Butter Normandie | Gesalzen 250g
Klassisch zum Baguette in Kombination mit einer Käseplatte, zum Grillen, mit Marmelade zum Croissant und vielseitig zum Kochen zu verwenden.
In aller Regel einige Wochen haltbar und kann auch optional als kleiner Vorrat gut eingefroren werden.
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Gute Butter aus pasteurisiertem Rahm - verfeinert mit 2,5% Salz (= Demi Sel), die eine schön streichfähige Konsistenz hat und einen satten Geschmack. (Mildgesäuert & pasteurisiert)
Hergestellt wird diese französische Butter in einer Dorfkäserei, die sich auf die Herstellung vom original Camembert de Normandie AOP spezialisiert hat.
Die Milch der regionalen Normandie-Kuhrasse hat einen überdurchschnittlich hohen Fettgehalt. Hierdurch ist es möglich, vor dem Käsen den oben auf der Milch aufschwimmenden Milchrahm abzuschöpfen. Ausschließlich dieser kostbare Rahm wird verwendet, um diese tolle Butter herzustellen.
Im Butterfass schonend ‚gebuttert‘ - unter Beachtung der traditionellen Reifezeiten für den naturbelassenen Rahm. Getreu dem Motto: Gut Ding will Weile haben.
Durch die langsame Reifung des Rahms ist eine optimale Entwicklung der Aromastoffe erst möglich.
Die traditionelle Verarbeitung im Butterfass verleiht der Butter eine cremige Textur und ihr außergewöhnliches Bouquet.
Klassisch zum Baguette in Kombination mit einer Käseplatte, zum Grillen, mit Marmelade zum Croissant und vielseitig zum Kochen zu verwenden.
In aller Regel einige Wochen haltbar und kann auch optional als kleiner Vorrat gut eingefroren werden.
PS: Das Salz in der Butter ist ein ganz feinkörniges - die groben Salzkristalle auf den Bildern sind lediglich zur Deko verwendet worden.
| Produktnummer: | 831 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 14 |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Normandie / Manche |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Zutaten: | MILCH-Rahm, 2,5% Salz, Milchsäuerungskultur |
| Fett Absolut: | 80 |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Butter Normandie | Gesalzen 250g |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 2971 kj / 722 kcal |
| Fett | 80 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 2,5 g |