La Bûchette | 150g Stück
Dieser zauberhafte Ziegenkäse stammt aus der französischen Region Tarn. In der leidenschaftlich geführten Dorfkäserei wird täglich die Rohmilch von acht Ziegenherden handwerklich verkäst.
Sein Aroma ist somit angenehm frisch und seine sanfte Würze sehr zurückhaltend. Er passt wunderbar zu einem knackfrischen Baguette und ist auch perfekt geeignet, um mit etwas Konfitüre oder Honig verfeinert zu werden.
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Dieser zauberhafte Ziegenkäse stammt aus der französischen Region Tarn.
In der leidenschaftlich geführten Dorfkäserei wird täglich die Rohmilch von acht Ziegenherden (insgesamt 1.500 Ziegen) verarbeitet.
Die acht Hirtenfamilien und die Käserei arbeiten Hand in Hand zusammen, um jeden Tag Spitzenqualität zu produzieren.
So wird der Bûchette (dessen Form einem Holzscheit ähnelt) handwerklich und ohne jegliche Zusatzstoffe aus Rohmilch hergestellt und nur recht kurz gereift.
Sein Aroma ist somit angenehm frisch und seine sanfte Würze sehr zurückhaltend.
Er passt wunderbar zu einem knackfrischen Baguette und ist auch perfekt geeignet, um mit etwas Konfitüre oder Honig verfeinert zu werden.
| Produktnummer: | 781 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 14 Tage |
| Geschmack: | Mild |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Departement Tarn |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde (darf weiß-gräulichen Edelpilz bilden = verzehrbar) |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 1 Monate |
| Zutaten: | MILCH (Ziegenmilch), Salz, Käsereikulturen, Lab |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 23,2% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | La Buchette |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1193 kj / 288 kcal |
| Fett | 23,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Salz | 1,3 g |
-
Provencal | Kräuter & TapenadeFrankreich | Ziege | pasteurisiert | MildDas kleine mild-cremige & frische Törtchen aus der Provence.
Ziegenfrischkäse geschichtet mit Oliventapenade und verfeinert mit Kräuter der Provence.
Der Ziegenfrischkäse Provencal ist wunderbar geeignet, um ihn mit knackfrischem Baguette zum Salat zu reichen und als dekorative Leckerei auf einer Käseplatte.
Zudem lässt er sich auch 'schnell & lecker' zu einer feinen Pastasauce verarbeiten.
Käse aus Frankreich | Frischkäse | Ziegenkäse | pasteurisiert | mild -
Saint Nicolas | SchafskäseFrankreich | Schaf | Rohmilch | MildDieser wunderbare Schafskäse aus Rohmilch besticht durch seine sehr sanfte Aromatik, die durch das Aroma von Thymian abgerundet wird. Er wird handwerklich im Kloster Saint-Nicolais im Süden Frankreichs hergestellt und gereift. Auch die Haltung der Schafsherde erfolgt in Kloster-Hand. Ein absolut zauberhafter Weichkäse der Extraklasse! -
Carre du BerryFrankreich | Ziege | pasteurisiert | MildLIEBLINGS-ZIEGE IN SANFT: Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt.
Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren. Zudem darf sich reifebedingt ein verzehrbarer Edepliz auf der Rinde bilden, wie er vom Camembert bekannt ist.