- Beschreibung
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Unser extra lange gereifter Schweizer Emmentaler ist mit bis zu 120 Kilogramm je Laib einer der größten Käse weltweit. Gekäst wird er in der Region 'Emmental' aus tagfrischer Rohmilch, die direkt aus der näheren Umgebung der Dorfkäserei stammt. Er wird im Höhlenklima bei konstant hoher Luftfeuchtigkeit 18 Monate kaltgereift. Durch die langsame Kaltreife entwickelt der Emmentaler seinen typischen fein-nussigen Geschmack. Recht cremige Textur und wenige krokante Kristalle. Auch ein Klassiker für ein original Käsefondue & zum Überbacken.
Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Bedingt durch seine lange Reifezeit ist die Laktose aufgespalten.
Der Emmentaler ist weit über ein Jahr gereift und bildet in dieser Zeit Reifekristalle und in den Löchern setzt sich Feuchtigkeit aus dem Käseteig ab.
Da die Feuchtigkeit viel Eiweiß und Mineralien enthält, bildet sich in den Löchern auch ein weißer mineralischer Film. - Weitere Informationen
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Artikelnummer 215 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Emmentaler AOP | 18+ Monate gereift Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 32 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 32 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Schweiz Herkunftsregion Emmental Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Hartkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 49% Fett absolut 28% Rinde Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar) Reifezeit in Monaten 18 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja, bis auf Rinde Energie 1750 kj / 420 kcal Fett in g 31.5 davon gesättigte Fettsäuren in g 21 Kohlenhydrate in g 0.1 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 31.5 Salz in g 1.2 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
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Dieser Käse ist ein Traum. Wer diesen Käse mal gegessen hat wird keinen Emmentaler mehr aus dem Supermarkt haben wollen.
Geschmack Verpackung - Definitiv in meiner Top5 von Hemmen
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Geschmack Verpackung - Der "Erste" Vater !!
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Dieser Käse ist ein Vorbild für Aussehen, Reifezeit, Aroma und Geschmack. Der legt die Messlatte so hoch, dass die anderen Käsesorten ihm das Wasser nicht reichen können. Ich nenne ihn einfach der "Erste" Vater, denn dieser Käse ist reif, gelassen und ... einfach überirdisch.
Geschmack Verpackung - überwältigend lecker, weil perfekt gereift
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Geschmack Verpackung - Die Emmentaler Referenz
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Der beste Emmentaler den wir je gegessen haben. Vollmundig nussig - ein Gedicht!
Geschmack Verpackung - Hemmen Käse und Auswahl ist wunderbar
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Dieser Rohmilch Emmentaler schmeckt sehr, sehr gut. Ich wußte gar nicht, dass Emmentaler so exorbitant
gut schmecken kann.Geschmack Verpackung - Tolle Qualität
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Geschmack Verpackung - Grandios aromatisch
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Best cheese, I ever had
Geschmack Verpackung - Der perfekte Frühstücks-Käse
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Diesen geschmacklich hervorragenden Käse kann man tatsächlich jeden Tag genießen. Egal ob auf einem kräftigen dunklen oder klassisch weißen Brot - er passt immer. Egal ob mit oder ohne Butter . Der Lieblingskäse meiner Frau und das zu Recht.
Geschmack Verpackung - Der perfekte Frühstücks-Käse
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Diesen geschmacklich hervorragenden Käse kann man tatsächlich jeden Tag genießen. Egal ob auf einem kräftigen dunklen oder klassisch weißen Brot - er passt immer. Egal ob mit oder ohne Butter . Der Lieblingskäse meiner Frau und das zu Recht.
Geschmack Verpackung - Der perfekte Frühstücks-Käse
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Diesen geschmacklich hervorragenden Käse kann man tatsächlich jeden Tag genießen. Egal ob auf einem kräftigen dunklen oder klassisch weißen Brot - er passt immer. Egal ob mit oder ohne Butter . Der Lieblingskäse meiner Frau und das zu Recht.
Geschmack Verpackung - Lecker
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Immer wieder sehr guter Käse
Geschmack Verpackung - Sehr köstlich
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Würzig, schmeckt sehr gut ,schnell geliefert mit Gefrierbeutel in Karton.Die Käse kamm kühl und frisch.
Geschmack Verpackung - Köstlich!
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Geschmack Verpackung -
Wer den Emmentaler etwas würziger mag liegt hier völlig richtig. Super Schweizer Käse
Geschmack Verpackung - Unvergleichlich gut!
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Geschmack Verpackung - Eine Klasse für sich
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Überhaupt kein Vergleich mit Emmentalern, die man kennt und schon oft gekauft hat; auch innerhalb der AOP-Klasse eine Klasse für sich. Genial.
Geschmack Verpackung - Den kauft man garantiert immer wieder
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ein Emmentaler wie in alten Zeiten, aromatisch, ausdrucksstark, auch zum Träumen. Nur ihn und ein Glas Wein ist Luxus pur.
Geschmack Verpackung - ein Allrounder, der immer passt
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Geschmack Verpackung - Vorzüglich für Freunde echten Emmentalers!
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Geschmack Verpackung - Geschmack der überzeugt
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Ein Emmentaler, den man im Supermarkt in dieser Qualität und vom Geschmack her, definitiv nicht zu kaufen bekommt.
Geschmack Verpackung - Wunderbar ausdrucksstarkes Aroma
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Einfach großartig, super verpackt und beschriftet!! Schon mehrfach schicken lassen. Bester Emmentaler, den ich kenne. Begeisterungsfähig
Geschmack Verpackung -
Sehr keckerer Käse - so habe ich ihn aus meiner Kindheit in Erinnerung. Butter drauf - hmm -:)
Geschmack Verpackung - Klassisch und klasse!
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So muss Emmentaler schmecken: herb und leicht nussig. Man schmeckt die Alpenblumen. :)
Geschmack Verpackung - sehr guter Geschmack
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Eingeschweisst gekauft - sauber und sehr ordentlich eingeschweisst mit Haltbarkeitsdatum. Alle Käse sind geschmacklich super - ich hatte nur kräftige Käsesorten bestellt. Einer war besser als der andere. Die Beschreibung passt gut zu dem jeweiligen Käse. Bestellung jederzeit wieder und auch schon weiterempfohlen.
Geschmack Verpackung - gute Qualität
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Emmentaler aus der Schweiz schmeckt hervorragend
Geschmack Verpackung - Das Original
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Was für ein Genuss, bester Emmentaler. Klasse Kristalleinschlüsse.
Geschmack Verpackung - Lecker!!!!
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Der Käse hat eine sehr gute Qualität und schmeckt vorzüglich. Der Käse kam pünktlich vor dem Fest an, war gut verpackt und gut gekühlt. Auch das mitgelieferte Papier zum Einpacken des Käses war ein guter Service.
Ein Einkauf kann nur empfohlen werden.Geschmack Verpackung - würzig
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sehr schmackhaft
Geschmack Verpackung - Ein Juwel für jeden Käsekenner
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Nichts ist besser als ein reifer, salz- und fettarmer, gutaussehender Rohmilchkaeäse, der mit Tradition und Leidenschaft hergestellt wird. Dieser Emmentaler ist ein Muss für Käseliebhaber, die ihre Prioritäten hoch aufgestellt haben.
Geschmack Verpackung - köstlich
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sehr guter Emmentaler...grandios!
Geschmack Verpackung - lecker ...
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Geschmack Verpackung - Der beste Emmentaler
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Mir war diese Qualität eines Emmentaler nicht bekannt. Außergewöhnlich!
Geschmack Verpackung - Emmentaler - wie man ihn sonst nur aus der Schwyz kennt -in den sogenannten Delikatessentempel in der Hauptstadtregion haben wir ihn jedenfalls NICHT gefunden - bravo!
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Geschmack Verpackung - Emmentaler Höhlenkäse
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Das ist mir der liebste Emmentaler, den ich auch zwischendurch zum Naschen nehme. diesmal hatte ich aber ein kleines Pech, der Emmentaler war nicht mehr so frisch wie sonst immer,
Geschmack Verpackung - Die Instanz in Sachen Emmentaler
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Dieser geschmacklich fantastische und auch optisch überaus überzeugende Emmentaler ist ein Muss für jeden Hartkäse Fan.
Geschmack Verpackung - Top
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Suprrrrr !
Geschmack Verpackung - Immer wieder gut
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Geschmack Verpackung - Ein dickes DANKESCHÖN für soviel Flexibilität und ich dadurch meinen Käse nach Polen geliefert bekomme!!!
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Einfach nur lecker, lecker, lecker!!!
Geschmack Verpackung - Ein dickes DANKESCHÖN für soviel Flexibilität und ich dadurch meinen Käse nach Polen geliefert bekomme!!!
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Einfach nur lecker, lecker, lecker!!!
Geschmack Verpackung - So schmeckt Emmentaler!
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ohne Worte!
Geschmack Verpackung - Danke für den leckeren Käse
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Geschmack Verpackung - Schafft fast die totale Balance zwischen Alter, Geschmack und Feinheit
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Geschmack Verpackung -
Hervorragende Produktauswahl Qualität 1A Meine Feiertagsgäste waren begeistert Danke
Geschmack Verpackung -
Hervorragende Produktauswahl Qualität 1A Meine Feiertagsgäste waren begeistert Danke
Geschmack Verpackung - besseren Käse gibt es nicht
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diesen Käse muss man einfach kaufen!!!
Geschmack Verpackung - Emmentaler mit besonderem Geschmack
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Dieser Emmentaler hat einen besonderen Geschmack den muss man im. Mund genießen und darf. Ihn
Nicht einfach schluckenGeschmack Verpackung - sehr gut
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Geschmack Verpackung - DEFINITIV DER BESTE EMMENTALER, DEN ICH BISHER PROBIERT HABE
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In jeder Hinsicht einfach der perfekte Emmentaler. Sieht genauso aus wie im Bild gezeichnet: voller Reifkristalle, nussartiges Aroma mit leicht sauerlicher Note, lässt sich hervorragend auf der Zunge zergehen!!
Geschmack Verpackung - Super!
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Hat perfekt geklappt. Obwohl ich das Paket erst am Tag nach der Anlieferung aus meiner Garage geholt habe, war die Butter und der Käse noch schön kalt. Bei Außentemperaturen von 33° C! Der Käse und die Butter schmecken wie immer supergut!
Geschmack Verpackung - AOC - sonnenklar!
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Wer mal AOC gehabt habt , weiss, wie echter Käse schmeckt!
Geschmack Verpackung - Endlich eine gute Quelle für hervorragenden Käse!!!
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Dies ist kein normaler online-Käseshop mit (halb)-industriellem Käse. Hier gibt es wunderbaren Käse, der unglaublichen Geschmack hat. Jeder Käse, den ich hier gekauft habe, war eine geschmackliche Offenbarung! Unbedingt empfehlenswert!
Geschmack Verpackung - Emmentaler AOP 14 Monate "jeeeehaaa"
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also, wer Emmentaler mag, liebt, kennt, findet hier eine entsprechnende Geschmachsexplusion.
Diese Emmentaler, hat absolut gar nichts mit dem Emmentaler zu tun, welchen man aus dem Discounter kennt.
Ganz entfernt, nach Stunden des Verzehrs, kommt der Geschmack von Emmentaler auf der Zunge hervor.
Dazwischen erlebt man, was Emmentaler wirklich ist. Es braucht gewöhnung, wenn man Ihn nicht kennt und Discounteremmentalergeschmack erwartet... ganz und gar keine Kritik !!!! Nur Erlebnis !!!Geschmack Verpackung - Reifegrad.
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Wie bei jedem Ihrer Käse wieder optimaler Reifegrad und daher ein voller Genuss an Geschmack. Die Zuverlässigkeit mit der ich bei Ihnen den optimalen Reifegrad, strich Genuss erhalte macht mich zu einen Zufriedenen Dauerkunden.Weniger ist mehr . Danke für Ihren hohen Anspruch. Ihr Anspruch ist meine Gewinn an Geschmack.
Geschmack Verpackung - Reifegrad.
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Wie bei jedem Ihrer Käse wieder optimaler Reifegrad und daher ein voller Genuss an Geschmack. Die Zuverlässigkeit mit der ich bei Ihnen den optimalen Reifegrad, strich Genuss erhalte macht mich zu einen Zufriedenen Dauerkunden.Weniger ist mehr . Danke für Ihren hohen Anspruch. Ihr Anspruch ist meine Gewinn an Geschmack.
Geschmack Verpackung - Bester Emmenthaler
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Der hervorragende Geschmack entschädigt ganz und gar für den relativ hohen Preis
Geschmack Verpackung - Kräftig
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Geschmack Verpackung - sehr gut!
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Geschmack Verpackung - einfach super
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Auf den Käse kann man sich nur freuen! Ich habe noch nie diese Käsesorte mit einem besseren Geschmack gegessen.
Geschmack Verpackung - besser geht es nicht!!!
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Die Bestellung wurde gut verpackt (mit Kühlakku) zum gewünschten Liefertermin geliefert. Der Käse wurde frisch verpackt und schmeckt sehr gut!
Geschmack Verpackung - Emmentaer Höhlenkäse
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Seit ich bei Hemmen Feiner Käse bestelle ist dieser Höhlenkäse immer in meiner Bestellung enthaten
Geschmack Verpackung - wie erwartet
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so schmeckt nur das Original, nachgemachter Emmentaler kann damit nicht konkurrieren
Geschmack Verpackung -
Die Bestellung und Versand waren optimal.
Nach 3 Tagen war der Käse da.
Geschmack perfekt. Da dieser Käse schwer zu bekommen ist, war das für mich ideal.Geschmack Verpackung -
Dieser Käse war sehr gut. So wie ein guter Emmentaler schmecken muss. Er ließ sich auch gut auf der Maschine dünn aufschneiden.
Geschmack Verpackung - Hervorragend, die Beschreibung verspricht nicht zuviel!
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Geschmack Verpackung - Guter Emmentaler, auch gut zum überbacken
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Geschmack Verpackung - Sehr guter Emmentaler
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Geschmack Verpackung - guuuut
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Geschmack Verpackung - Empfehlenswert!
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Geschmack Verpackung - sehr cremig
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ungewohnt cremige konsistenz,habe lange keinen schweizer emmentaler mehr bekommen. in den supermärkten dieser gegend völlig aus dem programm .
Geschmack Verpackung - Sehr, sehr gut
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Geschmack Verpackung - Sehr, sehr gut
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Geschmack Verpackung - Ausgezeichnete Qualität
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - preiswertes Spitzenprodukt
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Geschmack Verpackung - Einfach nur lecker
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - einwandfrei
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wie ich Ihn aus der Schweiz kenne
gut gepflegter KäseGeschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - Toller Käse!
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - Spitzenemmentaler, nicht vergleichbar mit dem auf dem Volksfest!
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - nervorragender Emmentaler Schweizer
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Geschmack Verpackung - würzig gut
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - Ein Emmentaler wie man ihn auf Volksfesten und im Supermarkt nicht findet.
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Kräftig und doch fein im Geschmack.
Geschmack Verpackung - kräftiger Höhlenemmentaler
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Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung - Sehr gute Qualität
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Immer wieder
Geschmack Verpackung - schweizerisch lecker
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Geschmack Verpackung -
Diesen Emmentaler kann ich nur empfehlen. Meine Familie wollte erst gar nicht glauben, dass es sich um Emmentaler handelt, da er zu wenig Löcher enthält, fanden ihn aber sehr gut, nachdem sie ihn probiert hatten.
Geschmack Verpackung - Sehr guter Käseshop
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Der gelieferte Käse war/ist wie immer sehr gut.
Geschmack Verpackung - Alles perfekt wie immer!
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Geschmack Verpackung - Gute Ware
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Guter Service
Geschmack Verpackung - sehr lecker
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mild und doch schweizerisch würzig
Geschmack Verpackung - so was an Käse ist anderswo kaum zu bekommen!!
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Geschmack Verpackung - echt super
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immer wieder
Geschmack Verpackung - Gute Ware
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Guter Service
Geschmack Verpackung - lecker
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Auf einfachem Brötchen mit viel Butter. Ein Genuß.
Geschmack Verpackung -
Hartkäse über 500 Gramm würde ich mir in verschweißter Folie wünschen. Um bei einer größeren Bestellung flexibler beim Anbruch zu sein.
Geschmack Verpackung - 1a
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Guter Geschmack, gute Qualität, guter Service
Geschmack Verpackung
Käse Online Shop mit Frische Garantie
Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.
Frisch direkt an Ihre Haustür
99.83% zufriedene Kunden - 4713 Bewertungen gesamt
Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.
