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Fior di Latte | Mozzarella für Pizza | 500g

Special Price 7,90 € Regular Price 8,90 € 1,58€ / 100 g
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Lieferzeit: Anfang 08.2024 wieder verfügbar
Wahre Pizza träumt vom echten Fior di Latte - dem original Mozzarella für Pizza Napoletana. Kein Käse bietet bessere Ergebnisse, um eine authentische neapolitanische Pizza zu backen. Super Schmelzverhalten, unendlich lange Fäden und sanft im Geschmack. In feine Streifen zupfen (schneiden), Pizza belegen und dann nur noch mit einem Lächeln im Gesicht genießen!
FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Wer einmal mit dem echten Mozzarella Fior di Latte eine Pizza gebacken hat, will ihn immer wieder haben.
Authentisch wie es sich für eine neapolitanische Pizza gehört, schmilzt der Fior di Latte wunderbar dahin. Als Kuhmilchkäse ist der sanft und mild im Geschmack, was für eine Pizza generell eine super Basis ist, um den Fior di Latte vielen Zutaten zu kombinieren.

Unvergleichlich ist auch die Art, wie beeindruckend lang sich die Fäden ziehen (sozusagen von hier bis nach Meppen), wenn er einmal blubbernd dahingeschmolzen ist.
Verarbeitet wird er ganz einfach. Entweder mit dem Messer in feine Streifen schneiden oder von Hand in Streifen zupfen. Final macht es keinen Unterschied, ist eine Typsache.

Wir lieben diesen italienischen Käse für Pizza aller Art - haben ihn auch schätzen gelernt für Sandwich und Panino aus dem Kontaktgrill und allgemein wenn mit einem milden Käse tolle Gerichte Überbacken werden.

Geliefert wird ein Stück mit 500g in Vakuumverpackung. Eine längere Zeit hält der Fior die Latte im Kühlschrank sich problemlos frisch - er liebt einen möglichst kalten Platz. Entweder im 0° Kühlfach oder auf der untersten Glasplatte.

Eingefroren werden kann er auch - besonders gut in der Vakuumverpackung. Dann hält er sich problemlos viele Monate lang, so dass für spontane Pizza-Aktionen immer ein ‚Ass im Tiefkühlfach‘ vorhanden ist. 
Auftauen im Kühlschrank über Nacht oder für ungeduldige bei Raumtemperatur ist möglich.

Also, liebe Pizza-Junkies - hier gibt es das wahre Pizzaglück in Form des original Fior di Latte aus Italien!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1347 kj / 324 kcal
Fett 25 g
Kohlenhydrate 0.5 g
Eiweiß 24.3 g
Salz 1 g
Produktnummer: 658
Gekühlt mindestens haltbar 14 Tage
Geschmack Mild
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Piemont / Novara
Käseart Halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Ohne Rinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen, Konservierungsstoff: Zitronensäure
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker,
Verdickungsmittel, Farbstoffe
Fettgehaltstufe Fettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 25%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Fior di Latte | Mozzarella für Pizza
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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