Gorgonzola mit Mascarpone | Cremiger Blauschimmelkäse aus Italien
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Gorgonzola Mascarpone – Blauschimmel trifft Mascarpone-Crème
Ein sahniger Hochgenuss in Schichten
Dieser italienische Käsetraum vereint zwei Klassiker: kräftig-cremigen Gorgonzola und vollfette, frische Mascarpone. Schichtweise aufeinandergelegt entsteht eine Art Käsetorte, die sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Highlight ist.
Sanftes Edelpilzaroma trifft milde Frische
Das Aroma des Gorgonzola bleibt angenehm zurückhaltend – dezent pikant und nicht zu dominant – und harmoniert auf ideale Weise mit der luftigen Mascarpone-Crème. Ein Käse für alle, die Blauschimmel gerne mild und sahnig genießen.
Serviervorschläge:
– mit frischem, knusprigem Baguette
– als cremiger Abschluss auf der Käseplatte
– als besondere Zutat in einer Pasta-Sahnesauce
– zu Nüssen & Feigen für ein raffiniertes Vorspeisengericht
Ein cremig-feiner Käse mit besonderem Twist – verführerisch, mild und unwiderstehlich.
| Produktnummer: | 503 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 10 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Herkunftsregion: | Lombardei |
| Käseart: | Edelpilzkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | pasteurisierter Milch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | MILCH, Sahne, Salz, Lab, Molkereikulturen, Edelpilzkulturen, Zitronensäure |
| Fettgehaltstufe: | Doppelrahmstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 67% |
| Fett Absolut: | 38% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Gorgonzola mit Mascarpone |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1625 kj / 394 kcal |
| Fett | 38 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0.78 g |
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FougerusFrankreich | Kuh | Rohmilch | WürzigDer Fougerus wird in einer traditionellen Dorfkäserei handwerklich hergestellt. Seine Heimat ist die Region Île-de-France in Frankreich. Sein vollmundiges, milchiges Aroma der Rohmilch und seine feinwürzige Intensität machen ihn zu einem echten Genuss. Das Farnblatt auf der Rinde ist sein Markenzeichen. Er ist ein ausgezeichneter Weichkäse, der die Brotzeit, das Frühstück, den Brunch und die Käseplatte bereichert. -
Frischkäsetorte | WochenendkäseEigene Herstellung | Kuh | past. | WürzigKann Käsetorte Sünde sein? Eine klare Antwort können wir hierzu nicht geben. Doch eine klare Empfehlung zu dieser Frischkäsetorte sprechen wir aus! Satter Doppelrahmfrischkäse wird von uns verfeinert mit aromatischem Basilikum, geschrotetem Pfeffer und etwas gehacktem Knoblauch. Anschließend in vielen Lagen mit würzigem Bergkäse zu einer Torte geschichtet. Geliebt zu frischem Brot und auch zu Steak und Co. -
Sainte Maure AOP Fermier | ZiegenkäseFrankreich | Ziege | Rohmilch | WürzigDer Sainte Maure ein Ziegenkäse aus handwerklicher Bauernherstellung, der von außen mit Pflanzenasche bestäubt wird.
Würzig und mit einem angenehmen Ziegenmilcharoma. In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Ziegenkäse | Rohmilch | würzig -
Frischkäse | Cranberry & SchnittlauchEigene Herstellung | Kuh | past. | WürzigUnerwartet lecker, so ist eine häufige Reaktion zu unserer Frischkäsecreme 'Cranberry & Schnittlauch'. Die feine süßlich-frische Art der Cranberrys wird begleitet von den pikanten Aromen des Schnittlauchs. Abgerundet durch eine Messerspitze Chili ist so eine raffinierte Rezeptur entstanden, die mittlerweile zu einem wahren Klassiker geworden ist. Perfekt zum Frühstück und in der kreativen Küche!