Schafskäse Valbreso | Eingelegt in Kräuterlake
Eingelegter Valbreso Schafskäse in frischer Kräuterlake – Hausgemacht bei Feiner Käse Hemmen
Ein echter Klassiker aus unserer kleinen Käseküche: Der zart-milde Schafskäse ‚Valbreso‘, hergestellt aus reiner Schafsmilch, wird bei uns von Hand in einer hauseigenen Kräuterlake eingelegt.
Mehrmals wöchentlich bereiten wir die Marinade frisch zu – mit Kräutern vom Wochenmarkt, ausgewähltem Knoblauch, feinem Pfeffer, etwas Chili und einem Hauch Salz. Aufgegossen wird alles mit unserem beliebten Olivenöl von Kreta, das dem Käse eine wunderbar mediterrane Note verleiht.
Geschmack & Konsistenz
Der Valbreso ist mild, cremig-zerfallend und zugleich aromatisch – die Kräuter- und Ölmarinade unterstreicht seinen frischen Charakter, ohne ihn zu überdecken.
Verwendungstipps:
Zu Salaten, Bratkartoffeln oder gegrilltem Gemüse
Als Antipasti oder auf frischem Baguette
Als cremiger Begleiter zu Pasta oder aus dem Glas genascht
Ein Alleskönner der feinen Art – hausgemacht mit Liebe zum Detail.
| Produktnummer: | 705 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 12 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Herkunftsregion: | Niedersachsen / Emsland |
| Milchart: | Schafsmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Ohne Rinde |
| Zutaten: | 60% Käse (MILCH (Schafsmilch), Salz, Lab), 40% Kräuterlake (Olivenöl, Zwiebel, Petersilie, getrocknete Tomaten,Peperoni, Knoblauch, ital. Kräuter, Pfeffer, Salz) |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% im Milchanteil |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Valbreso | Eingelegt in Kräuterlake |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1851 kj / 442 kcal |
| Fett | 37.5 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1.75 g |



