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Saint Nectaire AOP ist ein halbfester Schnittkäse aus dem Herzen der Auvergne Frankreichs. Aufgrund seiner geschützten Herkunftsbezeichnung AOP darf der Saint Nectaire Käse nur in 72 Ortschaften in den Départements Puy-de-Dôme und Cantal aus der Milch der Salers-Kuh hergestellt werden.
Nach seiner ca. 3 Monate andauernden Reifezeit in feuchten Kellern hat der geschmeidige Käseteig des Saint Nectaire ein feinwürziges, milchiges-sahniges, erdverbundenes Aroma entwickelt, welches ein wenig an Rohmilchcamembert erinnert. Die Rinde hat einen verzehrbaren Edelpilz gebildet, der den Käse schützt.
Saint Nectaire ist ein toller Käse zum Brot, auf einer Käseplatte und zum Raclette / Überbacken.
Die Rinde darf einen reifebedingt farbigen Edelpilz bilden, welcher unbedenklich und verzehrbar ist. Auf den Produktbildern sind recht unterschiedliche Variantionen der Rinde dargestellt.
- Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 307 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Saint Nectaire AOP Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 21 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 32 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Auvergne Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch Zutaten KuhMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, Naturrinde (reifebedingt farbige Edelpilzbildung = verzehrbar) Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 23% Rinde Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar) Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 21 Höhe ca. in cm 4 Energie 1410 kj / 340 kcal Fett in g 28 davon gesättigte Fettsäuren in g 20 Kohlenhydrate in g 0 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 22 Salz in g 1.7 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Super Käse !!
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Mild aber geschmacksvoll, leicht würzig und nussig, die ganze Familie ist begeistert !
Geschmack Verpackung - Sehr gutes Sortiment feinster Käsesorten
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Habe schon mehrmals bestellt schnelle frische Lieferung macht weiter so euer Käse ist eine Sinfonie des Geschmacks an jeden Käsekenner
Geschmack Verpackung - ausgewogen und lecker
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Geschmack Verpackung - Sehr guter Weichkäse
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Sehr leckerer französischer Weichkäse
Geschmack Verpackung - bien embelé, produit frais, super
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Geschmack Verpackung - sehr mild
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Geschmack Verpackung - Pikanter Käse aus Frankreich - mild und fruchtig zugleich
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Geschmack Verpackung -
Wow... Ein Käse zum verlieben... Sehr geschmackvoll, vor allem wenn etwas nachgereift und er sehr weich wird.. muss man einfach probiert haben..
10 Sterne für Saint Nectaire.. ein muss zum Fernsehabend..Geschmack Verpackung - Der berühmte Saint Nectaire, eine tolle Qualität - cremig, würzig einfach toll!
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Geschmack Verpackung -
ausgezeichnet gereift, Rinde nicht zu hart, weicher und geschmeidiger Teig, herzhafter, milder, leicht salziger Geschmack.
Geschmack Verpackung - excellent
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Geschmack Verpackung - Mein Lieblingskäse !
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Kenne den Käse schon über 20 Jahre aus meiner Zeit in der Auvergne.
Perfekt zu einem guten Rotwein.Geschmack Verpackung - Interessante Mischung aus einem Bauernkäse und einem Camenbert
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Der Käse ist interessant, da er eine Mischung aus einem Bauernkäse und einem Camebert darstellt. Hat mich überzeugt.
Geschmack Verpackung - Immer wieder gerne
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Gute Ware und einwandfreie Lieferung
Geschmack Verpackung - Gourment Käse
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Ein Gourmet Käse mit Feigensenf oder blueberry balsamico. . ein Gedicht !,,
Für Freunde geeignetGeschmack Verpackung - Sehr geschmackvoll
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Leckerer Käse
Geschmack Verpackung - Sehr milder Saint Nectaire
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Dieser Saint Nectaire hat einen sehr milden Geschmack. Ich kenne diese Käsesorte direkt aus Frankreich ein wenig kräftiger im Geschmack und mit einer exremeren Naturschimmelrinde. Aber auch dieser schmeckt sehr gut.
Geschmack Verpackung - Super
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Allgemein für diesen Shop: Beste Verpackung/Logistik. Super Käseauswahl.
Geschmack Verpackung - Milder Geschmack
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Für eingefleischte Käseliebhaber vielleicht ein wenig zu sanft, aber auf einer gemischten Käseplatte eine gute Ergänzung.
Geschmack Verpackung - sahnig und trotzdem würzig
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Abrundung für meine Käseplatte
Geschmack Verpackung - basst scho!
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Geschmack Verpackung -
Mir hat dieser Käse sehr gut geschmeckt. Auch seine Konsistenz als Basis der Käsetorte war gut geeignet, das Gewicht der übrigen Käselaibe zu tragen.
Geschmack Verpackung - perfekt
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ein großer käse !!
Geschmack Verpackung -
über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Da ich vor Jahren selbst den Saint Nectaire direkt in der Auvergne gekauft habe, konnte ich den Käse kaufen, der meinen Geschmack erfüllte. Dieiser Käse hier ist ausgezeichnet.
Geschmack Verpackung - edler Geschmack
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Geschmack Verpackung - lecker
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zu empfehlen
Geschmack Verpackung - Ein super Käse. Wer die Auvergne liebt kommt nicht daran vorbei!
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Geschmack Verpackung - Ein Traum
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ebenfalls ein Favorit!
Geschmack Verpackung - super
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absolut spitze ...
Geschmack Verpackung - super
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Geschmack Verpackung - super
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Geschmack Verpackung - Leicht würzig
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Schöner würziger Geschmack
Geschmack Verpackung - schmeckt gut
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Geschmack Verpackung - Alles Bestens
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Geschmack Verpackung - Sehr gute Qualität
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Immer wieder
Geschmack Verpackung - Geschmacklich o.K., aber zu fester Rand.
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Der Käse war mir besonders am Rand zu fest.
Geschmack Verpackung - optimale Versorgung
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Lieferservice, Bezahlweise und spitzenmäßiger Verpackung sehr zufrieden. Gerade für Bewohner ländlicher und stadtferner Umgebung ist dies eine sehr gute Möglichkeit , um auch in den Genuß vorzüglichen Käses zu kommen!
Geschmack Verpackung - ein Genuß für die Sinne
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geschmacklich hervorragend
Geschmack Verpackung - war ein guter Kontrast zum Comte Extra
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Geschmack Verpackung - sehr guter Geschmack
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Dieser Käse hat mir sehr gut gefallen
Geschmack Verpackung - lecker
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Geschmack Verpackung - sehr gut
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auch sehr lecker
Geschmack Verpackung - sehr gut
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schmeckt lecker
Geschmack Verpackung - lecker
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Geschmack Verpackung - Spitze
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Toller Geschmack
Geschmack Verpackung
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