Flocon de Savoie | 120g Laib
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Flocon de Savoie – Zartschmelzender Weichkäse aus den französischen Alpen
Ein echter Geheimtipp aus der Savoyer Dorfkäserei: Der Flocon de Savoie ist ein sahnig-weicher Weichkäse, der bislang eher unbekannt ist – aber bei Käseliebhabern für echte Begeisterung sorgt. Hergestellt wird er von einer kleinen Käserei, die sich eigentlich auf den klassischen Tomme de Savoie spezialisiert hat. Mit dem Flocon ist ihr ein wunderbar cremiger Käse gelungen, der durch seine alpine Herkunft eine unverfälschte Milchnote mitbringt.
Mild, cremig & harmonisch
Der Käseteig ist streichzart, weichfließend und von bemerkenswerter Cremigkeit. Geschmacklich zeigt sich der Flocon de Savoie angenehm mild, aber nicht beliebig: Seine frische Alpenmilch-Basis sorgt für ein feines, vollmundiges Aroma.
Besonders geeignet:
– zum Frühstück, z. B. auf Baguette oder Croissant
– als eleganter Starter auf einer Käseplatte
– mit fruchtiger Marmelade, etwa Aprikose oder Quitte
Ein Käse für Genießer*innen, die feine Textur und sanfte Aromen schätzen. Ideal für alle, die etwas Neues entdecken möchten – fernab des Mainstreams, aber voller alpiner Seele.
| Produktnummer: | 419 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 14 |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Haute Savoie / Rhones Alpes |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | KuhMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab |
| Frei von: |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 24% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Flocon de Savoie |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1218 kj / 294 kcal |
| Fett | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 1,5 g |
-
Butter Normandie | Gesalzen 250gFrankreich | Kuhmilch | pasteurisiertNicht wegzudenken… Eine richtig leckere Butter aus der französischen Normandie ist immer wieder einfach nur lecker. Gute Butter aus Milchrahm - verfeinert mit 2,5% Salz (= Demi Sel), die eine schön streichfähige Konsistenz hat und einen satten Geschmack. (Mildgesäuert & pasteurisiert)
Klassisch zum Baguette in Kombination mit einer Käseplatte, zum Grillen, mit Marmelade zum Croissant und vielseitig zum Kochen zu verwenden.
In aller Regel einige Wochen haltbar und kann auch optional als kleiner Vorrat gut eingefroren werden. -
Miuchgsicht | Das MilchgesichtSchweiz | Kuhmilch | Rohmilch | MildEin junger & unerfahrener Rohmilchkäse aus dem Emmental. Mild bis feinwürzig, dennoch überraschend vollmundig satt im Geschmack. ||| Käse aus der Schweiz, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, feinwürzig -
Brillat Savarin AffinéFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | MildBrillat Savarin ist ein französischer Triple-Crème-Weichkäse aus dem Burgund, der in einer traditionellen Dorfkäserei handwerklich hergestellt wird. Die gereifte Variante „Affiné“ überzeugt mit zarter Rinde, besonders cremiger Textur und mild-feinwürzigem Geschmack – ideal zur Käseplatte oder zu fruchtigem Weißwein. Es handelt sich hier um die seltene Rohmilch-Variante – voller im Geschmack und ursprünglich in seiner Art. -
Urchrüter Nuss ChäsSchweiz | Kuhmilch | Rohmilch | MildSchmeckt nach Nuss - ist keine Nuss drin. Gewaschen mit einem Kräutersud & sorgsam gereift. Mild bis leicht würzig. Ein Klassiker bei uns. ||| Käse aus der Schweiz, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilchkäse, mild