Mäskers Hofkäse | NEU

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Ein richtig leckerer Rohmilchkäse mit einer schönen Geschichte dazu. Die Milch stammt bei uns in der Region Emsland vom Hof Mäsker. Wunderbar vollmundig und sanft im Geschmack sind die Käselaibe - unter der Naturrinde wird bis zum vierten Monat ausgereift.
Zum Frühstück ein milder Start in den Tag, auf einer Käseplatte und auch für Käsewürfel sehr gut geeignet.

FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Ein leckerer & feinwürziger Käse mit einer schönen Geschichte.
Bei uns im Ort gibt es den Milchhof Mäsker, wo die Rohmilch üblicherweise an die Großmolkerei gegeben wird.
Glücklicherweise gibt es in der Region eine kleine Käserei, die in überschaubarer Menge einmal monatlich einen Teil der Tagesmenge der Rohmilch beim Hof Mäsker abholt und daraus Käse macht. Der Käser Heinrich hat das passende Gespür, um Käse aus der Rohmilch in top Qualität zu käsen.

Wunderbar vollmundig und sanft im Geschmack sind die Käselaibe - unter der Naturrinde wird bis zum vierten Monat ausgereift.
Zum Frühstück ein milder Start in den Tag, auf einer Käseplatte und auch für Käsewürfel sehr gut geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1680 kj / 401 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 25 g
Salz 2 g
Produktnummer: 267
Gekühlt mindestens haltbar 42 Tage
Geschmack Mild
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Niedersachsen/Emsland
Käseart Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, Meersalz, Lab, Käsereikulturen, Konservierungsstoff Lysozym (EI)
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 32
Allergene MILCH, EI
Verkehrsbezeichnung Mäskers Hofkäse
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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