Französischer Weichkäse & Frischkäse

Französischer Weich‑ & Frischkäse – zart cremig, delikat würzig und mit unverwechselbarem Charakter.
Entdecke Klassiker wie Brillat Savarin, Chaource, Fromager d’Affinois oder Langres – von mild‑sanft bis hin zu kräftig aromatisch.
Ideal für elegante Käseplatten, zum Frühstück oder als feiner Aperitif-Begleiter.
Jetzt feinsten französischen Genuss online bestellen – frisch, gekühlt und direkt zu dir geliefert!

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  1. Gouda | Mittelalt | Käse | Noord Holland | 12000g Laib
    Gouda | Mittelalt | 12000g Laib
    35 x 11 cm | pasteurisiert

    Durchmesser ca.: 35cm | Höhe ca.: 11cm | pasteurisierte Milch

    Mittelalter Gouda: 7 Monate ausgereift, etwas länger als üblicher ''Gouda Mittellat''. Fein im Geschmack, dezent würzig & cremig. Sehr gut als Brot- und Naschkäse zu genießen. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, würzig

  2. Gouda | Alt | 18 Monate gereift | Noord Holland | 12000g Laib
    Gouda | Alt | 12000g Laib
    35 x 11 cm | pasteurisiert

    Durchmesser ca.: 35cm | Höhe ca.: 11cm | pasteurisierte Milch
    'Old Amsterdam' ist die bekannte Marketing-Variante vom alten Gouda. Bei unserem 'Gouda Alt' handelt es sich um die seltene Ursprungsform aus der Region Noord Holland in den Niederlanden. Durch seine über 18 Monate andauernde Reifezeit entwickelt er ein satt-vielschichtiges Aroma voller fruchtig-karamelliger Nuancen. Der Käseteig gewinnt an Festigkeit und lässt viele kleine Reifekristalle heranwachsen. Probieren Sie ihn zum Brot, als Teil einer Käseplatte und auch zum Überbacken!

  3. Abondance ganzer Laib
    Abondance | 8000g Laib
    37 x 7 cm | Rohmilch

    Durchmesser ca.: 37cm | Höhe ca.: 7cm | Rohmilchkäse

     

    Abondance Bergkäse (8 Monate gereift) der an Appenzeller & Comté erinnert. Aus traditioneller Bauernherstellung. Würzig, pikant und sehr vollmundig im Geschmack. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, kräftig

  4. Gouda Jung aus Noord Holland
    Gouda | Jung | 12000g Laib
    38 x 12 cm | pasteurisiert

    Durchmesser ca.: 38cm | Höhe ca.: 12cm | pasteurisierte Milch

    6 Wochen gereift. Mild im Geschmack und cremige Konsistenz. Nach einer Noord Holland Rezeptur mit extra wenig Salz hergestellt. Kein Vergleich... ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mild

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