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Schafskäse & Ziegenkäse

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  1. Ziegenkäse 'Extra Gereift' | 18 Monate | Satt & Vollmundig
    Ziegenkäse | Extra Gereift
    Niederlande | Ziege | pasteurisiert | Kräftig
    Bewertung:
    96%
    71  Bewertungen
    Ab 7,97 € 3,19 € / 100 g

    Sehr angenehm im Geschmack und gewiss nicht als 'zickig' zu bezeichnen ist dieser extra lang gereifte Ziegenkäse.
    Durch seine 18 Monate Reifezeit prägt sich ein vollmundig-karamelliges Aroma aus und der Käseteig bildet feine Reifekristalle.
     

     

     

  2. Ziegenkäse 'Mittelalt' | 7 Monate gereift | Cremig und feinwürzig
    Ziegenkäse | Mittelalt
    Niederlande | Ziege | pasteurisiert | Kräftig
    Bewertung:
    97%
    92  Bewertungen
    Ab 6,23 € 2,49 € / 100 g

    Auffallend cremig und sehr fein im Aroma ist dieser Ziegenkäse 'Mittelalt'.
    Nach sieben Monaten Reifezeit haben sich vereinzelt kleine Reifekristalle im rahmigen Teig ausgeprägt.
    Sehr gut geeignet auch für Ziegenkäse-Anfänger, da er gewiss nicht als 'zickig' zu bezeichnen ist.

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Kategorie Schafskäse & Ziegenkäse


Hier finden Sie im Käse Online Shop unsere reichhaltige Auswahl an Schafskäse und Ziegenkäse. Schafskäse & Ziegenkäse wird sowohl als pasteurisierter Käse, wie auch als Rohmilchkäse zum Bestellen angeboten.


Käsesorten die im Aroma mild sind, bis hin zu ganz intensiven Varianten stehen zur Wahl. Ziegenkäse als Frischkäse wird auch gerne zum Gratinieren und zum Verfeinern von Salaten verwendet.