion | Leicestershire |
Käseart | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Milchverarbeitung | pasteurisierter Milch |
Rinde | Naturrinde |
Zutaten | MILCH , Salz, Lab, Molkereikulturen, Pénicillium Roqueforti |
Fett in Trockenmasse: | 50% |
Fett Absolut | 34% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Stilton Blue |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |