Ziegenkäse | In Kräuterlake eingelegt | 80g je Portion
Sanft und rahmig ist der 50g kleine Ziegentaler 'Crottin Frais' aus dem Perigord in Frankreich.
Nach bewährter Rezeptur legen wir ihn in einer Mischung marktfrischer Küchenkräuter, unserem geliebten Olivenöl von Kreta und etwas Pfeffer & Salz ein.
Das wundervolle Kräuteraroma zieht in den Käse ein und macht ihn unwiderstehlich lecker.
Käse aus Frankreich | Frischkäse | Ziegenkäse | pasteurisiert
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Crottin Frais in Kräuteröl – Sanfter Ziegengenuss aus dem Périgord
Ein Ziegenfrischkäse mit Charakter – mild und feinwürzig
Aus dem Herzen des Périgord stammt dieser Crottin Frais, ein kleiner, rahmig-zarter Ziegenkäse, der durch seine feine Konsistenz und das zurückhaltende Aroma begeistert. Selbst Ziegenkäse-Skeptiker greifen hier gerne zu.
Eingelegt in aromatischer Kräuterlake
Nach hauseigener Rezeptur veredeln wir den Käse mit:
– Frischem Olivenöl von Kreta
– Marktfrischen Kräutern
– Ein wenig Pfeffer & Salz
Die Kombination bringt mediterrane Aromen in den Crottin und macht ihn besonders vielseitig einsetzbar.
Verwendungsideen
– Als Brotbelag oder Antipasti
– Zu Salaten oder Bowls
– Als Begleiter zu Fleisch oder Fisch
– Auch einfach pur ein Genussmoment
Tipp: Die übrig gebliebene Marinade eignet sich wunderbar zum Abrunden von Dressings oder als aromatisches Finish für warme Gerichte.
| Produktnummer: | 756 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 12 Tage |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Herkunftsregion: | Niedersachsen / Emsland |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Ohne Rinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | 60% Käse (MILCH (Ziegenmilch), Salz, Lab), 40% Kräuterlake (Olivenöl, Zwiebel, Petersilie, Peperoni, getrocknete Tomaten, Knoblauch, ital. Kräuter, Pfeffer, Salz) |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% im Milchanteil |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Crottin Frais | Eingelegt in Kräuterlake |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1300 kj / 367 kcal |
| Fett | 25 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0.8 g |
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Frischkäse | Rote Zwiebel & KräuterEigene Herstellung | Kuh | past. | MildÜber 25 Jahre unser Klassiker und die meist begehrte Frischkäsecreme aus eigener Herstellung. Knackfrische Kräuter, eine einfache Rezeptur und Liebe zum Detail schaffen diesen puren Geschmack. Die verwendeten Kräuter vom Wochenmarkt (rote Zwiebel, Lauchzwiebel, Petersilie und etwas Schnittlauch) ergeben ein harmonisches Miteinander und sind angenehm mild im Geschmack. -
Flocon de SavoieFrankreich | Kuh | pasteurisiert | MildMild und extra cremig ist dieser seltene Weichkäse aus den Savoier Alpen. Der Flocon wird nur in einer Dorfkäserei hergestellt. Satte Alpenmilch und der Verzicht auf Zusatzstoffe bilden die Basis. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Bestandteil einer Käseplatte. -
Rahmbrie mit BärlauchÖsterreich | Kuhmilch | pasteurisiert | MildHallo Frühling! Dieser Briekäse ist wundervoll mild-rahmig – seine typisch pilzigen Aromen und die frische Würze des Baerlauchs entfalten sich am besten bei Zimmertemperatur. Wir beziehen den Bärlauchbrie aus einer Feinkäserei in Österreich, in der seit 1886 leidenschaftlich Käse hergestellt wird. Ein warmes Baguette / Brötchen passt hervorragend zum Bärlauchbrie.
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Saint Nicolas | SchafskäseFrankreich | Schaf | Rohmilch | MildDieser wunderbare Schafskäse aus Rohmilch besticht durch seine sehr sanfte Aromatik, die durch das Aroma von Thymian abgerundet wird. Er wird handwerklich im Kloster Saint-Nicolais im Süden Frankreichs hergestellt und gereift. Auch die Haltung der Schafsherde erfolgt in Kloster-Hand. Ein absolut zauberhafter Weichkäse der Extraklasse!