Saint Marcellin AOP | Rohmilchkäse | 80g Laib
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Saint Marcellin – Cremiger Weichkäse in Gourmet-Qualität
Saint Marcellin ist ein kleiner, gereifter Weichkäse aus handwerklicher Herstellung, der mit seiner cremigen Konsistenz und seinem feinwürzigen Geschmack überzeugt. Während der Produktion wird der Käsemasse cremiger Rahm zugegeben, wodurch der Saint Marcellin besonders sahnig und frisch im Aroma wird.
Als Rohmilchkäse hebt sich Saint Marcellin deutlich von der Masse der pasteurisierten Varianten ab. Diese traditionelle Herstellungsweise bewahrt die natürlichen Aromen und sorgt für eine unvergleichliche Gourmet-Qualität, die Kenner schätzen. Die schonende Reifung im Reifekeller der Dorfkäserei lässt den Käse sein volles, leicht würziges Geschmacksprofil entwickeln.
Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick:
Handwerkliche Herstellung mit viel Liebe zum Detail
Zugabe von cremigem Rahm für extra sahnige Konsistenz
Rohmilchkäse – vollmundiger Geschmack und natürliche Aromen
Reifung in der Dorfkäserei für perfekte Aromaentfaltung
Feinwürziger Geschmack mit frischer Note
Passt hervorragend zu frischem Baguette, Teil einer Käseplatte, zur Brotzeit und auch sehr gut mit fruchtiger Konfitüre verfeinert.
Bestellen Sie diesen exquisiten Rohmilch-Weichkäse jetzt in unserem Käse-Online-Shop und genießen Sie handwerkliche Spitzenqualität direkt bei sich zu Hause!
| Produktnummer: | 425 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 10 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 1 Monate |
| Zutaten: | KuhMILCH, Salz, Molkereikulturen, tierisches Lab |
| Frei von: |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Rahmstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 50% |
| Fett Absolut: | 25,4% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Saint Marcellin AOP |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1170 kj / 283 kcal |
| Fett | 25,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,01 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,9 g |
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TrüffelbrieDeutschland | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigDieser wundervolle Trüffelbrie ist aus eigener Herstellung.
Würziger Rohmilchbrie aus Frankreich wird gefüllt mit einer rahmigen Creme die mit Trüffel verfeinert wurde.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | Rohmilch | würzig -
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Cremeux de SavoieFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigAus dem französischen Savoie kommt dieser feine halbfeste Schnittkäse, der noch immer naturbelassen auf traditionelle Art aus bester Alpenrohmilch hergestellt wird. Durch seine ca. 4 Monate andauernde Reifezeit hat sich ein feinwürziger und zugleich voller Geschmack gebildet. Die schönen runden Käselaibe ohne Zusatzstoffe sind mit gut gepflegter Naturrinde versehen, welche verzehrbar ist. -
Camembert Normandie | PetitFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigDieser kleine Weichkäse wiegt ca. 150 g und wird in Nordfrankreich in der berühmten Käseregion Normandie aus regionaler Milch hergestellt. In der Dorfkäserei wird jeder kleine Käse von Hand löffelgeschöpft, das heißt, die Bruchmasse wird in mehreren Schichten in die Formen gefüllt. Die Rezeptur und das Herstellungsverfahren sind identisch mit dem Original Camembert Normandie AOP. Lediglich die kleinere Größe verhindert, dass er das Gütesiegel AOP tragen darf - das Original muss 250 g wiegen. Sein Geschmack ist kräftig, intensiv, komplex und voller subtiler Aromen der Rohmilch. Er ist nicht mit der Massenware zu vergleichen, die weltweit unter dem Namen ‚Camembert‘ erhältlich ist. -
Frischkäse | Italienische VersuchungEigene Herstellung | Kuh | past. | WürzigBasilikum trifft Tomate' – Diese Frischkäsecreme aus eigener Herstellung ist voller Geschmack der sonnengetrockneten Tomaten und des aromatischen Basilikums. Knackfrische Küchenkräuter vom Wochenmarkt bringen die gewünschten frischen Aromen mit sich. Diese Frischkäsecreme mit italienischen Flair ist bei unseren Kunden sehr beliebt zu frischem Brot und auch zum Abrunden von Soßen diverser Pastagerichte.