Gouda 'Alt' 18 Monate gereift aus Noord Holland

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Gouda 'Alt' 18 Monate gereift aus Noord Holland
Gouda 'Alt' - Noord Holland
'Old Amsterdam' ist die bekannte Marketing-Variante vom alten Gouda. Bei unserem 'Gouda Alt' handelt es sich um die seltene Ursprungsform aus der Region Noord Holland in den Niederlanden. Durch seine über 18 Monate andauernde Reifezeit entwickelt er ein satt-vielschichtiges Aroma voller fruchtig-karamelliger Nuancen. Der Käseteig gewinnt an Festigkeit und lässt viele kleine Reifekristalle heranwachsen. Probieren Sie ihn zum Brot, als Teil einer Käseplatte und auch zum Überbacken!
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'Old Amsterdam' ist die bekannte Marketing-Variante vom alten Gouda.
Bei unserem 'Gouda Alt' handelt es sich um die seltene Ursprungsform aus der Region Noord Holland in den Niederlanden. Noch immer hergestellt nach der traditionellen Rezeptur.

Durch seine über 18 Monate andauernde natürliche Reifezeit entwickelt er ein satt-vielschichtiges Aroma voller fruchtig-karamelliger Nuancen. Der Käseteig gewinnt an Festigkeit und lässt viele kleine Reifekristalle heranwachsen.

Probieren Sie ihn zum Brot, als Teil einer Käseplatte zum Naschen bei Bier und Wein und auch zum Überbacken vieler unterschiedlicher Gerichte.

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Artikelnummer 103
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Handelsbezeichnung Gouda 'Alt' - Noord Holland
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 21 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 56 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Niederlande
Herkunftsregion Noord Holland
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 36%
Rinde Rinde mit Überzug (NICHT verzehrbar)
Reifezeit in Monaten 18
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 35
Höhe ca. in cm 11
Energie 1522 kj / 367 kcal
Fett in g 30.3
davon gesättigte Fettsäuren in g 20.6
Kohlenhydrate in g 0
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 23.5
Salz in g 1.5
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Wow! Was für ein toller Gouda
Dieser Gouda ist ein Erlebnis, eine Geschmacksexplosion! Zergeht auf der Zunge! Einfach wunderbar!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.09.2020
guter alter Gouda
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.08.2020
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.08.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.07.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.07.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.07.2020
Gouda 'Alt' 18 Monate gereift aus Noord Holland
Dieser Gouda ist ganz hervorragend und hält sich lange, mit der Zeit können sich ganz kleine Kristalle bilden, dieaber keinerlei Geschmacksabzug verursachen. Dies wird hier wohl unser Standarthartkäse bei jeder Käsesendung werden.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.06.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.06.2020
Gouda
Wùzig und cremig im Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.05.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.04.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.04.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.03.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.03.2020
Lecker
Dieser Käse hat es natürlich gegen die anderen Käsesorten der Bestellung nicht einfach
Ist aber immer Lecker holländischer Käse wird immer wieder bestellt
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.09.2019
Besser und leckerer gehts nicht
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.09.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.03.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.03.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.03.2019
Blitz Versand
Artikel wie beschtieben.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.02.2019
einfach genial
wenn Käse dann von Hemmen Feiner Käse!!!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.12.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.11.2018
einfach genial
Die Bestellung wurde gut verpackt (mit Kühlakku) zum gewünschten Liefertermin geliefert. Der Käse wurde frisch verpackt und schmeckt sehr gut!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.11.2018
Hier schmeckt man mal,wie er wirklich schmecken kann, wenn man ihm etwas Zeit gibt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.10.2018
Superlecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Top verpackt, superschnell und suuuuuuperlecker!!!!!!!!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.09.2016
Wenig Kristalle, guter cremiger Geschmack
Ich habe etwas mehr Kristalle erwartet. Geschmack aber ausgewogen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.08.2016
super lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.07.2016
Empfehlenswert
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 25.06.2016
Kräftig und aromatisch!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.06.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.04.2016
Gouda Alt aus Noord Holland
----- Feedback Feiner Käse Hemmen: Vielen Dank für Ihre Bewertung! Nach wie vor halten wir unseren Gouda Alt aus Noord Holland für einen der besten traditionellen alten Gouda's. Kein Vergleich zum 'Old Amsterdam' der für uns einem Käse aus dem Reagenzglas gleich kommt. Wichtig ist auch zu beachten, dass ein Käse erst dann sein volles Aroma entfaltet, wenn er ca. 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen wird.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.03.2016
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2016
Sehr gut
Ein wahnsinnig guter und sehr aromatischer Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.03.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.03.2016
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.03.2016
Wirklich lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2016
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.02.2016
super lecker
wenn Gouda, dann dieser
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
super lecker
genau der muss es immer wieder sein
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2015
super lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.11.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.11.2015
eben Gouda
echter Holländer
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.11.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.11.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.11.2015
super lecker
bester Gouda für uns
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.10.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.10.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.09.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2015
vorzüglich, vollmundig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.09.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.09.2015
super lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.08.2015
für mich der Beste "Holländer"
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 25.07.2015
super lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.06.2015
immer wieder
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.06.2015
ein Käse mit ausgewogenem Geschmack und guter Reife
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.05.2015
ein Käse mit ausgewogenem Geschmack und guter Reife
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.05.2015
vorzüglich
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.05.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.05.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.05.2015
super lecker
obwohl er "alt" ist, zergeht er auf der Zunge
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.05.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.04.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.04.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.04.2015
super lecker
Zur Zeit bevorzugen wir die "normalen" Käsesorten. Der "Alte" Gouda steht auf der Liste ganz oben.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.03.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.03.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.02.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.02.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.02.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.01.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.01.2015
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.12.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.12.2014
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.11.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.10.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.10.2014
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.10.2014
Der Gouda ist kein vergleich zur herkömmlichen Supermarktware
einfach klasse !!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.09.2014
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.09.2014
Oldamsterdm wie er seinmuss
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.08.2014
geschmackvoller, sahniger käse
sehr gute verpackung mit kühlaccus
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.05.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.05.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.04.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.04.2014
Alles Spitze!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.03.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.02.2014
für den einen alt und ....
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.01.2014
Geschmack
Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.01.2014
Kräftig, würzig, sehr aromatisch
Hartkäse über 500 Gramm würde ich mir in verschweißter Folie wünschen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.11.2013
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.10.2013
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.10.2013
Mir persönlich war der Gouda noch zu mild. Eben Geschmack-Sache!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.10.2013
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.10.2013
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.10.2013
"Old Amsterdam"
Ausgewogen und kräftig, cremig wie der bekannte "Old Amsterdam"
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.08.2013
Lecker!!!
Wie Sie sehen, sind wir Stammkunden!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2013
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