Munster AOP - Weichkäse aus Frankreich mit Rotschmiere
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Häufige Fragen
Original Munster-Käse aus dem Elsass. Geschmierte Rinde, kräftiger Geschmack & intensiver Duft. Auch ein Genuss mit Kümmel. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, aus pasteurisierter Milch, kräftig
Elsässer Munster – Kräftiger Weichkäse mit Tradition
Dieser authentische Munsterkäse stammt aus dem Herzen des Elsass und wird aus tagfrischer Milch auf traditionelle Weise hergestellt. Die rötlich gewaschene Rinde verrät bereits seinen Charakter: kräftig im Aroma, geschmeidig im Teig und mit unverwechselbarer Würze.
Als klassischer Weichkäse der Region passt er hervorragend zu einem Glas Gewürztraminer oder lässt sich mit etwas Kümmel ganz traditionell verfeinern.
Genusstipps:
Mit Kümmel & Bauernbrot ein rustikaler Genuss
Pur zu Elsässer Weißwein wie Gewürztraminer
Als geschmolzener Käse über Kartoffeln oder Flammkuchen
Ein Käse mit Persönlichkeit – für alle, die es vollmundig lieben.
| Produktnummer: | 450 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 12 Tage |
| Geschmack: | Kräftig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Haut Rhin / Alsace |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab |
| Fettgehaltstufe: | Rahmstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 55% |
| Fett Absolut: | 26% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Munster AOP |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1480 kj / 320 kcal |
| Fett | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| Eiweiß | 20.5 g |
| Salz | 1.5 g |
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