Hanfmutschli | Schweizer Käse mit Hanfkörnern

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Hanfmutschli | Schweizer Käse mit Hanfkörnern
Hanfmutschli | Schweizer Hanf-Käse

Käse der 'Mike Glauser Selection' | Eine Kreation der Käserfrau Dora aus dem Schweizer Emmental. Nach dem Ernten der Hanfkörner werden sie geröstet und eine Nacht in Eiswasser eingelegt. So werden die Hanfsamen und das Hanföl der Käsefabrikation in die frische Rohmilch gegeben. Nach 3 Monaten Reifezeit entsteht ein unglaublich rahmiger Käseteig mit sattem Milchgeschmack und feinen Aromen der Hanfsamen. Das Aroma vom Hanfmutschli ist eher zart und mild, und gewiss nicht langweilig.

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Eine Kreation der Käserfrau Dora aus dem Schweizer Emmental. Nach dem Ernten der Hanfkörner werden sie geröstet und eine Nacht in Eiswasser eingelegt. So werden die Hanfsamen und das Hanföl der Käsefabrikation in die frische Rohmilch gegeben.

Nach 3 Monaten Reifezeit entsteht ein unglaublich rahmiger Käseteig mit sattem Milchgeschmack und feinen Aromen der Hanfsamen. Das Aroma vom Hanfmutschli ist eher zart und mild, und gewiss nicht langweilig.

Zarter Käse mit reinem Geschmack der Milch. Verfeinert mit Speisehanf der in Quell-Eiswasser über Nacht gequollen wurde. Einmalig fein & lecker... ||| Käse aus der Schweiz, halbfester Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, mild bis feinwürzig

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Artikelnummer 305
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Handelsbezeichnung Hanfmutschli | Schweizer Hanf-Käse
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 28 Tage
Herkunftsland Schweiz
Herkunftsregion Emmental
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH, Speisehanf, Salz, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Halbfester Schnittkäse
Fett in der Trockenmasse mindestens 50%
Fett absolut 26%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 3
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 11
Höhe ca. in cm 6
Energie 1613 kj / 389 kcal
Fett in g 33
davon gesättigte Fettsäuren in g 22
Eiweiss in g 23
Salz in g 1.5
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.08.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.05.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.04.2016
mal etwas anderes - sehr lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2016
Alles bestens
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.03.2016
wunderbar
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
!
wunderbar
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.01.2016
ab und zu zur Abwechslung
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.12.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.11.2015
mal etwas anderes - sehr lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.10.2015
Geschmack
Produktbewertung veröffentlicht am 07.09.2015
mal etwas anderes - sehr lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.06.2015
Geschmacklich : Mild und die Hanf Körner haben jetzt keinen besonderen Geschmack. Hatte mir mehr erwartet.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.06.2015
mal etwas anderes - sehr lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.05.2015
sehr lecker !
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2015
wirklich lecker
mal etwas anderes
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.03.2015
mal etwas anderes - sehr lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.02.2015
sehr lecker
Hatte schon öfters in meinem Urlaub in der Schweiz Mutschli gegessen. Aber diesen mit Hanf gemachten Mutschli noch nicht. War sehr lecker.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.12.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.11.2014
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