Tomme de Chèvre Savoie | Ziegenkäse | Frankreich | Sanft & fein
Tomme de Chevrè is ein wundervoller Ziegenkäse aus dem Savoier Alpengebiet.
Er ist sanft und voller feiner Aromen der Bergwiesen. Ein eher zurückhaltender Geschmack der Ziegenmilch.
Käse aus Frankreich | Schnittkäse | Ziegenkäse | pasteurisier | würzig
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Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
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- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
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- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Tomme de Chèvre Savoie – sanfter Ziegenschnittkäse aus den Alpen
In der herrlichen Berglandschaft des französischen Savoie entsteht dieser feine Ziegenschnittkäse – traditionell hergestellt und mindestens drei Monate gereift. Während der Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Salzwasser gepflegt, wodurch sich seine Naturrinde entwickelt und sein Aroma verfeinert.
Die Ziegenmilch stammt aus der Region und bringt eine besonders sanfte Aromatik mit: kein aufdringlicher Ziegengeschmack, sondern feinwürzige, fruchtige Noten mit einem Hauch von Bergwiesenkräutern. Der Teig ist geschmeidig, die Konsistenz angenehm schnittfest.
Ein wunderbarer Käse für alle, die Ziegenkäse in milder, eleganter Form genießen möchten – ideal zu Brot, zum Naschen oder als Bestandteil einer abwechslungsreichen Käseplatte.
| Produktnummer: | 752 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Savoie / Rhone-Alpes |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Reifezeit: | 4 Monate |
| Zutaten: | ZiegenMILCH, Salz, tierisches Lab, Käsereikulture, Lysozym (EI) |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 22% |
| Allergene: | MILCH,Ei |
| Verkehrsbezeichnung: | Tomme de Chèvre |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1440 kj / 346 kcal |
| Fett | 22 g |
| Kohlenhydrate | 2.7 g |
| davon Zucker | 0.01 g |
| Eiweiß | 25.1 g |
| Salz | 1.3 g |
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Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | würzig -
TrüffelbrieDeutschland | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigDieser wundervolle Trüffelbrie ist aus eigener Herstellung.
Würziger Rohmilchbrie aus Frankreich wird gefüllt mit einer rahmigen Creme die mit Trüffel verfeinert wurde.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | Rohmilch | würzig -
Le Doux de Auvergne | FermierFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigEs war Liebe auf den ersten Bissen - Der Doux de Auvergne hat durch seine feinwürzige und zugleich vollmundige Art vollstes überzeugt. Hergestellt wird er in der französischen Vulkanregion Auvergne. Direkt auf dem Hof in einer kleinen Hofkäserei (=Fermier) aus tagfrischer Rohmilch. Ein wunderbarer Frühstückskäse, als sanfter Teil einer Käseplatte, zwischen einem Sandwich und auch als Snack für zwischendurch. Eine klare Empfehlung zum probieren! -
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Cremeux de SavoieFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigAus dem französischen Savoie kommt dieser feine halbfeste Schnittkäse, der noch immer naturbelassen auf traditionelle Art aus bester Alpenrohmilch hergestellt wird. Durch seine ca. 4 Monate andauernde Reifezeit hat sich ein feinwürziger und zugleich voller Geschmack gebildet. Die schönen runden Käselaibe ohne Zusatzstoffe sind mit gut gepflegter Naturrinde versehen, welche verzehrbar ist.