Ziegenkäse | Carre du Berry | Ziegenfrischkäse mit Kräutern
LIEBLINGS-ZIEGE IN SANFT: Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt.
Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren. Zudem darf sich reifebedingt ein verzehrbarer Edepliz auf der Rinde bilden, wie er vom Camembert bekannt ist.
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses. Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren auf der vezehrbaren Rinde.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt. Der Familienbetrieb hat sich seit langer Zeit auf Ziegenkäse spezialisiert und beherrscht dieses Handwerk besonders gut.
Der Carre du Berry passt klassisch zu Baguette und Brot, zum Salat, in Kombination mit Kartoffeln, Pasta und auch zum Grillen…
Auf der Rinde dürfen sich reifebedingt kleine Flecken und einen wie vom Camembert bekannter Edelpilz bilden - dieser ist unbedenklich und verzehrbar. Auch darf der Ziegenfrischkäse auf der Zunge etwas brizzeln / moussieren - dies gehört zu dieser Art Frischkäse dazu und sollte Sie nicht irritieren.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1048 kj / 253 kcal |
Fett | 20 g |
Kohlenhydrate | 2.05 g |
davon Zucker | 2.05 g |
Eiweiß | 16.1 g |
Salz | 1.2 g |
Produktnummer: | 771 |
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Gekühlt mindestens haltbar | 8 Tage |
Geschmack | Mild |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Indre-et-Loire / Centre-Val de Loire |
Käseart | Frischkäse |
Milchart | Ziegenmilch |
Milchverarbeitung | pasteurisierter Milch |
Rinde | Naturrinde |
Verwendetes Lab | Mikrobielles Lab |
Zutaten | ZiegenMILCH, Milchfermente, mikrobielles Lab, Rinde mit Majoran, rosa Pfefferbeeren, Rosmarin, Estragon, Kräuter der Provence, INFO Rinde darf reifebedingt auf Kräutern verzehrbaren Edelpilz bilden |
Frei von |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
Fettgehaltstufe | Vollfettstufe |
Fett in Trockenmasse: | 45% |
Fett Absolut | 20% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Carre du Berry |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |