- Beschreibung
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mehr Details
Es ist 'der' Briekäse aus Frankreich.
Nach alter Methode von Hand löffelgeschöpft und auf Strohmatten ausgereift.
Ohne Zusatzstoffe aus frischer Rohmilch werden die 3kg Laibe im Pariser Umland bei der Fromagerie Donge hergestellt.
Während der Reife bei uns prägen sich würzige Aromen mit leicht pilzigen Nuancen aus.
Diese vollmundige und aromenvielschichtige Charakteristik erreicht ein Briekäse aus pasteurisierter Milch nicht.Im reifen Zustand ein Traum von einem Käse mit einem sehr vollen, kräftigen Aroma.
Dunkles Brot und ein Klecks Konfitüre passen immer. - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 441 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Brie de Meaux AOP | Rohmilchkäse aus Frankreich Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Seine et Maren / Ile de France Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, Penicillium Candidum, natürlicher Farbstoff: Annato Allergene Stoffe MILCH Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 21% Rinde Naturrinde Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 35 Höhe ca. in cm 4 Energie 1150 kj / 277 kcal Fett in g 20 davon gesättigte Fettsäuren in g 4.85 Kohlenhydrate in g 0.3 davon Zucker in g 0.3 Eiweiss in g 18.39 Salz in g 1.93 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- sehr lecker
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kaufe ich immer mit
Geschmack Verpackung - Brie de Meaux AOP
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Ausgezeichneter Geschmack
Geschmack Verpackung - sehr köstlich
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Geschmack Verpackung - großartiger Geschmack
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Geschmack Verpackung - Wunderbarer Brie de Meaux, ein Gaumenfest
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... den bekomme ich sonst nur im Spezialgeschaft in der Großstadt, aber seit ich auf dem Land lebe, finde ich den nicht vor Ort. Dank Käse Hemmen kann ich ihn wieder genießen - einfach Super! Gerne esse ich Abends noch ein paar Happen davon, mit oder ohne Butterbrot, dieser Brie de Meaux schließt den Tag wunderbar ab und man ist angenehm gesättigt für die Nacht!
Geschmack Verpackung - Ein klassischer Brie, lecker und aromatisch
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Geschmack Verpackung - Immer wieder gerne gekauft.
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Geschmack Verpackung - Ein Brie
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wie er sein sollte!
Geschmack Verpackung - Bester Käse
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So einen feinen Käse habe ich selten gegessen , der Versand war superschnell und die Verpackung richtig professionell. Ich bin begeistert !
Geschmack Verpackung - Leider nicht so cremig
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Geschmack Verpackung - Traumhaft
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ein perfekter Brie!
Geschmack Verpackung - Perfekt
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Ein Brie, wie man ihn sich vorstellt. Reigegrad und Geschmack perfekt!
Geschmack Verpackung - ganz köstlich!
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Ein wunderbarer Brie, Aroma und Reife perfekt!
Geschmack Verpackung - Toller Rohmilch Brie
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Wunderbar cremig und wohlschmeckend. Läßt sich gut auftragen, auf das Brot. Die Reife ist gerade richtig.
Geschmack Verpackung - Spitze
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optimaler Reifegrad!!
Geschmack Verpackung - Wunderbar
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wunderbar und ausdrucksstark. Sehr empofehlenswert
Geschmack Verpackung - Beste Qualität!
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Sehr freundlicher Service, schnelle Lieferung und nachhaltige Verpackung.
Geschmack Verpackung - Konstant immer perfekt
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Jedes mal denken wir: das war jetzt das wahrscheinlich beste Sück Brie de Meaux, dann kommt ein neues auf dem selben Nivea. Chapeau!
Geschmack Verpackung - Das Higlight der Lieferung
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Wir dachten, wir hätten den besten Brie de Meaux schon gegessen. Bis wir dieses Stück bekommen haben. Hervoragender Käse und das Glück des richtigen Moments.
Geschmack Verpackung - Letzte Lieferung
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Geschmack Verpackung - Letzte Lieferung
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Geschmack Verpackung -
Spitzen Brie!!!, leider unter den Kühlakkus völlig deformiert!!
Da müssen Sie sich was einfallen lassen!!Geschmack Verpackung - Gut gereifter Käse, den man nicht im Supermarkt bekommt.
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Geschmack Verpackung - Konstanter Top-Service
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Ich bestelle bereits seit einiger Zeit bei Feiner Käse Hemmen und bin nach wie vor von der gleichbleibend guten Performance und Produktqualität begeistert. Der Brie de Meaux AOP war fantastisch!
Geschmack Verpackung - Mild und schmackhaft
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Geschmack Verpackung - Toller Brie, nicht vergleichbar mit Ware aus dem Supermarkt
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Geschmack Verpackung - Cremig und sehr ausgewogen im Geschmack
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Bin eigentlich kein Fan von Weichkäse. Habe diesen probiert und kann ihn nur empfhelen. Cremig und ausgewogen.
Geschmack Verpackung -
Der hatte genau die richtige Reife, außen schon cremig und innen ein leicht festerer Kern.
Geschmack Verpackung - Alles bestens!
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Geschmack Verpackung -
ein echter Klassiker der Weichkäse, ausgezeichnet gereift, wunderbar, leicht nussig im Geschmack
Geschmack Verpackung -
Hab ihn ein klein wenig weicher werden lassen, gemäß meines persönlichen Geschmacks. Mochte ihn sehr.
Geschmack Verpackung - Lecker
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Lecker...aber wir sind geteilter Meinung, meinem, Mann schmeckt er gut, mir ist er trotz seiner würzigen Note zu schwach
Geschmack Verpackung - Lecker!!!
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Der beste Brie, den es gibt, wunderbar würzig, besonders wenn man ihn noch ruhen lässt.
Geschmack Verpackung - sehr würzig
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sehr würziger, aber dennoch subjektiv leicht trockener Weichkäse.
Geschmack Verpackung - Leckerer Brie de Meaux - auf Reifegrad aufpassen.
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Geschmack Verpackung -
ausgezeichnet gereifter , cremiger Rohmilchkäse, milder, nussiger, würziger Geschmack, der zur Rinde hin kräftiger wird
Geschmack Verpackung - Top vom Reifegrad und Geschmack
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Geschmack Verpackung - Sehr hohe Qualität
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Wunderbar sobald es gereift ist
Geschmack Verpackung - ein Brie wie er sein soll
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aromatisch und schöne Konsistenz
Geschmack Verpackung - Für Liebhaber frz. Käses
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Geschmack Verpackung - Der Klassiker
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Brie geht irgendwie immer - pur, zu Obst oder mit Chutney. Klare Kaufempfehlung von mir!
Geschmack Verpackung - auf den Punkt gereift
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Geschmack Verpackung - zergeht auf der Zunge
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Ein guter Wein + dieser Käse - ein Genuss für den Gaumen
Geschmack Verpackung - Bester Brie de Meaux
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Absoluter Lieblingskäse in Top-Qualität. Perfekt auf den Punkt gereift. Einfach wunderbar.
Geschmack Verpackung - Ein hervorragender Brie
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Geschmack Verpackung - Empfehlenswert
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Sehr würzig
Geschmack Verpackung - Traumhaft
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Endlich ein Brie de Meaux der Estraklasse. Er ist perfekt gereift, so wie dies nur Könnern geliengt.
Geschmack Verpackung - Hemmen Feiner Käse - eine wunderbare Neuentdeckung
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Wir haben den Käse für eine Musikulinarische Weinprobe im KulturGUT Bechtolsheim (daskulturgut.de ) gekauft und den Brie de Meaux sehr genossen. Toller Käse, superschnell geliefert und hervorragender Service. Danke!
Geschmack Verpackung -
Hier handelt es sich um eine der zwei höchsten Expertise- und Qualitätsstufen zuzuordnenden Käsedarbietungs- -und veredelungsgeschäfte in Deutschland. Ich kann bestens Gewissens ihnen und alle allenLesenr und Käseliebhabern empfehlen, sich vertrauensvoll dem Käseangebot in diesem Laden zuzuwenden. Außer KaDeWe in Berlin finden Sie wahrschinlich nur wenn Sie Sherlock Holmes sind, eine besser deutsche Quelle für kunstvoll gezüchteten Käse.
Mit besten Grüßen,
M-R S.Geschmack Verpackung - Brie de Meaux AOP
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Einfach köstlich
Geschmack Verpackung - Top
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Heuer das 2. Mal bestellt und wieder Top Qualität in Geschmack, Verpackung und Wunschtermin. Uneingeschränkt zu empehlen. Unser persönliches Highlight wie beim letzten Mal, der Trüffelraclette...
Super lecker. Bis baldGeschmack Verpackung - Perfekter Reifegrad bei Anlieferung
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musste dann auch gegessen werden, tolles Produkt, man muss nur bedenken, dieser Käse reift im Gegensatz zu deutschen Industrieprodukten nach!
Geschmack Verpackung - Sehr, sehr lecker
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Ein hervorragender Brie, wie man ihn nicht so häufig erhält. Empfehlenswert.
Geschmack Verpackung - ein Klassiker
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Geschmack Verpackung - Der beste Brie
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Ein wunderbarer würziger Käse, besonders wenn man ihn noch ein paar Tage im Käsepapier reifen lässt.
Geschmack Verpackung - Schöner Weichkäse, deutsch Geschmacksrichtung
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Geschmack Verpackung - Klassiker
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s.o.
Geschmack Verpackung - Klassiker
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s.o.
Geschmack Verpackung - die Lagerzeit beachten - die ganz jungen san nix .. die alten aber erst recht nix
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Geschmack Verpackung - !!!
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Wunderbarer Geschmack
Geschmack Verpackung - muffig, ungenießbar
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Leider eine einzige Katastrophe! Muffig, modrig, nicht genießbar! Mit Rinde oder auch ohne: wir konnten diesen Brie nur wegwerfen ||| FEEDBACK von FEINER KÄSE HEMMEN: Bei vielen Käsesorten haben wir den Anspruch eine länger gereifte Variante anzubieten, wie es handelsüblich ist. Speziell die Sorten Brie de Meaux und der Morbier zeichnen sich im wohl gereiften Zustand durch erdverbundene / waldbodenartige Aromen aus. Dass dies nicht jedem persönlichen Geschmack gerecht wird, ist uns klar - Geschmack ist auch in einem gewissen Rahmen eine sehr subjektive Wahrnehmung.
Geschmack Verpackung - Immer ein Genuss
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Geschmack Verpackung - Angenehm überrascht
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Schon die Verpackung war überdurchschnittlich gut. Käse sehr schön und odentlich verpackt. Käse hat uns sehr gut geschmeckt. Werden wieder bestellen.
Geschmack Verpackung - Würzig und zart schmelzend
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Geschmack Verpackung -
Sehr starker geschmack, aber so soll ein reifer Brie sein. Reif genug um fast selber weg zu laufen.
Geschmack Verpackung - guter Geschmack- wie immer
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Geschmack Verpackung - Vollmundig, abgerundeter Geschmack!
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Geschmack Verpackung - !
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Der Käse war uns ein bisschen zu reif. Dadurch war er etwas bitter.
Geschmack Verpackung - Brie-ma :-)
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Geschmack Verpackung - könnte nicht besser sein - toller Geschmack u. Kosistenz
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Geschmack Verpackung - sehr lecker
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Geschmack Verpackung - immer sehr gut
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Geschmack Verpackung - kräftiger, leckerer Brie
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Geschmack Verpackung - gut
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schmeckt mild und gut
Geschmack Verpackung - mildwürziger Genuss
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Geschmack Verpackung - sehr cremig
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Geschmack Verpackung - Lecker und ein wenig Intensiv
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Genau so gut, wie ich es mir vorgestellt hatte
Geschmack Verpackung - Einfach nur lecker
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Geschmack Verpackung - Weltklasse!
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Wirklich sehr guter Käse, absolut professionell verpackt und verschickt.
Geschmack Verpackung - Kräftig im Geschmack
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Geschmack Verpackung - Perfekter Käseshop
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Ich suchte nach einigen Käsespezialtäten, die ich auf verschiedenen Reisen kennengelernt habe. Bei Hemmen würde ich fündig, Qualität und Preise stimmten. Die Verpackung war professionell und die Lieferung prompt und pünktlich. Immer wieder gerne :))
Geschmack Verpackung - Der König der Weichkäse
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Geschmack Verpackung - Mild, Sanft
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Geschmack Verpackung - Perfekter Käsegenuß
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Ein Weichkäse mit Geschmack-mildwürzig u. nicht scharf.
Ein HochgenußGeschmack Verpackung - ganz klasse!!!
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ich werde diesen leckeren Käse öfter kaufen. Wunderbar cremig und würzig.
Geschmack Verpackung - Mild-würzig.Passt immer
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Geschmack Verpackung - wie immer super, Genuss pur.
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Geschmack Verpackung -
Wir sind immer wieder begeistert vom Reifegrad und genießen
jeden Käse aus ihrer Lieferung.Geschmack Verpackung - genau die richtige reife, das der Käse noch ein paar tage lagern kann
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Geschmack Verpackung - sehr lecker
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er wird bei uns mal mit Kruste und mal ohne Kruste gegessen
Geschmack Verpackung - cremig und leicht scharf - lecker
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normalerweise esse ich solchen Käse ohne Kruste - aber heute habe ich fast das halbe Stück mit Kruste vernascht.
Geschmack Verpackung -
Schmeckt super lecker. Lasse diesen immer draußen in einer Dose und dann ist er im Geschmack noch kräftiger.
Geschmack Verpackung - super lecker
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einfach köstlich
Geschmack Verpackung -
Für Weichkäse wäre eine festere verpackung angebracht, damit der Käse nicht gedrückt wird.
Geschmack Verpackung - Sehr gut
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Geschmack Verpackung -
Etwas zu reif. Dabei sollten Sie die Folie nicht mit dem Etikett versiegeln, das kann man kaum öffnen, bei sehr weichem Käse. Ein schmaler Tesa-Streifen wäre besser!
Geschmack Verpackung - kräfig im Geschmack
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Geschmack Verpackung - Mild und doch feine Würze
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Geschmack Verpackung -
auch hier wieder am besten, wenn komplett durchgereift, wird nicht unangenehm scharf
Geschmack Verpackung - optima
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optimal
Geschmack Verpackung - 1a
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Guter Geschmack, gute Qualität, guter Service
Geschmack Verpackung - Brie de Meaux AOC
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Geschmack gut gehaltvoll
Geschmack Verpackung
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