Ziegenkäse | Carre du Berry | Ziegenfrischkäse mit Kräutern
LIEBLINGS-ZIEGE IN SANFT: Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt.
Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren. Zudem darf sich reifebedingt ein verzehrbarer Edepliz auf der Rinde bilden, wie er vom Camembert bekannt ist.
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Carré du Berry – Ziegenfrischkäse mit Kräuterrinde & Charakter
Schon beim Öffnen betört der Duft: feine Kräuter der Provence, zarte rosa Pfefferbeeren und ein Hauch von Ziegenmilch liegen in der Luft. So begrüßt der Carré du Berry – ein sanft-milder Ziegenfrischkäse aus dem französischen Val de Loire – seine Genießer.
Hergestellt wird er in einem kleinen Familienbetrieb, der sich seit Generationen der Kunst des Ziegenkäses verschrieben hat. Der Käseteig ist cremig, frisch und angenehm zurückhaltend im Aroma – perfekt auch für alle, die es bei Ziegenkäse lieber sanft mögen.
Während der Reifezeit entwickelt sich auf der verzehrbaren Rinde ein feiner Camembert-artiger Edelpilz – ein natürlicher, unbedenklicher Bestandteil dieses Käsetyps. Auch ein leichtes Brizzeln auf der Zunge, das typisch für diesen Frischkäse ist, gehört dazu und macht den Käse besonders lebendig.
Vielseitig zu genießen – zum Beispiel:
– auf Baguette oder frischem Landbrot
– zu Salaten, besonders mit Nüssen oder süßem Dressing
– in Kombination mit Ofenkartoffeln oder Pasta
– als feine Grillbeilage oder zum Überbacken
Ein Frischkäse mit französischem Esprit, der überrascht, begeistert und lange in Erinnerung bleibt.
| Produktnummer: | 771 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 8 Tage |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Indre-et-Loire / Centre-Val de Loire |
| Käseart: | Frischkäse |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Mikrobielles Lab |
| Zutaten: | ZiegenMILCH, Milchfermente, mikrobielles Lab, Rinde mit Majoran, rosa Pfefferbeeren, Rosmarin, Estragon, Kräuter der Provence, INFO Rinde darf reifebedingt auf Kräutern verzehrbaren Edelpilz bilden |
| Frei von: |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 20% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Carre du Berry |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1048 kj / 253 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 2.05 g |
| davon Zucker | 2.05 g |
| Eiweiß | 16.1 g |
| Salz | 1.2 g |
-
Saint Nicolas | SchafskäseFrankreich | Schaf | Rohmilch | MildDieser wunderbare Schafskäse aus Rohmilch besticht durch seine sehr sanfte Aromatik, die durch das Aroma von Thymian abgerundet wird. Er wird handwerklich im Kloster Saint-Nicolais im Süden Frankreichs hergestellt und gereift. Auch die Haltung der Schafsherde erfolgt in Kloster-Hand. Ein absolut zauberhafter Weichkäse der Extraklasse! -
La BuchetteFrankreich | Ziege | Rohmilch | MildDieser zauberhafte Ziegenkäse stammt aus der französischen Region Tarn. In der leidenschaftlich geführten Dorfkäserei wird täglich die Rohmilch von acht Ziegenherden handwerklich verkäst.
Sein Aroma ist somit angenehm frisch und seine sanfte Würze sehr zurückhaltend. Er passt wunderbar zu einem knackfrischen Baguette und ist auch perfekt geeignet, um mit etwas Konfitüre oder Honig verfeinert zu werden. -
Provencal | Kräuter & TapenadeFrankreich | Ziege | pasteurisiert | MildDas kleine mild-cremige & frische Törtchen aus der Provence.
Ziegenfrischkäse geschichtet mit Oliventapenade und verfeinert mit Kräuter der Provence.
Der Ziegenfrischkäse Provencal ist wunderbar geeignet, um ihn mit knackfrischem Baguette zum Salat zu reichen und als dekorative Leckerei auf einer Käseplatte.
Zudem lässt er sich auch 'schnell & lecker' zu einer feinen Pastasauce verarbeiten.
Käse aus Frankreich | Frischkäse | Ziegenkäse | pasteurisiert | mild