Alicia Victoria | Hartkäse aus Rohmilch | Schweiz

Bewertung:
97 % of 100
Ab 11,48 € 4,59 € / 100 g
Artikel sofort versandbereit*
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Häufige Fragen

Käse der 'Mike Glauser Selection' ➔ Einzigartiger Hartkäse aus der Schweiz.
Rohmilchkäse mit feinem Aroma voller Würze und leichter Süße. Reifekristalle sind im Käseteig vorhanden.
Käse aus der Schweiz | Hartkäse | Kuhmilch | Rohmilch | kräftig

FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Alicia Victoria ist unsere Käselady, die im Emmental im Ort Steinen nach einzigartiger Rezeptur hergestellt wird.
Verziert mit einem Wappen auf der Oberseite, ist sie schon fast eine Adelige unter den Hartkäsen.
Nach 10 Monaten Reifezeit hat dieser Rohmilchkäse ein wunderbar feines und zugleich sattes Aroma aufgebaut.
Würzig bis kräftig und im Nachgeschmack dezent süßlich - Reifekristalle sind im mittelfesten Teig herangewachsen und knispern schön beim Naschen.
Wie es sich gehört, werden keine Zusatzstoffe verwendet und die Naturrinde ist durch regelmäßige Abwaschungen mit Salzwasser entstanden.
Klare Genuss-Empfehlung!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1795 kj / 429 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 31 g
Salz 1.2 g
Produktnummer: 313
Gekühlt mindestens haltbar 49 Tage
Geschmack Kräftig
Herkunftsland Schweiz
Herkunftsregion Emmental
Käseart Hartkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 33%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Alicia Victoria
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Alicia Victoria | Hartkäse aus Rohmilch | Schweiz
Ihre Bewertung