Cashel Blue | Blauschimmelkäse aus Irland

Ab 11,22 € 4,49 € / 100 g
Artikel sofort versandbereit*
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Häufige Fragen
Dieser seltene Blau-Käse aus Irland hat glücklicherweise den Weg zu uns gefunden. Seit 1984 wird in der Hofkäserei der Familie Grubb in der Grafschaft Tipperary handwerklich ein Blauschimmelkäse der Spitzenklasse gekäst. Super satt im Aroma, voller butteriger Noten mit nussigen Anklängen und angenehm feinwürzig in seiner Art. Wunderbar zum Naschen mit einem Wein der etwas mehr Süße hat, auf dunklem Brot, knackigem Baguette und auch mal über einen Salat gekrümelt.
Dieser seltene Blau-Käse aus Irland hat glücklicherweise den Weg zu uns gefunden. Für ein Monatspaket haben wir ihn erstmalig kennengerlernt und ihn anschließend ins dauerhafte Sortiment genommen. Regelmäßig bekommen wir Nachschub und reifen die kleinen Käselaibe anschließend noch einige Wochen bei uns weiter.

Seit 1984 wird in der Hofkäserei der Familie Grubb in der Grafschaft Tipperary handwerklich ein Blauschimmelkäse der Spitzenklasse gekäst.
Super satt im Aroma, voller butteriger Noten mit nussigen Anklängen und angenehm feinwürzig in seiner Art. Wunderbar zum Naschen mit einem Wein der etwas mehr Süße hat, auf dunklem Brot, knackigem Baguette und auch mal über einen Salat gekrümelt.

Die Rinde ist etwas wechselnd, von glatt und gelblich bis mit einem gräulichen Edelpilz überzogen darf sie sich zeigen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1502 kj / 364 kcal
Fett 31 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 19,6 g
Salz 1,9 g
Produktnummer: 515
Gekühlt mindestens haltbar 18
Geschmack Würzig
Herkunftsland Irland
Herkunftsregion Grafschaft Tippary
Käseart Edelpilzkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Mikrobielles Lab
Zutaten KuhMILCH, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen
Fettgehaltstufe Vollfett
Fett in Trockenmasse: 52%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Cashel Blue
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Cashel Blue | Blauschimmelkäse aus Irland
Ihre Bewertung