Bauernkäse | Mittelalt | 800g Laib | Geschenkgröße

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Häufige Fragen

Als Mini-Laib mit 800g auch wunderbar als GESCHENK geeignet - da der Käse nicht direkt verzehrt werden muss. Handwerklich in der Hofkäserei aus Kuhmilch hergestellt und für 4 Monate langsam ausgereift. So ist ein angenehmer leicht würziger Geschmack entstanden, der bei vielen Käseliebhabern direkt gut ankommt. Im Kühlschrank kann er bis zum Anschnitt noch Monate weiter reifen (alle paar Wochen mit einem Baumwolltuch und ein paar Tropfen Speiseöl die Rinde pflegen).

Mit lediglich 800g zählt dieser Bauernkäse zu den kleinsten Vertretern seiner Käseart.

Handwerklich in der Hofkäserei aus Kuhmilch hergestellt und für 4 Monate langsam ausgereift. So ist ein angenehmer leicht würziger Geschmack entstanden, der bei vielen Käseliebhabern direkt gut ankommt.

Als Mini-Laib mit 800g auch wunderbar als Geschenk geeignet - da der Käse nicht direkt verzehrt werden muss.
Im Kühlschrank kann er bis zum Anschnitt noch Monate weiter reifen. Alle paar Wochen mit einem Baumwolltuch und ein paar Tropfen Speiseöl die Rinde pflegen und der Bauernkäse reift weiter zu einem kräftigen Schnittkäse heran.

Was ist überhaupt ein 'Bauernkäse'?
Der Käse wird in der Hofkäserei hergestellt, die sich auf dem gleichen Hof befindet, auf dem die Kühe gehalten werden. Es wird lediglich die tagfrische Rohmilch vom eigenen Hof verkäst. Die Reife erfolgt zudem auch direkt vor Ort.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1522 kj / 367 kcal
Fett 30.3 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 23.5 g
Salz 1.5 g
Produktnummer: 112
Gekühlt mindestens haltbar 56 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Niederlande
Käseart Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar)
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab
Frei von Laktose, Gluten,
Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 48%
Fett Absolut 30%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Bauernkäse | Mittelalt | Laib
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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