Fromage de Chèvre | Provence | 80g Laib

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Weich, mild bis feinwürzig, supercremig und abgerundet mit einer leichten Milchsüße, so lässt sich dieser fantastische Ziegenkäse aus der Provence kurz beschreiben. Er wird in einer kleinen Dorfkäserei liebevoll von Hand hergestellt. Während der Reifezeit wird der Weichkäse mit Kräutern der Provence auf der Rinde verfeinert, so dass das Aroma in den Käse einziehen kann.
Weich, mild bis feinwürzig, supercremig und abgerundet mit einer leichten Milchsüße, so lässt sich dieser fantastische Ziegenkäse aus der Provence kurz beschreiben.

Er wird in einer kleinen Dorfkäserei liebevoll von Hand hergestellt.

Während der Reifezeit wird der Weichkäse mit Kräutern der Provence auf der Rinde verfeinert, so dass das Aroma in den Käse einziehen kann.

Die Milch stammt von Schäfern und Milchbauern aus der unmittelbaren Umgebung und wird ganz frisch verarbeitet - was sich im milden Aroma widerspiegelt. Keine Spur von der oft vermuteten Strenge eines Ziegenkäses - ganz im Gegenteil.

Dieser Weichkäse überzeugt sowohl Ziegenkäse-Einsteiger als auch Ziegenkäse-Profis auf ganzer Linie.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1138 kj / 274 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 4,4 g
davon Zucker 2,7 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,65 g
Produktnummer: 776
Gekühlt mindestens haltbar 10
Geschmack Mild
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Provence-Alpes-Côte d’Azur
Käseart Weichkäse
Milchart Ziegenmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar)
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten ZiegenMILCH, Kräuter der Provence, Salz, Molkereikulturen, Lab
Frei von Laktose, Gluten,
Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel,
Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 20
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Fromage de Chèvre | Provence
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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