Cantal AOP Käse | Entre Deux | Aus Frankreich

Bewertung:
96 % of 100
Ab 6,72 € 2,69 € / 100 g
Artikel sofort versandbereit*
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Häufige Fragen

Der Cantal ist ein würziger Schnittkäse aus der bergigen Auvergne. Lockerer Teig, fruchtiger Geschmack. 6 Monate auf traditionelle Art tunnelgereift.
Käse aus Frankreich | Schnittkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | würzig

FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Cantal: Ein alt hergebrachter Schnittkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich.
Durch seine spezielle Herstellungsart (Cheddaring Methode) hat der Cantal Käse eine leicht brüchige Struktur im Käseteig. Die frischen Käselaibe werden nicht so stark gepresst, wie es bei Käsesorten mit sehr kompakten Teig üblich ist, wodurch er eine saftige & ''fluffige'' Struktur hat.

 

Das Aroma vom Cantal Käse ist feinwürzig bis pikant, reichhaltig an Aromen der Kräuterwiesen, nussig und einen dezent süßlichen Charakter.

 

Die Bezeichnung ''Entre Deux'' steht für eine mittlere Reifestufe, die unser Cantal nach ca. 6 Monaten Reife erlangt. In gut durchlüfteten Naturhöhlen dürfen die Käselaibe ihre Reifezeit genießen.

 

Zum Naschen, auf Brot und in der Küche ein toller & vielseitiger Käse. Wir finden, dies ist ein Käse den Sie unbedingt probieren sollten.

 

Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Bedingt durch seine lange Reifezeit ist die Laktose aufgespalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1528 kj / 365 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 0.5 g
Eiweiß 27 g
Salz 1.6 g
Produktnummer: 240
Gekühlt mindestens haltbar 42 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Auvergne
Käseart Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten MILCH, Salz, Lab
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 28%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Cantal AOP | Entre Deux
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Cantal AOP Käse | Entre Deux | Aus Frankreich
Ihre Bewertung