- Beschreibung
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Pont L'Êvêque ist aus der Normandie Frankreichs ein Weichkäse mit gewaschener Rinde. Unter seiner verzehrbaren Rinde befindet sich ein Käseteig von geschmeidiger Konsistenz. Laut AOP-Regeln für den Pont L'Êvêque müssen die Käselaibe mindestens 3 Wochen in feuchten Kellern reifen. So können sich die satten angenehmen Aromen der Normandie-Milch ausprägen.
Speziell dieser Pont L'Êvêque Käse ist für uns eine echte Offenbarung. Vollmundiger Geschmack der tagfrisch verarbeiteten Rohmilch, wie wir ihn selten im Käse wieder finden. Zudem hat unser Pont L'Êvêque in der gereiften Variante kaum Bitterstoffe in der Rinde.
Genau hiernach haben wir eine Weile gesucht und sind glücklich, Ihnen den Pont L'Êvêque in seiner Urform auf feine Art anbieten zu können. - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 447 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Pont L'Êvêque AOP Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Normandie Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Halbfester Schnittkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 20% Rinde Naturrinde Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 12 Höhe ca. in cm 3 Energie 1398 kj / 335 kcal Fett in g 28 davon gesättigte Fettsäuren in g 18.7 Kohlenhydrate in g 0.4 davon Zucker in g 0.4 Eiweiss in g 20 Salz in g 1.7 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Einfach...
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...Normandie. Man schmeckt sie.
Geschmack Verpackung - Genau richtig
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Perfekt geliefert und für Käsefans ein Muss. Auch ohne Brot, Baguette und Wein bzw. Pils.
Geschmack Verpackung - genau wie im Urlaub vor 3 Jahren :)
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Wir haben diesen Käse im Urlaub in Normandie vor 3 Jahren probiert. Der Geschmack ist in unserer Erinnerung geblieben. Es gibt in Deutschland kaum (online)-Geschäfte, die diese Käsesorte anbieten.
ich habe es endlich Mal gefunden, gleich bestellt und der Geschmack ist genauso wie vor 3 Jahren.
Sehr lecker, wir sind sehr happy mit dem Kauf und werden bestimmt weiterhin bestellen.Geschmack Verpackung - sehr schmackhaft
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Geschmack Verpackung - typisch französisch
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sehr, sehr gut im Geschmack, einen guten Rotwein dazu
Geschmack Verpackung - Mild und bekömmlich
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Geschmack Verpackung -
es war nicht angegeben, dass das 250 gr-Stück nicht in der Original-Schachtel verpackt ist
Geschmack Verpackung - Gewachsene Rinde, toller cremiger Milchgeschmack
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Geschmack Verpackung - Toller Käse!
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Vollmundig im Geschmack, sehr zu empfehlen.
Geschmack Verpackung - Gut
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Geschmack Verpackung - So lecker und weich
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Geschmack Verpackung - Perfekt
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Geschmack Verpackung - Für Pont Leveuque Fans
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Excelente Qualität
Geschmack Verpackung - einfach ein Genuß
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Geschmack Verpackung - Viel zu junger Reifegrad für einen Rohmilchkäse
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Bestimmt ein toller Käse, wenn er entsprechend vollreif - wie auch bei der Bestellung angegeben - geliefert worden wäre. So war er innen noch fast vollständig quarkig. ----- Feedback Feiner Käse Hemmen: Vielen Dank für Ihre Bewertung! In unserer Affinage lassen wir aktuell den Pont L'Eveque Käse länger reifen, so dass wir zukünftig hoffentlich Ihren Geschmack besser treffen. Wichtig ist auch zu beachten, dass ein Käse erst dann sein volles Aroma entfaltet, wenn er ca. 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen wird.
Geschmack Verpackung - tolles Aroma
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Geschmack Verpackung - noch mehr Frankreich
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Geschmack Verpackung
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