Käsefondue KRÄFTIG | 3x 250g Stück | Set zum selber reiben
Käsefondue KRÄFTIG | 3x 250g Stück | DIY-Set zum selber reiben
Kräftige Mischung für Fonduekäse nach dem DIY-Prinzip zum selber Reiben - also sozusagen als Do it Yourself Baukasten.
Wir haben drei tolle Käsesorten aufeinander abgestimmt, um ein gelungenes Käsefondue mit satten und kräftigen Aromen zu schaffen.
Geliefert werden 3x Sorten Käse á 250g am Stück - in der Summe somit 750g. Einzeln vakuumiert verpackt und im Kühlschrank über 4 Wochen haltbar.
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Fonduekäsemischung „Kräftig“ – Drei intensive Bergkäse zum Selbstreiben
Für alle, die ihr Käsefondue mit Tiefe, Charakter und Kraft genießen möchten: Unsere Fonduekäsemischung „Kräftig“ vereint drei intensiv gereifte Bergkäse, die Sie selbst reiben. Ideal für ein Fondue mit vollem Geschmack und langem Nachklang.
Sie erhalten 3 x 250 g Käse am Stück – insgesamt 750 g Fonduekäse. Jeder Käse ist einzeln vakuumverpackt und im Kühlschrank über vier Wochen haltbar. Sollte das Fondue verschoben werden, schmeckt jede der drei Sorten auch solo – ob auf dem Brot, als Teil einer Käseplatte oder zum Überbacken.
Die drei kräftigen Käsesorten im Detail:
Alpkäse extra gereift (ca. 250 g) LINK
Ein seltener Rohmilchkäse von der Hochalpe im Vorarlberg, über 1500 m Seehöhe. Durch seine lange Reifezeit intensiv, kernig, mit einer leicht scharfen Note. Ein echter Charakterkäse, der dem Fondue Tiefe und Würze verleiht – auch pur ein Genuss.Helvetic Senior – kräftiger Schweizer Bergkäse (ca. 250 g) LINK
Der Helvetic Senior ist ein Bergkäse mit angenehm kräftig-satten Aromen. Hergestellt im schönen Kanton Bern in den Schweizer Alpen. Ein Naturkäse mit Naturrinde - mindestens 10 Monate gereift und eine klare Empfehlung für diejenigen, die einen kräftigen Käse mit viel Geschmack lieben.Vorarlberger Bergkäse – Heumilchkäse (ca. 250 g) LINK
Seit Jahren bewährt, frisch importiert aus der österreichischen Sennerei. Neun Monate gereift, vollmundig-würzig, mit feiner Heumilchnote. Ideal als geschmacklicher Träger und harmonischer Bestandteil der kräftigen Mischung.
Zubereitungsempfehlung für ein kräftiges Käsefondue:
Käsestücke hauchdünn entrinden – etwa 1–2 mm der Naturrinde entfernen. Mit ca. 10 % Verschnitt ist zu rechnen.
Die Käse grob reiben – per Hand oder mit einer Reibe.
Einen Kochtopf mit einer Knoblauchzehe ausreiben.
Weißwein in den Topf geben, aufkochen lassen und Hitze reduzieren.
Etwas Käse einrühren und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Nach und nach den restlichen Käse einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Ist das Fondue zu dünn, ½ EL Speisestärke in 1 EL Kirschwasser oder Grappa auflösen und vorsichtig einrühren.
Ist die Masse zu dick, hilft ein Schuss Weißwein und etwas mehr Hitze. Notfalls mit dem Stabmixer glatt mixen.
Die fertige Käsemasse in einen Fonduetopf umfüllen und auf ein heißes Rechaud stellen.
Baguettewürfel oder Alternativen wie Pellkartoffeln, Birnenstücke, Kürbis oder Olivenbrot zum Eintauchen servieren.
| Produktnummer: | 806 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 42 Tage |
| Geschmack: | Kräftig |
| Herkunftsland: | Österreich,Schweiz |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Zutaten: | KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab |
| Frei von: |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Käsefondue KRÄFTIG | 3x250g Stücke |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1684 kj / 401 kcal |
| Fett | 33 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1.7 g |
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Schweizer Raclette | PREMIUMSchweiz | Kuhmilch | Rohmilch | KräftigOriginal Schweizer Raclettekäse mit angenehm kräftigem Aroma. Aus satter Rohmilch handwerklich hergestellt in der Käserei Eyweid im Kanton Bern. Im Frühling werden speziell für uns einige Chargen hergestellt, die sich durch eine längere Reifezeit wunderbar entwickeln. Perfekt für ein original Schweizer Raclette mit Genussgarantie.
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Fondue | Gruyère Etivaz | 250g StückSchweiz | Kuhmilch | Rohmilch | KräftigKäse für Fondue | Kräftig | Schweiz | Rohmilch | Vakuumiert
Eine Bergkäse-Rarität aus Kleinst-Herstellung von der Sommer-Alp. Noch immer über dem Holzfeuer im Kupferkessel gekäst. In unserer hauseigenen AFFINAGE wird der spezielle Gruyère 'L'Etivaz' über Monate ausgereift, so dass ein kräftiger Hartkäse voller feiner Aromen der Alpkräuter entstanden ist.