Camembert Normandie AOP | JUNG 1x Laib 250g
Camembert de Normandie AOP von Gaslonde (aus Rohmilch): Seltener original Camembert aus der Normandie - in 5 Schichten von Hand löffelgeschöpft – Weichkäse aus frischer Rohmilch der Region Normandie - Reifestufe JUNG - entweder weiter reifen lassen oder ihn so etwas sanfter genießen. Verpackung geändert - Holzschachtel vom Produktbild abweichend
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Camembert de Normandie AOP – Ein Rohmilchklassiker mit Tiefe
Er ist selten geworden – und genau deshalb etwas Besonderes: Der Camembert de Normandie AOP gehört zu den letzten echten Camemberts, die noch traditionell aus tagfrischer Rohmilch hergestellt werden. In der Normandie, dort wo diese Käsespezialität einst entstand, wird er in sorgfältiger Handarbeit gefertigt – und das nach alter Methode:
„Moulé à la louche“ – der Käsebruch wird in fünf Schichten mit der Kelle in die Form geschöpft
Nur Rohmilch aus der Region Normandie – kein Standard, sondern echtes Terroir
Reifestufe: jung geliefert – zur Weiterreifung oder für sanften Genuss direkt nach Erhalt
Im Geschmack zeigt sich der Camembert vollmundig, mit kräftiger Rohmilchnote und aromatischer Tiefe. Selbst in jungem Zustand ist er bereits ausdrucksstark, ohne zu dominant zu sein. Wer ihn lieber intensiver genießt, lässt ihn einfach 2–3 Wochen bei kühler Lagerung weiterreifen.
Seit Kurzem stammt unser Camembert de Normandie AOP von der Dorfkäserei Gaslonde. Das Etikett auf der Holzschachtel kann abweichen – doch in Sachen Qualität bleibt alles beim Alten: ein Käse mit Charakter, wie man ihn heute nur noch selten findet.
| Produktnummer: | 444 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 18 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Calvados / Basse Normandie |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | KuhMILCH, Lab (tierisch), Salz, Käsereikulturen |
| Frei von: |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 22% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Camembert Normandie AOP | JUNG |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1169 kj / 282 kcal |
| Fett | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 20.4 g |
| Salz | 1.8 g |
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FougerusFrankreich | Kuh | Rohmilch | WürzigDer Fougerus wird in einer traditionellen Dorfkäserei handwerklich hergestellt. Seine Heimat ist die Region Île-de-France in Frankreich. Sein vollmundiges, milchiges Aroma der Rohmilch und seine feinwürzige Intensität machen ihn zu einem echten Genuss. Das Farnblatt auf der Rinde ist sein Markenzeichen. Er ist ein ausgezeichneter Weichkäse, der die Brotzeit, das Frühstück, den Brunch und die Käseplatte bereichert. -
Brebis Tomme d'ArlesFrankreich | Schaf | Rohmilch | WürzigZauberhafter Schafskäse aus der Provence in Frankreich.
In liebevoller Handarbeit auf dem Bauernhof in einer kleinen Hofkäserei hergestellt.
Der Geschmack ist ein Genuss. Vollmundig und sanft zugleich. Voller subtiler Aromen der Schafsrohmilch mit einem feinen Nachgeschmack, der zum weiteren Naschen einlädt. -
Briquette de Neufchatel AOPFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | WürzigDiesen kleinen Weichkäse haben wir schnell lieben gelernt.
Wir beziehen ihn direkt von der Hofkäserei in der Normandie, wo er handwerklich und aus Rohmilch hergestellt wird.
Sein Geschmack ist würzig, vollmundig und satt - voller Aromen der verkästen Milch.
In seiner Art auch nicht mit anderen Weichkäsen vergleichbar. Die Süße einer Marmelade passt gut, auch besonders mit einem Baguette oder Brötchen. (Aktuell lediglich erhätlich für Lieferungen bis Anfang August 2026) -
Frischkäse | Sanfte PeperoniEigene Herstellung | Kuh | past. | WürzigAngenehm scharf & gewiss nicht zu scharf. So lässt sich unsere Frischkäsecreme 'Sanfte Peperoni' kurz beschreiben. Aus eigener Herstellung und verfeinert mit frischen Küchenkräutern vom Wochenmarkt (Petersilie, Lauchzwiebel, Dill und etwas Knoblauch). Wunderbar auf Brot, unter einem Spiegelei, an Kartoffeln, zum Grillen, zu Fleisch und Fisch und noch vieles mehr...