Pyrenäenkäse | Schaf- & Ziegenmilch | 4000g Laib
Durchmesser ca.: 24cm | Höhe ca.: 8cm | pasteurisierte Milch
Pyrenäenkäse SchaZie: 50% Schafmilch & 50% Ziegenmilch. Im Ergebnis ein Schnittkäse mit würzigem Aroma und saftigem Teig. Perfekt mit etwas Honig / Konfitüre. 6 Monate gereift. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, Schafskäse & Ziegenkäse, pasteurisiert, würzig
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
SchaZie ist ein naturreiner Pyrenäen-Schnittkäse, der zur einen Hälfte aus Schafsmilch und zur anderen Hälfte aus Ziegenmilch hergestellt wird.
Wir beziehen unsere Käselaibe aus Frankreich direkt vom Hersteller. Jeder Käselaib wird sorgfältig aus frischer Schafs.- und Ziegenmilch im Baskenland hergestellt und 6 Monate gereift.
Also, wenn Sie sich nicht entscheiden können - Schaf oder Ziege - nehmen Sie SchaZie!
Cremiger Teig, feinwürziges Aroma und nicht zu zickig.
Laktose: Für Menschen die auf Laktose im Kuhmilchkäse reagieren ist dieser Käse aus 50% Schafsmilch & 50% Ziegenmilch geeignet.
| Produktnummer: | 762T |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Pyrénées-Atlantiques / Aquitanien |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchart: | Mischmilch (Schaf und Ziege) |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | MILCH (58% Schafs. & 42% Ziegenmilch), Salz, Käsereikulturen, Lab |
| Fett in Trockenmasse: | 50% |
| Fett Absolut: | 29% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | SchaZie Pyrenäenkäse | 4000g Laib |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1464 kj / 353 kcal |
| Fett | 29 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1.5 g |
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Gouda | Mittelalt | 12000g Laib35 x 11 cm | pasteurisiertDurchmesser ca.: 35cm | Höhe ca.: 11cm | pasteurisierte Milch
Mittelalter Gouda: 7 Monate ausgereift, etwas länger als üblicher ''Gouda Mittellat''. Fein im Geschmack, dezent würzig & cremig. Sehr gut als Brot- und Naschkäse zu genießen. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, würzig -
Bauernkäse | Bockshornklee 8000g Laib30 x 11 cm | RohmilchDurchmesser ca.: 30cm | Höhe ca.: 11cm | Rohmilchkäse
Der aromatische Bockhornkleesamen wir dem Rohmilchkäse während der handwerklichen Herstellung zugegeben. Produziert werden die Käselaibe in der Hofkäserei im niederländischen Städtchen 'Stolwijk'. Nach dem Direktimport reifen wir die Käselaibe ungefähr ein halbes Jahr aus, so dass sich das nussig Aroma vom Bockshornklee im angenehm würzigen Rohmilchkäse ausprägt. -
Gouda | Alt | 12000g Laib35 x 11 cm | pasteurisiertDurchmesser ca.: 35cm | Höhe ca.: 11cm | pasteurisierte Milch
'Old Amsterdam' ist die bekannte Marketing-Variante vom alten Gouda. Bei unserem 'Gouda Alt' handelt es sich um die seltene Ursprungsform aus der Region Noord Holland in den Niederlanden. Durch seine über 18 Monate andauernde Reifezeit entwickelt er ein satt-vielschichtiges Aroma voller fruchtig-karamelliger Nuancen. Der Käseteig gewinnt an Festigkeit und lässt viele kleine Reifekristalle heranwachsen. Probieren Sie ihn zum Brot, als Teil einer Käseplatte und auch zum Überbacken! -
Tomme de Chèvre | 2600g Laib18 x 8 cm | Rohmilch | ZiegeDurchmesser ca. 18cm | Höhe ca.: 8cm | Rohmilchkäse
Pyrenäenkäse 'Tomme de Chèvre': Bergkäse aus Ziegenmilch. Klassische Bauernherstellung in den Bergen der Pyrenäen. Würzig und voll im Geschmack. Ein purer Ziegenkäse der ursprünglichen Art. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, Ziegenkäse, Rohmilch, kräftig