Le Doux de Auvergne | Fermier | NEU

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Es war Liebe auf den ersten Bissen - Der Doux de Auvergne hat durch seine feinwürzige und zugleich vollmundige Art vollstes überzeugt. Hergestellt wird er in der französischen Vulkanregion Auvergne. Direkt auf dem Hof in einer kleinen Hofkäserei (=Fermier) aus tagfrischer Rohmilch. Ein wunderbarer Frühstückskäse, als sanfter Teil einer Käseplatte, zwischen einem Sandwich und auch als Snack für zwischendurch. Eine klare Empfehlung zum probieren!
AROMASCHUTZFOLIE EXTRA FRISCH

Es war Liebe auf den ersten Bissen - Der Doux de Auvergne hat durch seine feinwürzige und zugleich vollmundige Art vollstes überzeugt.

Hergestellt wird er in der französischen Vulkanregion Auvergne. Direkt auf dem Hof in einer kleinen Hofkäserei (=Fermier) aus tagfrischer Rohmilch.

Sein halbfester Teig ist geschmeidig und super zart. Das Aroma ist milchig und feinwürzig - jeder Bissen verlangt nach mehr.

Die helle Naturrinde ist bekannt vom Briekäse und darf auch gräuliche Verfärbungen bilden - siehe Produktbilder. Dies ist reifebedingt normal und auch zu 100% unbedenklich verzehrbar.

Ein wunderbarer Frühstückskäse, als sanfter Teil einer Käseplatte, zwischen einem Sandwich und auch als Snack für zwischendurch. Eine klare Empfehlung zum probieren!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1410 kj / 340 kcal
Fett 28.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 22.0 g
Salz 1.7 g
Produktnummer: 455
Gekühlt mindestens haltbar 10
Geschmack Würzig
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Auvergne
Käseart Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar)
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, Naturrinde (reifebedingt farbige Edelpilzbildung = verzehrbar)
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 23%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Le Doux de Auvergne | Fermier
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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