Ziegenfrischkäse 'Provencal mit Oliventapenade' (80g Laib)
Durchmesser ca.: 5cm | Höhe ca.: 3cm | pasteurisierte Milch
Ein feines Törtchen aus der Provence. Ziegenfrischkäse geschichtet mit Oliventapenade und verfeinert mit Kräuter der Provence. Mild, cremig & frisch. Der Ziegenfrischkäse Provencal ist wunderbar geeignet, um ihn mit knackfrischem Baguette zum Salat zu reichen und als dekorative Leckerei auf einer Käseplatte. Zudem lässt er sich auch 'schnell & lecker' zu einer feinen Pastasauce verarbeiten. ||| Käse aus Frankreich, Frischkäse, Ziegenkäse, pasteurisiert, mild
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- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
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Ziegenkäse Provencal:
Sehr feiner Ziegenfrischkäse aus der Provence in Frankreich. Dieses Mini-Törtchen besteht aus drei aufeinander abgestimmten Schichten. Der Boden besteht aus einem milden Ziegenfrischkäse natur, dann folgt eine Schicht würzige Oliventapenade und zu guter Letzt folgt ein Taler Ziegenfrischkäse mit Kräutern der Provence. Garniert mit einer Mini-Olive und einem Olivenblatt.
Die Konsistenz ist cremig und sehr zart schmelzend auf der Zunge, das Ziegenmilcharoma hält sich sehr zurück, und die Kräuter & Oliventapenade runden den Genuss ab.
Der Ziegenfrischkäse Provencal ist wunderbar geeignet, um ihn mit knackfrischem Baguette zum Salat zu reichen und als dekorative Leckerei auf einer Käseplatte.
Zudem lässt er sich auch 'schnell & lecker' zu einer feinen Pastasauce verarbeiten. Nach dem Kochen der Pasta einfach eine Tasse heißes Nudelwasser auffangen, den Provencal Ziegenkäse aufbröckeln und mit dem Nudelwasser verrühren.
| Produktnummer: | 757T |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 7 Tage |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Lot / Midi-Pyrénnées |
| Käseart: | Frischkäse |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Ohne Rinde |
| Zutaten: | Ziegenfrischkäse (ZiegenMILCH, Sarterkultur, Lab), Wasser, Kräuter der Provence (Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian), schwarze Oliven-Paste (schwarze Oliven, Kapern, Olivenöl, Weinessig, Knoblauch, Salz, Pfeffer), Salz, E202, E415, E330 |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 20% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Provencal 'Kräuter & Tapenade' | 80g Laib |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1022 kj / 246 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1 g |
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Rosella di Lombardia | 600g Laib11 x 5 cm | pasteurisiertDurchmesser ca.: 11cm / Höhe ca.: 5cm
Rosella (Cousin vom berühmten Käse 'Taleggio') ist ein seltener halbfester Schnittkäse aus der Lombardei in Italien. Lediglich 600g wiegen die kleinen Käselaibe und die 8 Wochen Reifezeit sind verhältnismäßig kurz. Seine Naturrinde ist eine häufig gewaschene Rotkulturrinde, die bei diesem Käse aufgrund des jungen Reifestadiums mit verzehrt werden kann. Probieren Sie ihn als sanftere Alternative zu unserem angebotenen Taleggio aus Rohmilch.
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Cailladou de Savoie | 2000g Laib19 x 6 cm | pasteurisiertDurchmesser ca.: 19cm | Höhe ca.: 6cm | pasteurisierte Milch
Cailladou ein sanfter halbfester Schnittkäse aus der Savoier Alpenregion. Ummantelt von Kräutern der Provence nachgereift. Mild und voll im Geschmack. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mild
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Rahmbrie mit Walnuss20 x 3 cm | pasteurisiertDurchmesser ca.: 20cm | Höhe ca.: 3cm | pasteurisierte Milch
Voll mit Walnussstücken ist dieser mild-rahmige Weichkäse aus dem Vorarlberg in Österreich. In der 1886 gegründeten Feinkäserei werden die Käselaibe noch immer sorgfältig von Hand gekäst. Für das optimale Geschmackserlebnis reifen wir die Käselaibe ein paar Wochen final aus.
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Bergkäse | Hofkäse Mild | 5600g Laib30 x 8 cm | RohmilchDurchmesser ca.: 30cm | Höhe ca.: 8cm | Rohmilchkäse
Ein mild-sanfter Bergkäse aus Rohmilch der durch seine vollmundige Fülle überzeugt. Hergestellt wird er in Oberbayern in der Hofkäserei der Familie Schelle. Verkäst wird ausschließlich die tagfrische Heumilch der hofeigenen Kuhherde der Rasse 'Braunvieh'. Ein reines Naturprodukt der Extraklasse für den alltäglichen Bedarf zum Brot, in der Küche (Überbacken, Käsespätzle, in den Salat...) und auch zum Naschen auf einer Käseplatte.