Asiago d'Allevo DOP | Vecchio
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Gekäst wird dieses Bergprodukt in der Region Venetien. Handwerklich, ohne Zusatzstoffe und aus Rohmilch wird er hergestellt.
Oft wird er recht jung verkauft, so dass das Aroma noch mehr als zurückhaltend ist. Die von uns ausgewählten Laibe Asiago tragen den Zusatz ‚Vecchio‘ und steht für einen extra lange gereiften Asiago. Binnen der 14 Monate Reifezeit konnte sich ein kraftvoller und vollmundiger Geschmack entwickeln. Etwas ‚kantig‘ und sehr direkt steuern die Aromen die Geschmacksknospen an.
Ein wenig Honig und auch Konfitüre besänftigen ihn wieder. Genießen Sie ihn pur oder zu einer Brotzeit.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1744 kj / 417 kcal |
Fett | 34,2 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 27,2 g |
Salz | 1,6 g |
Produktnummer: | 381 |
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Gekühlt mindestens haltbar | 49 |
Geschmack | Kräftig |
Herkunftsland | Italien |
Herkunftsregion | Venetien |
Käseart | Hartkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Milchverarbeitung | Rohmilch |
Rinde | Naturrinde |
Verwendetes Lab | Tierisches Lab |
Zutaten | KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab |
Fettgehaltstufe | Vollfett |
Fett in Trockenmasse: | 45% |
Fett Absolut | 34,2% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Asiago d'Allevo DOP | Vecchio |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |