Saint Nicolas | Schafskäse aus Rohmilch | 125g Laib
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Ursprünglichkeit in Perfektion
Der Saint Nicolas ist ein außergewöhnlicher Rohmilchkäse aus 100 % Schafsmilch – so ursprünglich und naturbelassen hergestellt, wie es nur möglich ist. In der Käserei des südfranzösischen Klosters Saint-Nicolas entsteht dieser Klosterkäse in echter Handarbeit, nach überlieferter Tradition und mit viel Leidenschaft.
Feines Aroma mit mediterranem Charakter
Sein mildes, ausgewogenes Aroma wird durch eine zarte Thymiannote abgerundet und erinnert an die sonnenverwöhnte Landschaft Südfrankreichs, in der die Klosterherde weidet. Die Schafe werden im eigenen Klosterbetrieb gehalten – für höchste Qualität und einen authentischen, unverfälschten Geschmack.
Ein Stück Geschichte und Genuss
Ursprünglich exklusiv für die inzwischen nicht mehr existierende Fluggesellschaft UTA hergestellt, ist dieser charaktervolle französische Weichkäse heute ein Geheimtipp für Genießer, die Natürlichkeit und handwerkliche Käsekunst zu schätzen wissen.
Ein cremiger, sanfter Rohmilch-Schafskäse der Extraklasse – pures, ehrliches Stück Frankreich.
| Produktnummer: | 748 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 14 Tage |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Okzitanien |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Schafsmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde mit punktueller Edelpilzbildung (= verzehrbar) |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | SchafsMILCH, Lab, Salz, natürliches Thymianaroma |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 16% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Saint Nicolas | Schafskäse |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 871 kj / 210 kcal |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| davon Zucker | 2,60 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,69 g |
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Rahmbrie mit WalnussÖsterreich | Kuhmilch | pasteurisiert | MildVoll mit Walnussstücken ist dieser mild-rahmige Weichkäse aus dem Vorarlberg in Österreich. In der 1886 gegründeten Feinkäserei werden die Käselaibe noch immer sorgfältig von Hand gekäst. Für das optimale Geschmackserlebnis reifen wir die Käselaibe ein paar Wochen final aus. -
Carre Bleu | BlauschimmelkäseFrankreich | Kuhmilch | pasteurisiert | MildEinmal probiert - und es hat Zoom gemacht... An sich ein unbekannter Edelpilzkäse, der vollmundig, super rahmig und extra geschmeidig daher kommt. Sein Geschmack ist feinwürzig und kommt ohne Strenge im Aroma aus - auch bei voller Reife bleibt er zahm. Die rahmige Konsistenz ist sozusagen die Sahne obendrauf. Super lecker auf knackigen Brötchen & Baguette, als Teil einer Käseplatte und aus für diverse Rezepte mit Blauschimmelkäse eine Wucht. -
Provencal | Kräuter & TapenadeFrankreich | Ziege | pasteurisiert | MildDas kleine mild-cremige & frische Törtchen aus der Provence.
Ziegenfrischkäse geschichtet mit Oliventapenade und verfeinert mit Kräuter der Provence.
Der Ziegenfrischkäse Provencal ist wunderbar geeignet, um ihn mit knackfrischem Baguette zum Salat zu reichen und als dekorative Leckerei auf einer Käseplatte.
Zudem lässt er sich auch 'schnell & lecker' zu einer feinen Pastasauce verarbeiten.
Käse aus Frankreich | Frischkäse | Ziegenkäse | pasteurisiert | mild -
Rahmbrie mit BärlauchÖsterreich | Kuhmilch | pasteurisiert | MildHallo Frühling! Dieser Briekäse ist wundervoll mild-rahmig – seine typisch pilzigen Aromen und die frische Würze des Baerlauchs entfalten sich am besten bei Zimmertemperatur. Wir beziehen den Bärlauchbrie aus einer Feinkäserei in Österreich, in der seit 1886 leidenschaftlich Käse hergestellt wird. Ein warmes Baguette / Brötchen passt hervorragend zum Bärlauchbrie.