Pyrenäenkäse | Schaf- & Ziegenmilch
Pyrenäenkäse SchaZie besteht aus 50% Schafmilch & 50% Ziegenmilch, gereift wird dieser Käse 6 Monate.
Im Ergebnis ein Schnittkäse mit würzigem Aroma und saftigem Teig. Perfekt mit etwas Honig oder Konfitüre.
Käse aus Frankreich | Schnittkäse | Schafskäse & Ziegenkäse | pasteurisiert | würzig
SchaZie – Pyrenäen-Käse aus Schafs- und Ziegenmilch
Ziegenkäse oder Schafskäse? Beim SchaZie müssen Sie sich nicht entscheiden. Dieser cremige Schnittkäse aus den französischen Pyrenäen vereint beide Milchsorten in harmonischer Balance: je zur Hälfte aus frischer Ziegen- und Schafsmilch hergestellt und rund sechs Monate im Baskenland gereift.
Das Ergebnis ist ein wunderbar feiner Schnittkäse mit geschmeidigem Teig und einem ausgewogen würzigen Aroma. Nicht zu zickig, nicht zu intensiv – einfach angenehm mild und rund im Geschmack.
Genusstipps:
Perfekt auf einer Käseplatte für Gäste mit vielseitigem Geschmack
Als Frühstückskäse zu frischem Baguette oder Bauernbrot
Auch ideal für feine Ofengerichte oder zum Überbacken
Kombinieren Sie ihn mit fruchtigem Weißwein oder leichtem Rosé
Ein echter Geheimtipp für alle, die sowohl Ziegen- als auch Schafskäse mögen – oder noch unentschlossen sind.
| Produktnummer: | 762 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Pyrénées-Atlantiques / Aquitanien |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchart: | Mischmilch (Schaf und Ziege) |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | MILCH (58% Schafs. & 42% Ziegenmilch), Salz, Käsereikulturen, Lab |
| Fett in Trockenmasse: | 50% |
| Fett Absolut: | 29% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | SchaZie Pyrenäenkäse |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1464 kj / 353 kcal |
| Fett | 29 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1.5 g |



