Probierpaket | Käseset 'Schnitt.- & Hartkäse' | 4x Käsesorten

Grundverschiedene Schnitt.- und Hartkäse bietet dieses Probierpaket. Den Auftakt machen zwei Schweizer Käse: Feinwürzig-rahmig ist der 'Hausmarke #27' und etwas intensiver ist der aus dem Simmental stammende Bergkäse 'Hausmarke #79'. Vollmundig und karamellig-satt ist der feste 'Gouda Alt' aus der Provinz Noord Holland. Den Abschluss macht der gut gereifte Bergkäse 'Alpenkäse aus dem Vorarlberg' - ein Urtyp der Käsewelt.

Das Probierpaket besteht aus 4x Sorten aufeinander abgestimmten Käse und hat in der Summe 1.000g Gewicht.
Jedes Set wird frisch vor dem Versand zusammen gestellt. Die Schnitt- und Hartkäsesorten sind durch die Vakuumverpackung extra lange haltbar.


Hausmarke #27 | Schweizer Bergkäse (ca. 250g Stück)
Der mild-feinwürzige Schweizer Käse Hausmarke #27 stammt aus dem Simmental in der Schweiz.
Für diesen Naturkäse werden in der Dorfkäserei lediglich die Grundzutaten eines Käses verwendet: Milch, Salz, Käsereikulturen und Lab. Die Naturrinde entsteht durch wöchentliche Waschungen mit Salzwasser. Er hat sich bewährt als Familienkäse, der besonders gut zum Frühstück passt und auch in Würfel geschnitten mit Früchten und Nüssen schmeckt.
| Schweizer Käse | Schnittkäse | Kuhmilchkäse | pasteurisiert |


Hausmarke #79 | Kräftiger Schweizer Bergkäse (ca. 250g Stück)
Unsere ‚Hausmarke 79‘ ist ein Bergkäse mit angenehm kräftig-satten Aromen. Hergestellt im schönen Simmental in den Schweizer Alpen. Ein Naturkäse mit Naturrinde - mindestens 8 Monate gereift und eine klare Empfehlung für diejenigen, die einen kräftigen mit viel Geschmack Käse lieben. Ob zur Brotzeit, für Käsespätzle oder als Teil einer Käseplatte - probieren auch Sie und lassen Sie sich begeistern!
| Schweizer Käse | Schnittkäse | Kuhmilchkäse | pasteurisiert |


Gouda 'Alt' aus Noord Holland (ca. 250g Stück)
'Old Amsterdam' ist die bekannte Marketing-Variante vom alten Gouda. Bei unserem 'Gouda Alt' handelt es sich um die seltene Ursprungsform aus der Region Noord Holland in den Niederlanden. Durch seine über 18 Monate andauernde Reifezeit entwickelt er ein satt-vielschichtiges Aroma voller fruchtig-karamelliger Nuancen. Der Käseteig gewinnt an Festigkeit und lässt viele kleine Reifekristalle heranwachsen. Probieren Sie ihn zum Brot, als Teil einer Käseplatte und auch zum Überbacken!
| Käse aus Holland | Schnittkäse | Kuhmilchkäse | pasteurisiert |


Alpkäse aus dem Vorarlberg | Bergkäse-Rarität (ca. 250g Stück)
Unverfälschte Seltenheit: Dieser Alpkäse ist ein Rohmilchkäse aus handwerklichster Herstellung, der uns sofort begeistert hat. Auf einer kleinen Alp in ungefähr 1500 Meter Höhe auf traditionellste Art und Weise gesennt. Im Geschmack angenehm würzig, sehr vollmundig und voller kräuteriger Aromen der Bergmilch. Wunderbar zum Brot, als Teil einer Käseplatte, zu Käsespätzle, im Fondue - eine klare Empfehlung, die Sie unbedingt probieren sollen.
| Käse aus Österreich | Hartkäse | Kuhmilchkäse | Rohmilchkäse |